Máslové bulky-vynikající
Potřebné ingredience
500 g polohrubé mouky,1 lžička soli,100 g másla,1 kostka droždí,250ml vody.
Postup přípravy
V mouce udělám důlek, do kterého vliju vodu,rozdrobím droždí a nechám 10 min. odpočívat.Potom přidám na kostky nakrájené změklé máslo a sůl a vypracuju těsto.Hned rozdělím na 50 g…
...MŮJ PRVNÍ CHLEBÍK ...
Potřebné ingredience
HLADKÁ MOUKA(pšeničná),sul,cukr,droždí,voda,kmín. MOC NÁM CHLEBÍK CHUTNAL!!
Postup přípravy
500g hladké mouky,2 lžičky soli,2 lžičky cukru,1/4 droždí,3dl vody,1 lžička drceného kmínu
Úžasná domácí VEKA
Potřebné ingredience
275 ml mléka 1 velké vejce 3 ČL oleje 1 ČL citronové šťávy (popř. citronky, limetky, ...) 2 ČL soli 0,5 ČL cukru 500 g hladké mouky 2,5 ČL sušeného droždí
Postup přípravy
Přísady dáme do pekárny v pořadí, v jakém jsme zvyklí, tedy nejdříve tekuté, pak sypké a nakonec droždí.
na pekárně nastavíme program \"Těsto\" (mám pekárnu Moulinex a program…
Můj kváskový chleba
Potřebné ingredience
350g kvásku,200g vody,650g směs žitné a pšeničné chlebové mouky,1 vrchovatá lžička soli,1 lžička chlebového koření z DM,lžička cukru a lžíce oleje
Postup přípravy
Do pekárny dám kvásek,vodu,mouku a ostatní suroviny a zapnu program těsto.Po skončení hnětení těsto přendám na pečící papír a nechám asi 2-3 hodiny kynout.Potom potřu slabou…
Domácí máslo od Moschus z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Šlehačky či smetany.Já použila 2 šlehačky 40%,alobal na přikrytí formy Nebo 2 smetany v krabičce 33%
Postup přípravy
Šlehačky nalijte do formy pekárny.Šlehaček můžete dát podle Vás i více.Já dělala ze dvouch a másla bylo cca 190g.Třeba by to šlo i z BIO mléka -nevím.Formu přikryjte alobalem…
Okatý chléb
Potřebné ingredience
Můj první okatý chléb, pečený v troubě, myslím, že se mi i povedl, až nakrojíme, přidám fotky
SÝROVÉ BOCHÁNKY
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky ,150g hladké mouky ,150g vařených brambor ( nastrouhané ) , 1 vejce , 2dl mléka , 2ČL droždí ,1ČLsůl Nádivka tvrdý sýr nakrájený na kostičky ( větší )
Postup přípravy
Pekárnu zapneme na program Těsto
Vykynuté těsto promísíme a nakrájíme na stéjné kousky do každého kousku zabalíme kostku sýra.Bochánky necháme ještě na plechu vykynout .Poté…
PERNÍK Z PEKÁRNY
Potřebné ingredience
2 deci vařící vody, 1/4 z kostky másla, 3 pol lžíce medu, 1 celé vejce, 0,5 kg hladké mouky, 2 pol lžíce cukru, 1 pol lžíce koření do perníku, 1 čaj lžička soli, 1 čaj lžička instatního droždí, hrst rozinek
Postup přípravy
vše dáme v tomto pořadí do pekárny, program sladký, doporučuji kůrka 2 (střední)
HOUSKOVÝ KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1 A 1/2 HRNKU MLÉKA,3 HRNKY HRUBÉ MOUKY,DROŽDÍ ,VEJCE,HOUSKA NEBO ROHLÍK,SŮL
Postup přípravy
VŠE DÁME DO PEKÁRNY-MLÉKO,1/2 LŽIČKY SOLI,MOUKU,VEJCE ,1/2 KOSTKY DROŽDÍ,VEJCE,HOUSKU NA KOSTIČKY-PROGRAM TĚSTO. PO VYKYNUTÍ ROZDĚLÍME TĚSKO NA TŘI DÍLY,NECHÁME JEŠTĚ VYKYNOUT A…
Maxi trdelník
Potřebné ingredience
podle receptu Veroniky H. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=29774 jen jsem těsto dělala v DP a dávala jsem poloviční množství droždí trdla jsem obalovala ve směsi srouhaných ořechů, cukru a skořice
