Kuřecí stehýnka fritované bez fritézy
Potřebné ingredience
kuřecí stehýnka - špalíčky....., sůl, sušený česnek, koření na kuře nebo i jiné, olivový olej, trojobal na obalení, olej na smažení...
Postup přípravy
Stehýnka si naložím alespoň na pár hodin před smažením do směsi olivového oleje, soli, suš.česneku a koření na kuře...
Pak klasicky obalím v trojobalu a pořádně dbám na to,…
Šlehačkový řízek
Potřebné ingredience
kuřecí prsní řízky, sůl, mletý pepř, plátky anglické slaniny, trojobal (vejce, mouka, strouhanka),máslo, bujon a šlehačka 33%, na náplň jsme použila mleté maso, česnek a koření gyros..
Postup přípravy
Maso osolíme a opepříme z obou stran. Naplníme plátkem slaniny a dál podle Vaší chuti, já dala kousek mletého masa s česnekem a okořenila gyros kořením a solí. Plátek uzavřeme a…
Kuře na cibulovo pikantní omáčce (sosíku)
Potřebné ingredience
1 celé kuře (nebo jakýkoliv kousek s kostí - stehýnka nebo špalíčky...), 2 větší cibule, 3 stroužky česneku, 1 čajová lžička cukru krystal, hladká mouka,olej a máslo, sůl, celý a drcený kmín, pálivá červená paprika, ďábelská směs koření, krůtí pečeně.... na podlití voda nebo vývar...popř.bujon
Postup přípravy
V pekáčku, ve kterém budu následně kuře péct opeču si na oleji na půlkolečka nakrájenou cibuli. Opečeme do zlatova, přidáme na tenší plátky nakrájený česnek (nebo nasekáme),…
Pečené kuře se slaninou a staročeským kořením
Potřebné ingredience
1 celé kuře nebo díly, nebo špalíčky, záleží na vás - ale aby mělo kůži..., sůl, staročeské koření, drcený kmín, anglická slanina
Postup přípravy
Kuře si nasolíme a okořeníme...... pplátky slaniny dám do kuřete a pod kůži - co to jde tak narvu všude možně :-).
No a podlejeme trochou vody, popřípadě máslo - jak jste už…
Jídlo z jednoho hrnce - PEKÁČ- ZAPÉKANÉ BRAMBORY S…
Potřebné ingredience
brambory, kapie, mrkev, anglická slanina, Krůtí prso (můžete i kuřecí nebo vepřovou krkovičku), vejce, čínskou sojovku, koření zlaté kuře (koření záleží na vás, já píšu co jsem použila), strouhanka, smetana ke šlehání
Krůtí v kmínovo-vaječné marinádě
Potřebné ingredience
1 větší cibule, 1 syrové vejce, 2 lžičky drcený kmín, sůl, krůtí maso, hladká mouka, koření pečené kuře, olej, máslo
Postup přípravy
Můžete si to připravit dopředu, stačí ráno a těch pár hodinek nechat uležet v lednici. Já většinou nemám čas tak to dělám hned....
Maso si nakrájím na kousky nebo na…
Závitky se slaninou
Potřebné ingredience
krůtí prsa (i kuřecí), sůl, pepř, koření bylinkové máslo, na plátky anglickou slaninu, plnotučná hořtice, troška másla
Postup přípravy
viz foto
==============================
Podáváme s bramborovou kaší. Jinak tyhle kousky jsem měla na oslavu. Podávala studené, bez šťávy, nakrájené na kolečka. Perfektní.
Anglická peřina
Potřebné ingredience
Krůtí prsíčka - nebo kuřecí, anglická slanina (čím víc tím líp), vejce, strouhanka, sůl, pepř, troška oleje a másla
Postup přípravy
Tuto mňamku jsme měli v neděli u tchýně a manžel si ji dnes vyžádl k obědu. Měli jsme ji z vepřové krkovice. Já dnes udělala k krůtího, takže to jde!
==========================…
Krůtí se slaninou, šlehačkou a pečenýma bramborama
Potřebné ingredience
krůtí prsní plátky, ale můžete samozřejmě kuřecí prsíčka či vepřové..., koření bylinkové máslo (dělám i z koření zlaté kuře), 2 cibule, sůl,slanina, šunka, šlehačka, brambory + koření na hranolky, olej
Pečené krůtí kapsy
Potřebné ingredience
krůtí prsa, plnotučná hořtice, koření na rožnění, šunka, kapie, okurka, 2 cibule, trochu másla, vývar,(masox nebo bujon)
Postup přípravy
Krůtí prsíčka si trošku naklepeme, okořeníme kořením na rožnění, na jednu porci masa dávám jednu čajovou lžičku plnotučné hořtice. Poklademe plátky šunky, já použila kapii a kys…
