KYNUTÝ KOLÁČ S TVAROHEM A POSÝPKOU - VÝBORNÝ
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka 150g rozpuštěného másla nebo hery 2 žloutky strouhanou kůru z jednoho citronu 500g hladké mouky 50g cukru 1 sáček vanilinového cukru špetku soli 1 a 1/2 lžičky sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého) NÁPLŇ. 2 tvarohy 1 vejce marmeláda nebo ovoce dle chuti van. cukr UPOZORNĚNÍ: PO TVAROHU KOLÁČ ZVLHNE, TAKŽE SE NELEKEJTE, ŽE SE NEPOVEDL
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY DÁME DO PEKÁRNY A NECHÁME VYPRACOVAT TĚSTO.
pěčeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů, já peču v horkovzdušné na 150 stupňů cca 30 minut
CIABATTA S OLIVAMI
Potřebné ingredience
Hotová zmes na ciabatta /ja som kupovala v Hoferi v Rakúsku/, olivový olej, čierne olivy.
Postup přípravy
Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
Dala som program cesto, nechala…
Kynutý koláč s borůvkami a meruňkami - výborný,voňavý
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky,125 ml mléka,1 vejce,3 lžíce cukru,6 lžic oleje,10g droždí,špet.soli.30dkg borůvek a 1/2 kg meruňek. Na drobenku:15 dkg hrubé mouky,10 dkg cukru.10dkg hery,3 lžíce kokosu.
Postup přípravy
Do nádoby si nalijeme mléko,rozkvrdláme vejce,přidáme olej,na to nasypeme mouku,do jednoho rohu dáme sůl a do druhého cukr,navrch rozdrobíme droždí.Zapneme program těsto a necháme…
Lužnický mls borůvkový
Potřebné ingredience
110 ml vlažného mléka, 4 vejce, 75 g másla, 1 lžíce cukru, 1 lžička soli, 300 g hladké mouky, 14 g droždí, 150 g cukru krupice, marmeláda.
Postup přípravy
Do pekárny vložíme vlažné mléko s rozmíchanými žloutky, rozpuštěné vlažné máslo nebo Heru, sůl, prosátou mouku, do důlku v mouce nasypeme lžíci cukru, na něj rozdrobíme droždí.…
Buchtičky "Eliška" moc dobré na oslavy i na…
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 200 ml oleje, 3 žloutky, sůl, 500 g polohrubé mouky, lžíce cukru, 30 g kvasnic Náplň: nejlepší jsou tvarohové - 1 kostka tvarohu, 1 vejce, cukr dle chuti možno i vanilkový, rozinky My máme rádi i makové (kupuji hotovou náplň) Na potření: rozpuštěné máslo s trochou rumu a cukr moučka na obalení
Postup přípravy
Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí. Kvásek nedělám, stačí rozdrobit kvasnice úplně nahoru. Po vykynutí z těsta kávovou…
SKVĚLÁ PIZZA OD PANÍ SIMONY Z. (DERIK) ID 194145
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 250g vody,35g olivového oleje(kdo nemá olivový,může dát slunečnicový),10g soli(asi 2 lžičky),500g hl.mouky,1 lžička sušeného nebo1/4 čerstvého droždí(je lepší sušené) .
CHLÉB "ŠUMAVA"
Potřebné ingredience
250 (380) ml vlažné vody 1(1,5) lžíce octa 2 (3) lžice oleje 1 (1,5) lžičky cukru 2 (3) lžičky soli 240 (360) g hladké mouky + špaldové celozrnné (poměr podle chuti) 90 (140) g polohrubé mouky 50 (75) celozrnné žitné mouky 50 (75) g celozrnné pšeničné 1 (1,5) lžičky droždí
Postup přípravy
V uvedeném pořádí dáme všechyny přísady do domácí pekárny a pečeme program č. 1. Hodnoty v závorce jsou pro větší chlebík. Všechny ingredience použijeme nejlépe v biokvalitě, což…
rohlíky s chlebovým kváskem
Potřebné ingredience
300 ml vody, 2 lžíce chlebového kvásku ( dělám si sama ), 500 g hladké mouky, 2 lžičky soli, 1/2 lžičky cukru, 1,5 lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Nastavení pekárny: program těsto.
Je potřeba si těsto ohlídat, protože každý kvásek je jiný. Může se stát, že budete muset přisypat mouku.
Po vykynutí těsto propracuji,…
Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
Uvařené, schládlé těstoviny,(400-500gr) 4 vejce rozkvedlané ve vajíčku, troška oleje, kukuřice, uzenina, sýr na zapečení, koření-vegeta, gril. koření, pepř,paprika a jinak vše co dům dal, a vám chutná....např. hříbky, pórek, kapie,usmažená cibulka, ster. okurky....
Postup přípravy
Těstoviny jsem uvařila v masoxu (pro lepší chuť), nechala schládnout, nakrájela uzeninu, papriku, přidala kukuřici, vegetu, gril. koření, pepř, no prostě co vám chutná a je zrovna…
Moravské koláče
Potřebné ingredience
: 100 ml mléka, 125 g rozpuštěného másla, 3 vejce, 10 lžiček cukru, 500 g polohrubé, 4 PL hladké, 2 ČL droždí.
Postup přípravy
Dáme do pekárny v uvedeném pořadí.
Po vykynutí rozdělit na 24 ks, děláme kuličky, a na peč. papíře necháme kynout 30 minut. Potom kuličky roztahneme prstama a plníme…
