Buchty jako od babičky
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka, 100g rozpuštěného másla, 1 vejce, 400g polohrubé mouky, 100g hladké mouky, 2 lžíce cukru, 15g droždí (já dávám 1/2 sáčku instantního), 1 lžička soli.
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme na těsto. Okamžitě po pípnutí vyndáme, tvoříme placičky a plníme marmeládou, povidly, tvarohem (jak má kdo rád) a děláme z nich…
Kmínový chléb - pekárna Gallet MAP203
Potřebné ingredience
400 ml vody, 2 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 350 g pšeničné hladké mouky, 350 g žitné hladké mouky, 1 velká odměrka cukru, 1 malá odměrka soli, 1 sušené droždí, 2 malé odměrky kmínu (já dávám drcený), 1/2 malé odměrky prášku do pečiva, zrní (sezam, lněný semínko, slunečnicový semínko apod.)
Postup přípravy
Přidáme přísady v uvedeném pořadí (!!! sůl nesmí přijít do styku s kvasnicemi !!!). Po 30 minutách pekárna hvízdne, tak dostane zrní, a pak ať si pracuje sama.
Po upečení…
