Rychlá pomoc
Potřebné ingredience
hlavně něco na opékání-olej,černé pivo(může být i normální),máslo,sůl,sladkou papriku(kdo má rád ostřejší může i chili papriku),vodu
Postup přípravy
Chcete grilovat a máte jen nenaložené holé maso?Stačí když máte potřebné přísady.První opláchneme to co chceme grilovat.Potom to potřeme máslem osolíme posypeme paprikou a dáme na…
Špekáčky v kabátku
Potřebné ingredience
8 špekáčků, 8 plátků slaniny, 100g sýra, palivá mletá paprika, 1 cibule, grilovací koření,olej na potření
Postup přípravy
Oloupané špekáčky podélně rozřízneme.Mezi půlky vložíme plátek sýra,který obalíme v pálivé paprice a přidáme dvě kolečka cibule.
Špekáčky přitiskneme,obtočíme plátkem…
Směs pečená v alobalu
Potřebné ingredience
200g vepřové kýty,200g kuřec.prsou,200g drůbežích jater,100g bedel nebo žampionů,2 barevné papriky,2 špekáčky(nebo jaký koliv salám,nebo třeba uzeného)1kg sirových brambor,100g anglické slaniny,svazek jarní cibulky,1-lžička gril koření,1-lžička mexického koření,1-lžička soli,100ml-olivového oleje,100g tvrdého sýra,svazek petrželky kudrnky a snítka bazalky.
Postup přípravy
Vepřové,kuřecí,játra,houby(jak kdo má rád)a papriky nakrájíme na nudličky,špekáčky(já tedy raději uzené)a brambory na osminky,slaninu na proužky a cibulku usekáme nadrobno…
Naše vylepšené TZAZIKY
Potřebné ingredience
Přísady..: 1 celá okurka ( může být hadovka i polní) 2 zakysané smetany 1- 2 stroužky česneku ( záleží jak to každý má rád ostré) sůl trochu kopru ( může být čerstvý,mě se nejvíc osvědčil sterilizovaný tak 1-2 malé lžičky,maminky je to NEJDŮLEŽITĚJŠÍ složka receptu,bez kopru to neni ono)
Postup přípravy
Okurku si oloupeme ( nebojme se klidně dát i 2 okurky,nebo nějakou velkou.na chuti to neubere spíše přidá),nastrouháme na hrubém struhadle a vodu,kterou máme z okurek důkladně…
Marinada na maso
Potřebné ingredience
rajčata tak asi 1 kg,palička česneku a sůl
Postup přípravy
Rajčata rozmixujeme,česnek nastrouháme,osolime podle chutě a dávame do malích skleníček,nezavařujeme.Je to vynikajicí na maso(maso před pečeni nebo grilování potiráme tutou…
ŠPÍZKY
Potřebné ingredience
KOUSKY VEPŘ.MASA, PAPRIKY, CIBULE, KABANOS AJ..
Postup přípravy
VŠECHNO NAPÍCHNOUT NA JEHLY, POMAZAT SMĚSÍ Z OLEJE,PAPRIKY SOLI.A NECHAT GRILOVAT A PAK JEN BAŠTIT.
Mäso a zelenina na grile
Potřebné ingredience
Bravčová krkovička,soľ,mčk,grilovacia zmes,pivo,cibuľa,prelisovaný cesnak. Zelenina: šampiňóny,cuketa /zelená a žltá/,farebná paprika,baklažán,kukurica,máslo. A skoro som zabudla!!! Uvaríme si kukuricu,dáme tiež na gril a potom potrieme máslom /môže byť aj bylinkové/ K tomu podávame cesnakový dip so smotanou,alebo bielym jogurtom. Ako prílohu si dáme chlebík,alebo zemiaky pečené na plechu.
Postup přípravy
Nakrájanú krkovičku mierne naklepeme,posolíme,okoreníme.potom si pripravíme do nádoby...pivo / toľko,aby bolo mäso zakryté/, prelisovaný cesnak,grilovaciu zmes /je ich viac druhov…
Kari dresing
Potřebné ingredience
1 malý bílý jogurt 1 lžička kari koření 1 lžička worcestru 2 lžíce tatarské omáčky sůl,pepř
Postup přípravy
Vše smícháme v misce,osolíme,opepříme a podáváme ke grilovanému masu
Může se dělat jen z jogurtu,bez tatarské omáčky.
Dresing ke grilovanému masu, či zelenině
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 3 lžíce tatarky Helmans, 2 stroužky česneku, sůl, papř, bazalka
Postup přípravy
Zakysané smetany vyšleháme s tatarkou, přidáme prolisovaný česnek, ososlíme, opepříme a přidáme bazalku, buď čerstvou ze zahrádny a kdo nemá dá sušenou. Je to vynikající jak k…
Omačka ke gril. masu s olivami a česnekem
Potřebné ingredience
1 kysaná smetana-bílý jogurt, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olivy zelené s papričkou.
Postup přípravy
Inspiraci mám podle Babicových dobrot.
Je vynikající, všichni se o ní pereme.Dělali jsme jak z jogurtu, tak i z kys. smetany, Z té nám to chutná víc. Olivy nakrájíme na…
