Marináda na prasátko
Potřebné ingredience
3 velké grilovací koření
1 koření na čínu
1 koření kari
1/2 chilli
1/2 balení hořčičného semínka
3 cibule
sádlo
mouka
Postup přípravy
Na sádle (zhruba 3cm vrstva rozpuštěného sádla v 5litrovém hrnci) zesklovatět cibulku,přidám mouku-1hrnek hladké,doleju 3litry vody a přidám koření.
10minut povařím.
Můžete…
Zakysaný krém na grilované maso a salát ala tzaziky
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, sůl, koření - tzaziky, nebo provensálské; odpovídá množství pro 2 - 3 osoby
Postup přípravy
Smícháme smetanu s prolisovaným česnekem, osolíme podle chuti a přidáme koření. Buď na tzaziky (nedoporučuji od Vitany :( nebo např. voňavé provensálské. Podařilo se mi koupit…
Horká medová marináda s rozmarýnem
Potřebné ingredience
8 lžic oleje, 4 lžičky vinného octa (pro obměnu lze nahradit bílým jogurtem cca 2 lžíce), 4 lžíce plnotučné hořčice, 6 lžic medu, sůl, pepř, čerstvý rozmarýn, 500 g kuřecích prsíček
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme, nasekáme čerstvý rozmarýn. Dáme do kastrůlku a zahříváme, až se med rozpustí a marináda zhoustne. Maso naložíme nejméně na 2 hodiny a necháme v…
Medvědí tlapa (tvrúžková delikatesa)
Potřebné ingredience
chleba,
tvarůžky,
anglická slanina,
cibule(šalotka, nať, česnek-podle libosti),
alobal
Postup přípravy
Na pláty alobalu poklademe vrstveně: chleba, anglickou slaninu, na drobno nakrájenou cibuli (může být i šalotka, nebo nať, nebo i česnek-podle chuti). Na cibuli dáme kolečka…
PLNĚNÉ PAPRIKY NA GRIL -VÝÝÝBORNÉ !!!
Potřebné ingredience
papriky,mleté maso nebo salám,cibule,sýr,grilovací koření...co kdo má rád
Postup přípravy
papriky podélně rozřízneme,vydlabeme jádra a naplníme směsí,kterou si předem připravíme na pánvi.
směs: cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme dozlatova,přidáme salám…
Grilovaný losos - pro grily s poklicí
Potřebné ingredience
Kuchaný losos (kupuju ho v Hypernově, stojí kolem 120,- za 1kg a má kolem kila), sůl, pepř, olivový olej a libeček (vopich)
Postup přípravy
Rybu pořádně prosolit, popepřit a pokapat oliváčem. Dovnitř ryby vložím pár listů libečku. Hodíme na gril a přikryjeme poklicí. Grilujeme zhruba hodinku. Nejlepší je topit dřívím,…
Báječná marináda na Vaše masíčko !!!!!!!
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové maso, 3 lžíce oleje, 6 lžic kečupu, lžíce medu, lžíce soj. omáčky, lžička soli, špetka majoránky, 1/4 lžičky chilli, 1/2dcl piva, lžíce octa,cibule nakrájená na hrubo, 2 prolisované stroužky česneku
Postup přípravy
Smícháme koření, utřeme se solí a česnekem, poté smícháme s ostatníma surovinama. Tato marináda je opravdu vynikající, nevěříte, vyzkoušejte:-)
GRILOVANÉ CUKETY
Potřebné ingredience
CUKETA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,ČESNEK,OLEJ
Postup přípravy
CUKETU NAKRÁJÍME ASI NA PUL CENTIMETROVÉ PLÁTKY,POSYPEME LEHCE GRILOVAÍM KOŘENÍM A DÁME NA GRIL.BĚHEM GRILOVÁNÍ POTÍRÁME OLEJEM DO KTERÉHO JSME SI NAMAČKALI STROUŽKY ČESNEKU.JE TO…
VÝBORNÝ DRESING KE GRILOVANÉMU MASÍČKU
Potřebné ingredience
1 ZAKYSANÁ SMETANA (nejlepší je od danone),1VANIČKA TVAROHU (kupuji ten tučný červený ),1BYLINKOVÁ ZÁLIVKA NA SALÁT-ZELENÝ SÁČEK OD KNORRU,ČESNEK.
Postup přípravy
VŠECHNY PŘÍSADY SMÍCHÁME DOHROMADY,PODLE CHUTI NAMAČKÁME ČESNEK .JE OPRAVDU SUPER NAŠE GRILOVÁNÍ SE BEZ NĚJ UŽ NEOBEJDE .VÝBORNÝ I K PEČENÝM BRAMBORÁM V OHNI NEBO ALOBALU.
Zapečené mozzarellky
Potřebné ingredience
1balení mozzarella-třešně,15-20dkg pršutu,cherry rajčátka,bazalka,olivový olej
Postup přípravy
Jednotlivé kuličky mozzarelly obalujeme pršutem a vkládáme do malé zapékací misky,přidáme na půlky rozřízlé cherry rajčata,stačí tak 4-5,lehce posypeme bazalkou,kpokapeme olivovým…
