Kuře neskutečně dobré
Potřebné ingredience
Suroviny 4 kuřecí stehýnka 2 smetany na vaření brambory sůl mletý kmín cibule máslo
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené. Ty posolíme, posypeme mletým kmínem a na ně dáme nakrájenou cibulku.
Na to vložíme kuřecí stehýnka, která opět…
Krútí srdíčka na smetaně
Potřebné ingredience
1 kg krútí srdíčka Kyselá smetana větší Kokosový olej (jaký máte) 4 cibule Kuličkový pepř, dávám hodně Nové koření mleté Bobkový list Kmín drcený, nebo mletý Špaldová mouka(bílou nepoužívám) Zeleninový bujón ze zdravé výživy 2 lžíce sojové omáčky Tamari 1 lžíce kvasnic Tebi sůl
Postup přípravy
Srdíčka 4 hodiny povaříme v přetlakovém hrnci s kuličkovým pepřem v pouzdře. Vychladlá srdíčka obereme od žil(jde to lehce rukou), nakrájíme na kolečka.
Do vývaru přidáme málo…
Krůtí prso načerno
Potřebné ingredience
1 krůtí prso (cca 1-1,5kg), 60g slaniny, sůl, pepř, sušený tymián, přepuštěné máslo, máslo, 150-200g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, kousek celeru), 1 bobkový list, 3 hřebíčky, 3 kuličky nového koření, 500ml červeného vína, 500ml vývaru, 1 lžíce medu, 100g povidel, olej, 3 lžíce rumu, 100g sušených švestek, 50g mandlí, 20g rozinek, 20g vlašských ořechů, 2-3 lžíce strouhaného perníku
Postup přípravy
Maso prošpikujeme slaninou, potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Necháme přes noc v lednici. Den předem připravíme směs ovoce a ořechů - švestky, mandle, rozinky…
kuře na cubuli-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
1 kuře, 2 hrníčky vody, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce octa, 2 lžíce cukru, 2 lžíce soli, 1 lžíce pepře, 3 lžíce kečupu, 4 cibule
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, položíme do pekáčku.
Cibuli nakrájíme nahrubo a posypeme maso.
Ostatní suroviny smícháme v misce a zalijeme tím maso a dáme péct.
Poznámka…
Kuřecí prsa s čedarem
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, asi 1 lžíce mléka, sůl, pepř, 100g strouhaného čedaru
Postup přípravy
Smícháme hořčici, mléko a sýr. Plátky masa osolíme, opepříme a potřeme směsí. Necháme v lednici několik hodin odležet. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180-200°C asi 20-30min.
Křidélka nebo paličky pečená s novými bramborami…
Potřebné ingredience
10 - 12 křidélek, 500 - 600 g nových brambor, 2 větší cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku, 150 ml smetany ke šlehání, tymián libeček, kousek másla, sůl, pepř, 1/2 lžičky Tandori masala nebo jiné oblíbené koření
Postup přípravy
Křidélka omyjeme, usekáme špičky. Ty dáme ihned vařit na rychlý vývar. Brambory umyjeme kartáčkem nebo oškrábeme.
Křidélka a brambory osolíme a opepříme.
Smícháme…
Kuřecí kari v kokosovém mléce-nejrecepty.cz
Potřebné ingredience
Na 4 porce potřebujete: 3 kuřecí prsní řízky nakrájené na nudličky, 2 cibule (nebo jedna větší) nasekanou, 5 stroužků česneku prolisovaný nebo nasekaný, 2 lžíce másla, 2 lžíce kari koření, lžíce oleje, plechovka kokosového mléka,2 jablka, hrneček rýže (v suchém stavu)
Postup přípravy
Na pánvičku se lžící oleje přidejte cibuli a česnek. nechte zesklovatět. Přidejte kuřecí nudličky a lehce osmažte,po té přidejte jablka nakrajená na menší kostičky
Na větší…
Kuřecí maso v zeleninové remuládě-podle Petra Havlíčka
Potřebné ingredience
mrkev 1 ks, celer 1/4 ks, bílý jogurt 1 ks, sójová omáčka 1 lžíce, kuřecí prsa 250g, máslo, 1 lžička česnek sušený, 1 stroužek česneku, kari koření 1 špetka, grilovací koření 1 špetka, pepř 1 špetka, strouhaný sýr 30 g
Postup přípravy
Na troše másla orestujeme nastrouhanou mrkev a celer, přidáme bílý jogurt s trochou sójové omáčky a vše na pánvi necháme krátce přejít varem. Orestujeme kuřecí maso okořeněné…
Králík pečený v kořenové zelenině-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
6 králičí stehna, 2 karotky, 2 mrkve, 4 stonky řapíkatého celeru 2 kořenové petržele, olej na opečení, bobkový list, pepř, sůl, snítka petržele, 0,5 l bílého vína, tymián
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na hrubší kousky, opečeme na oleji dozlatova. Přidáme všechno koření při restování zeleniny.
Obsah pánve nalijeme do pekáčku. Vložíme porce osoleného…
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty-toprecepty…
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsou, 1 lžička oleje - 5 g, 100 g mrkve, 50 g petržele, 40 g celeru, 35 g cibule, 200 g pasírovaných loupaných rajčat - steri,l sů,l tymián nebo divoké koření, bobkový list, pepř, nové koření 10 g, hladké mouky - 10 g, 100 polotučného mléka, na doslazení trošku přírodního sladidla ze stévie
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu i s cibulí nakrájíme na menší kousky a elektrickým sekáčkem na potraviny rozsekáme na drobno - drť.
Kuřecí prsa si nakrájíme buď na nudličky, ale spíš…
