Recepty - Domácí pekárny

300 ml pitné vody,
500 g hladké mouky,
1 lžíce cukru,
2 lžičky soli,1 lžička kmínu,4 g sušeného droždí

200 ml mléka,
200 g másla nebo hery rozpuštěné
3 žloutky,
500 g polohrubé mouky,
1,5 čajové lžičky inst.drozdi,
100 g cukru krupice,
1 vanilkový cukr,
1 čaj.lžička soli,
2 čaj.lžička citrónové kůry,
špetka muškátového oříšku,
60 g rozinek.