Vánočka od tchýně
Potřebné ingredience
1/2kg polohrubé nebo hladké mouky,70g cukru krupice,50g tuku, 1 žloutek, 20g droždí, 1 lžička soli, 2-3 dcl mléka, 1 vanilkový cukr , rozinky ,oříšky a vejce na potření.
Postup přípravy
Všechny suroviny dát do pekárny a nechat vymíchat těsto.Potom uplést nebo dát do vánočkové formy.Péct při 170 °stupních asi 30-40 minut..Po upečení se může pocukrovat.Dobrou chutˇ.
Domácí chléb
Potřebné ingredience
3 lžíce vlažného mléka\r\n cukr\r\n1 kostka droždí\r\n2 lžičky kmínu\r\n2 hrnky vlažné vody\r\n2 lžičky soli\r\n2 lžičky tymiánu\r\n500 g hladká mouka \r\n\r\n\r\nna potření voda a ocet
Postup přípravy
Domácí chléb 2 hod
Postup přípravy receptu
Nejprve si připravíme kvásek. Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a odstavíme. Mezitím vezmeme mouku, kterou smícháme…
ROHLÍKY JAK PEŘÍČKO
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 100 ml vody 100 ml mléka 1 celé vejce + 1 vejce na potření 1/2 kostičky droždí (21g) 50 ml oleje(místo oleje může být i roztopené sádlo) 1 lžička cukru do kvásku 1 lžička soli
Postup přípravy
Vodu s mlékem mírně ohřejeme, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Promícháme. Necháme vzejít v teple kvásek. Pak dám do pekárny + olej, 1 vejce a přidá se mouka.Program v pekárné 15…
CIABATTA S OLIVAMI
Potřebné ingredience
Hotová zmes na ciabatta /ja som kupovala v Hoferi v Rakúsku/, olivový olej, čierne olivy.
Postup přípravy
Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
Dala som program cesto, nechala…
Sladké houstičky - trochu zdravější!
Potřebné ingredience
Těsto na mazanec, hrst ořechů, hrst vloček, hrst lněného semínka, atd. co kdo chce. Drobenka: máslo, cukr, skořice, hrubá mouka
Postup přípravy
V domácí pekárně zadělat sladké těsto na mazanec, přidat vše uvedené. Vykynuté dělám uzličky, je to rychlejší, potřít vajíčkem a posypat skořicovou drobenkou. Je to vynikající!!!
Koblihy s jablky
Potřebné ingredience
4 vejce, 60 g másla, 150 g cukru, 1/4 lžičky soli, 1 citron, 500 g hladké mouky, droždí 500 g tvarohu, 300 g jablek, tuk na smažení
Postup přípravy
Všechny přísady jsem dala do domácí pekárny, nemám váhu a peču stylem přiměřeně, přiměřeně, ale místo citronu jsem dala asi polévkovou lžíci citronové šťávy, místo másla vepřové…
Kynutý Méďa s nutelou
Potřebné ingredience
3 a 1/2 hladké mouky 1hr teplého mléka 1 vajíčko 1PL rumu 1/2 hr oleje 2-3 PLcukru špetka soli 1sáček suš.droždí Nutela - pár lžiček Máslo na potřebí
Postup přípravy
Do pekárny dáme nejprve tekuté přísady,poté suché.Dáme program těsto s kynutím. Po dokynutí uděláme nejprve bříško(neplním ničím) - nohy a ruce udělám jako buchty,plněné Nutelou…
