Fajita mexiko
Potřebné ingredience
4 kuřecí plátky
200ml zakysané smetany
3 papriky žlutá, červená, zelená
1 velká cibule
1 limetka
2 polévkové lžíce koření fajita
4 tortily
200 ml mexické omáčky
Postup přípravy
Plátky masa vložím do misky, okořením, lehce lehce pokapu limetkou, přidám nakrájenou zeleninu a cibulku a nechám 3 hod marinovat. Maso i zeleninu poté osmahnu na pánvi dohněda.…
Kuře na burských oříšcích v hořčičné omáčce
Potřebné ingredience
4 kusy kuřecích prsíček
150 g burského másla
plnotučná hořčice
125 ml smetany
olivový olej
sůl a pepř
rýže
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka osolím, opepřím, potřu hořčicí, arašídovým máslem a osmahnu. Hotové maso dám do misky prikryju alobalem a nechám dopéct v troubě. Do výpeku přidám arašídové máslo,…
Zapékaná kuřecí prsa
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsa
4-5 brambor
1 střední cibule
5 stroužků česneku
1 dl bílého vína
kysaná smetana
pažitka
petržel
Eidam (nebo jiný sýr podle chuti)
sůl a pepř
kari
Postup přípravy
1. Protlačíme česnek, který smícháme v misce s vínem a necháme chvilku odstát.
2. Mezitím nakrájíme brambory na 1cm široké, které poklademe na vymaštěný pekáč, osolíme,…
Krůtí plátky v jogurtu
Potřebné ingredience
2 celá vejce
2 kelímky bílého jogurtu
2 polévkové lžíce oleje
2 polévkové lžíce solamylu
1 polévkové lžíce Vegety
1 stroužek prolisovaného česneku
krůtí nebo ruřecí maso
Postup přípravy
1. Den předem smícháme všechny suroviny a do směsi namočíme plátky.
2. Druhý den obalíme ve strouhance a osmažíme
Kuřecí řízky obalené sýrem a hořčicí
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky
strouhanka
2 vajíčka
5 lžiček hořčice Dijonnaise
10dkg nastrouhaného tvrdého sýra
lžička soli
mléko
strouhanka
tuk na pánev
Postup přípravy
Vytvoříme těstíčko z vajíček, hořčice, soli, sýru a mléka. Řízky obalíme v těstíčku, pak ve strouhance (pro lepší chuť můžeme obalit vícekrát). Řízky usmažíme.
Kuřecí ragů s těstovinami
Potřebné ingredience
600 g kuřecích prsíček
1 větší cibule
250 g žampiónů
4 rajčata
1 sáček oliv
2-3 stroužky česneku
sýr na posypání
rajský protlak
bazalka
pepř a sůl
olej
zelená petrželka nebo pažitka
500 g těstovin (nejlépe barevných)
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájená kuřecí prsíčka a smažíme, až maso zbělá. Přidáme na větší kousky nakrájené žampióny, chvilku restujeme, pak přidáme rajčata…
Kuře se sýrovou nádivkou
Potřebné ingredience
1 kuře
100 g sýru eidam
100 g anglické slanina nebo šunky
sůl
kmín
brambory
máslo
1 palička česneku
Postup přípravy
Kuře důkladně očesnekujeme na povrchu i uvnitř rozdrceným česnekem. Sýr a slaninu nakrájíme na kostičky a naplníme tím kuře, sešijeme nebo sešpejlíme. Kuře osolíme okmínujeme a…
Tyrolská roštěná
Potřebné ingredience
3 kuřecí prsní řízky
strouhaný křen
2 vejce
sůl
polohrubá mouka
olej a máslo
Postup přípravy
1. Prsní řízky nakrájím na plátky, naklepu a na okrajích seřízku. Osolím, opepřím a na pánvi na směsi másla a oleje opeču.
2. V míse smíchám několik lžic strouhaného křenu, 2…
