Kuřecí prsíčka a citrusová směs - z časopisu Tina
Potřebné ingredience
800g kapusty,sůl,4 kuřecí prsíčka, mletý pepř,asi 2 lžíce hladké mouky,1 cibule,1 lžíce másla,2 lžíce oleje, 150ml pomerančové šťávy.100 ml smetany
Postup přípravy
Kapustu bez košťálů nakrájíme na nudličky a v osolené vodě krátce povaříme.Maso osolíme,opepříme a lehce obalíme v hladké mouce. Rozehřjeme olej s máslem a maso zvolna opečeme.Do…
Čarodějné kuře
Potřebné ingredience
Množství pro 4 osoby: 750 g kuřecích prsou, 2 cibule, mražená kukuřice, sůl, pepř, koření Čarodějka, olivový olej (může být i jiný, ale chuťově dobrý), vývar z masa či kostí, rajský protlak, cukr (lépe třtinový, ale může být i klasický), dle potřeby Solamyl.
Postup přípravy
Asi jste si při čtení potřebných přísad zastavili u koření Čarodějka. Co to je? Je to kořenící směs, kterou mám od firmy Rojíkovo koření (obrázek najdete níže). Toto koření je…
Pečené kuřátko s pažitkovým dipem a pečeným bramborem,…
Potřebné ingredience
kuřecí prsa či stehna či obojí, může být i celé kuře bylinky dle vlastní chuti, já jsem použila čerstvou bazalku, rozmarýn a majoránku - vše ze zahrádky černé olivy hlávkový salát brambory mrkev cherry rajčátka koření, třeba Pečené kuře trocha domácího sádla máslo česnek jarní cibulka nebo šalotka pažitka červené víno na podlití, používám místo vody, kuřátko dostane krásnou barvičku a křupavou kůrčičku sůl podravka sojová omáčka lučina zakysaná smetana
Postup přípravy
Kuřecí maso osolíme a okořeníme, lehce vymázneme pekáč domácím sádlem a dáme péct do trouby.
Dle potřeby přelíváme červeným vínem, na množství nezáleží, jelikož tím nic…
Kuřecí plátek s broskví a sýrem
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, broskve z konzervy, šunka/poličan, plátkový sýr, sůl, brambory
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, osolíme, opečeme na pánvi do zlatova, poličan trochu opečeme, položíme na maso, na salám půlku broskve z konzervy a navrch položíme plátkový sýr,…
Kuřecí steak a fazolky se slaninou
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecího masa, mražené fazolky, 15-20 dkg anglické slaniny, sojová omáčka, 2 stroužky česneku, 2 lžičky plnotučné hořčice, pivo, grilovací koření, pepř, sůl, oregano, tymián, olivový olej
Postup přípravy
Na plátky nakrájené kuřecí maso si den předem naložíme do marinády: olivový olej, sojová omáčka, prolisovaný česnek, plnotučné hořčice, trochu piva, grilovací koření, pepř,…
Šťavnaté podzimní kuře-děkuji Haničce
Potřebné ingredience
Suroviny: kuřecí čtvrtky kysané zelí mrkev celer cuketa sůl pepř majoránka 1 lžíce sádla rýže
Postup přípravy
Postup
Mrkev, celer a cuketu nastrouháme do hlubší zapékací misky.K nastrouhané zelenině přidáme kysané zelí, osolíme, opepříme,přidáme majoránku a promícháme se sádlem.Osolené…
Moje vynikající zapečené gnocchi con pollo - noky s…
Potřebné ingredience
1x kuř. prsa (nebo jiné kuřecí maso, ale prsa jsou nej!!!), jarní cibulka 2-3 ks či pórek (když není, postačí obyč. cibule), kořenová zelenina (mrkev 2 - 3 ks, celer1 ks, petržel kousek dle chuti), smetana (klasická či nízkotučná, popř. dvě - dle množství noků), 2-3 balíčky 500 g klasických bramb. noků (gnocchi) - dle strávníků - já dělám ze tří, neboť je nás 5, z toho 3 chlapi, kari koření, citrón, pepř bílý (když nemáte, stačí obyč.), pokud jsou zelené bylinky, můžeme přidat - nemusí být, 20 dkg sýra - Eidam či jiný dle chuti
Postup přípravy
Nejdříve si nakrájíme na kostičky kuřecí prsa, cibulku či pórek, možno oboje, kořenovou zeleninu nastrouháme - já strouhám celer a petržel na jemném a mrkev na slzičkovém…
Kuřecí placičky
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecího masa na kostičky, 0,5 kg dietního salámu nastrouhat, 1 lečo, 2 vejce, 1/2 sáčku solamylu, 2-3 cibule na kostičky, kari, sůl, pepř, sójová omáčka, worcestrová omáčka
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a necháme přes noc uležet v lednici. Druhý den smažíme na oleji, tvoříme malé placičky a opečeme z obou stran. Jako příloha brambory, bramborová kaše,…
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku-děkuji Andrejce
Potřebné ingredience
Suroviny: 3 kuřecí prsa 150g slaniny 2 cibule 1 červená paprika + feferonka ( pokud máme rádi pikantní) kousek cukety ( nemusí být) 200ml černého piva ( použila jsem Kozla) 2 -3PL octa balsamiko 150ml vývaru nebo vody 1PL sladké papriky ( nebo v kombinaci s pálivou, dle chuti) pepř hladká
Postup přípravy
Postup
Maso, slaninu a zeleninu nakrájíme na nudličky. Maso osolíme, okořeníme pepřem a parikou a zaprášíme moukou. Promícháme a orestujeme na oleji. Pak přidáme slaninu a…
Pečené kuřátko s fazolkama a cherry rajčátky
Potřebné ingredience
Kuře, zelené fazolky, cherry rajčátka, česnek, cibule, koření, olej.
Postup přípravy
Kuřátko dáme do pekáče, potřeme směsí oleje s kořením (do směsi můžete ještě přidat horčici, česnek, sůl, pepř), přidáme nakrájenou cibuli, podijeme vodou a dáme péct, během…
