GRAHAMOVÉ ROHLÍKY
Potřebné ingredience
125-135ml mléka ( trochu ho ohřeji v mikrovlnce ),1 žloutek,1 PL oleje,6 PL celozrnné mouky pšeničné,9 PL hladké mouky,2 PL celozrnné mouky graham,1/2 KL soli,1/2 KL cukru,10 g čerstvých kvasnic ( můžou být i sušené,pak tedy 1 1/2 KL ),bílek na potření..
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program TĚSTO.Já si první dvě minuty hlídám těsto,abych viděla,že se dobře zapracovává,případně přisypu lžíci hl.mouky,či přiliju…
MASOPUSTNÍ KOBLIHY
Potřebné ingredience
Tento recept je pro všechny maminky, které " to ještě nikdy nedělaly" :-) a které třeba mají strach to zkusit, stejně jako kdysi já :-). S chutí do toho, nic na tom není !
Těsto připravíte stejným způsobem jako u bavorských vdolečků, které už tu v receptech mám :-)
( snad se na mě nikdo neurazí, že to tu nebudu znovu vypisovat :-))
Pokud někoho zajímá počet, tak z kila mouky máme 42 ks koblížků.
Postup přípravy
Zaděláme těsto ručně nebo v DP.
Necháme vykynout.
Odkrojíme část těsta, vyválíme na placku asi4 mm silnou. Snažte se vyválet ji co nejvíce zrcadlově shodnou, rozdělíme…
VYCHYTANÝ CHLEBÍK, měkkoučký jak peříčko a lepší než…
Potřebné ingredience
380 - 400ml vody ( dávám teplou z kohoutku ), 2 PL jablečného octa, podle oka jsem kápla olivového oleje cca půl lžičky - celá, 400g hladké mouky, 100g žitné chlebové mouky, 100g pšeničné chlebové mouky, 2 ČL soli, 2 ČL cukru, 1 ČL droždí ( dávám hodně plnou a ještě trošku přisypu) , 2 ČL drceného kmínu. někdy se stane, že je potřeba trošku dolít vody, ale s tou opatrně.
Postup přípravy
Dáme do pekárny v uvedeném pořadí. Program BASIC (1). Cukr, sůl a kmín dávám do různých rohů aby nebyly u sebe. Droždí dávám do středu do menšího důlku.
Nechat chladnout na…
Pizza chléb
Potřebné ingredience
280mlvody,2lzice oleje,2lzicky soli,1lzicka cukru,480g hladke mouky 2 lzicky drozdi
Postup přípravy
jako napln kecup,cesnek,sunka-jakej koliv salam,syr-eidam-niva,na posypani vrchu jsem dala
koreni a seminka.
Do pekarny dam vsechny suroviny podle poradi co je psano.Dame…
Houstičky podle babičky
Potřebné ingredience
700g hladké mouky, 550ml mléka, 1 lžička cukru, 1/2 čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného), 2 lžičky soli, 3 PL olivového oleje. Na pomašlování vejce, na posyp: hrubá sůl, kmín.... mák.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny, zapneme program těsto, po vykynutí umotáme housky nebo rohlíky, pomašlujeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubou solí a kmínem, dáme péct do vyhřáté…
Škvarkové placky tety K.
Potřebné ingredience
500g hl. mouky(nebo 250 g polohrubé a 250 g hladké),250 g - 300 g škvarků ,2 vejce (rozšlehat), 2 malé lžičky soli,1/2 kostky droždí, asi 200 ml vlažného mléka, kmín, 1 vejce na potření, 1 malá lžička cukru
Postup přípravy
Ingredience dát do pekárny (bez škvarků),škvarky přidat po signálu, nebo před koncem hnětení - dle typu pekárny). Podle toho, jak jsou škvarky vyškvařené, přisypávat mouku.…
ČESNEKOVÉ TROJÚHELNÍČKY
Potřebné ingredience
500 ML MLÉKA 100 ML OLEJE 1 LŽIČKA CUKRU 2 LŽIČKY SOLI 750G HL.MOUKY 42G ČERSTVÉHO DROŽDÍ NÁDIVKA: 125 G ZMĚKL.MÁSLA,SŮL,13 STROUŽKŮ ČESNEKU+2 ŽLOUTKY
Postup přípravy
DÁME DO DOMÁCÍ PEKÁRNY PŘÍSADY,PROGRAM TĚSTO.ROZDĚLÍME NA 4 DÍLY,POTŘEME NÁDIVKOU,MŮŽEME PLNIT SALÁMEM,SÝREM.
ZAVINEME JEKO ZÁVIN A POTŘEME ZBYLOU NÁDIVKOU,POSYPEME VEGETOU…
*** PIZZA ***
Potřebné ingredience
250ml mléka, 6 lžic oliv.oleje, 1lžička soli, 1 lžička cukru, 350-400gr. polohrubé mouky, 2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny a zapneme program "těsto". Po ukončení programu z těsta vyválíme 2 placky, které naplníme dle chuti. Pečeme zprudka ve velmi…
Slunečnicový chléb VÝBORNÝ
Potřebné ingredience
350ml vody, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 400g hladké mouky, 120g žitné mouky, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 2 lžičky suš. droždí, 50g ovesných vloček, 50g sluneč. semínek
Postup přípravy
Postupně dáme do formy, sluneč. semínka přisypeme po zvukovém signálu. Program základní, velikost 1000g.
TRDELNÍČKY-TĚSTO Z DOMÁCÍ PEKÁRNY!!!!JEDNODUCHÉ A…
Potřebné ingredience
KOVOVÉ TRUBIČKY NA KREMROLE NEBO JINÉ. 200 ML MLÉKA. 100 ML VODY. LŽÍCE CUKRU. ŠPETKA SOLI. 500 G HL.MOUKY. 1 VEJCE. SÁČEK SUŠENÉHO DROŽDÍ. 3 LŽÍCE OLEJE.--------VŠE DÁME DO PEKÁRNY- OŘECHY NASEKÁME NEBO ROZEMELEME. VAJÍČKO NA POTŘENÍ. SKOŘICOVÝ CUKR. KRYSTAL CUKR. ROZEHŘÁTÉ MÁSLO.
Postup přípravy
VŠE DÁME DO PEKÁRNY-PRVNĚ TEKUTÉ ,POTOM SYPKÉ,PROGRAM PŘÍPRAVA TĚSTA,NECHÁME VYKYNOUT.PO VYKYNUTÍ DÁME NA VÁL VYVÁLÍME PLACIČKY A Z NÍ VYKRAJUJEME DLOUHÉ ASI 3 CM ŠIROKÉ PROUŽKY A…
