Houskové knedlíky
Potřebné ingredience
mléko vejce hrubá nebo polohrubá mouka cukr sůl droždí krájená houska
Postup přípravy
Do formy mé pekárny DOMO naliji 250 ml vlažného mléka,přidám 1 lžičku sušeného-nebo 1/4 kostky droždí,přidám 1 ČL cukru a špetku mouky a čekám až vzejde kvásek. Pak přisypu 500g…
Koblihy
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky 40g droždí 50g cukru 250 ml vlahého mléka 2 PL oleje 2 žloutky trocha soli 2 cl rumu
Postup přípravy
Všechny suroviny dávám rovnou do nádoby-pekárny.
Vlahé mléko,droždí ,cukr a špetka mouky(na kvásek)
Kvásek vzešel a na něj přisypu:mouku,žloutky,sůl,olej a rum.
Zapnu…
Ořechový chleba
Potřebné ingredience
350ml vody 250g mouka hl. 125g žitná 125g celozrná 1/4 droždí 2lžč.soli po zvuk.signálu přidat 100g vlašáků + 75g lískáčů
Ciabatta
Potřebné ingredience
na pařené těsto: 200g hrubé mouky, 300ml vroucí vody na kynuté: 100ml vody, 300g hladké mouky,2 lžičky soli, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1/2 lžičky medu na ochucení: kmín, sekané olivy nebo sekaná sušená rajčata a tymián
Postup přípravy
do nádoby s nasazenými háky dáme hrubou mouku a přelijeme vroucí vodou, trochu vařečkou promícháme a necháme vychladnou, pak přidáme vodu a ostatní ingredience na kynuté těsto a…
Bramborový chléb
Potřebné ingredience
1 lahvička kysaného nápoje Danone,600g mouky chlebové pšeničné,1 kostka kvasnic,2lžičky soli,2lžíce oleje,2 nastrouhané uvařené brambory
Postup přípravy
Dáme klasicky do pekárny,první mlíčko,olej,potom mouku,sůl,nastrouhané brambory,kvasnice a zapneme.Já zapínám i když dělám jen těsto program celý i s pečením,jen si to pohlídám a…
Celozrné rohlíky
Potřebné ingredience
260 ml vlažné vody, 2 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 300 g hladké mouky, 200 g celozrné mouky, 1 a1/2 lžičky droždí
Postup přípravy
Vše do pekárny, program těsto. Udělat rohlíky - potřít vajíčkem a posypat např. sezamem. Nechat ještě cca 15 min kynout na plechu.
Udělala jsem z hladké mouky - původně jsem…
Buchty jako od babičky
Potřebné ingredience
250 ml vlažného mléka, 100g rozpuštěného másla, 1 vejce, 400g polohrubé mouky, 100g hladké mouky, 2 lžíce cukru, 15g droždí (já dávám 1/2 sáčku instantního), 1 lžička soli.
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme do pekárny a nastavíme na těsto. Okamžitě po pípnutí vyndáme, tvoříme placičky a plníme marmeládou, povidly, tvarohem (jak má kdo rád) a děláme z nich…
Moje výtvory z pekárny
Potřebné ingredience
Vše co kde vyčtu :-)
Postup přípravy
Jen se musím taky pochlubit, co jsem už za těch 14 dní vykouzlila :-)) A to díky Vám všem dobrým kuchařinkám a rádcům!! Díky!!!
Chlebík - velký akorát do celé formy - vynikající!
Potřebné ingredience
450 ml vody, 3 lžičky soli, lžíce octa, lžíce oleje, 3 lžičky drceného kmínu, 400 g hladké mouky, 150 g hladké pšeničné chlebové, 200 g žitné tmavé chlebové , 2 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Vše do pekárny a čekat na chlebíček :-) Mám Moulinex xxl - nastavím - velký 1500g, střední kůrka
Chlebík je veliký přesně jako nádoba., výborný a vydrží měkký i 3 dny - což je…
