Čínské nudle
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,sůl,pepř mrkev ,zelí a koření Thajský grill nudle já dávám čínské
Postup přípravy
Na oivovém oleji omažíme kuřecí prsa nakrájené na nudličky,osolíme ,opeříme, malinko osmažíme a přidáme koření,tak aby se obarvilo maso.Připravenou nastrouhanou mrkev na hrubo a…
Kuřecí prsa plněná sýry s americkým bramborem
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky,8 dkg nivy v celku,1/2 vaničky sýra Gervais,12 menších brambor,trochu olivového oleje,sůl,gril.koření,pažitka
Postup přípravy
V misce si rozmícháme nastrouhanou Nivu se sýrem Gervais.Do kuřecích prsou si ostrým nožem uděláme kapsu a tu vyplníme touto směsí,na povrchu jemně osolíme -pozor Niva je slaná…
Špízy
Potřebné ingredience
kuřecí maso(tato várka je z 1kg) 1ks červené papriky(větší)- slanina(jakákoliv) 3ks cibule česnek koření a oliv.olej(já dávám mišmaš od všeho koření(grilovací, na kuře, bylinkové...)trošičku a maso marináduji v oliv.oleji+koření asi hodinku/můžete dát přes noc do lednice) špejle můžete něco přidat podle své vlastní chuťi(žampiony, klobásku, olivy... :-) )
Postup přípravy
namarinádované maso a vše ostatní si nakrájejte na kousky a napichujte podle chuti na špejli, špízy položte na alobal, poté zabalte, dejte do trouby na 180stupňů asi na 30minut(ke…
Kuřecí plněný řízek
Potřebné ingredience
Kuřecí plátky (jedno ,jestli ze stehna, nebo z prsa, hlavně musí být tenké - tzn rozřízneme podélně a rozklepeme), sypaný sušený česnek nebo čerstvý, sůl, zbytky šunky, slaniny a tvrdého sýra, mouka, vejce, strouhanka na trojobal ...
Postup přípravy
Recept není nic světoborného, ale dobrý je :-) Rozklepané kuřecí řízky nasolíme, posypeme sypaným česnekem, poklademe plátkem sýry a slaniny ( co je), na to dáme zbytky sýra …
Kuřecí rarášky
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, zbytky salámů (vysočina, slanina), gril. koření, koření gyros, sůl, vorchesterová omáčka , smetana ( na čtyři porce stačí 1 kelímek 10% - 200 g- používám z Kunína), hl. mouka
Postup přípravy
Kuřecí prsa rozkrojíme podélně, abychom dostali tenké plátky masa, velikostně tak, aby se na něj daly položit dvě až tři kolečka vysočiny, klidně hrubší prso rozřízneme i na tři…
KUŘECÍ STEAK S BRUSINKAMI + postup
Potřebné ingredience
Výborná bašta pro milovníky sladko-slaných jídel. 500 gr kuřecí prsa,lžíce másla,4 lžíce brusinek (kompotu),půlka asi 150ml smetany 33%,sůl,pepř,provensálské koření,sojová omáčka.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky,lehce posolíme,popeříme,posypeme provensálským kořením.Na pánvi rozpálíme máslo zprudka opečeme maso,zastříkneme sojovou omáčkou,přidáme…
Kuře se zeleninou
Potřebné ingredience
1 cibule, 150 g kořenové zeleniny (1/2 petržele, 1 1/2 mrkve v tomto případě), 4 zrnka nového koření, 1 bobkový list, kůra z 1 citronu, sůl, špetka cukru, 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky, 1 lžička hladké mouky
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu a osmahneme. Ochutíme kořením, nastrouhanou kůrou z dobře omytého citronu, solí a cukrem, vložíme rozčtvrcené kuře,…
krutí prsa s tvarůžky
Potřebné ingredience
krutí prsa, olomoucké tvaružky,májka,sůl pepř,plnotuč. hořčice,smetana
Postup přípravy
Olomoucké tvarůžky si vidličkou rozmačkejte na malé kousky a přidejte k nim obsah „střední" konzervy játrové paštiky Májka. Promíchejte, opepřete, přidejte špetku…
Kuřecí závitky
Potřebné ingredience
kuřecí řízky, parmská šunka, sušená rajčata, (šalvěj, parmezán), sůl, čerstvě umletý pepř
Postup přípravy
viz foto
Přemluvila jsem našeho známého - kuchaře profesionála - k soukromé lekci vaření. Zatímco se oháněl v kuchyni, tak jsem pilně fotila a zapisovala.
Moc nám chutnalo!…
Špecle s kuřecí směsí-děkuji pbarva
Potřebné ingredience
Suroviny:500 gramů špeclí,2 kuřecí prsa,1 smetana ke šlehání,1 paprika,1 větší cibule,1 sklenička sušených rajčat,olivový olej,koření na kuře
Postup přípravy
Maso, papriku, rajčata nakrájíme na kousky.Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme do sklovata.Přidáme maso s kořením a osmahneme do zhnědnutí masa, přidáme rajčata, papriku,…
