Opečené brambory HOP-TROP
Potřebné ingredience
Asi 60 dkg brambor uvařených ve slupce -oloupaných .10 dkg anglické slaniny,1 cibule-větší,35 dkg šunkového salámu,4 vejce,sůl,pepř,10 dkg pórku.
Postup přípravy
V pekáčku(nebo větší pánvi), trochu opečeme slaninu nakrájenou na kostičky,přidáme na plátky nakrájené brambory,cibuli,salám a opečeme.Vejce rozmícháme se solí,pepřem a drobně…
BUŘTY NA PIVĚ
Potřebné ingredience
buřty,cibule-čim víc tim líp,černé pivo,cikánská omáčka
Postup přípravy
Buřty oloupeme nakrojíme podél a naplníme cibulí nakrájenou na půlkolečka. Buřty naskládáme vedle sebe do pekáče,zalijeme pivem a cikánskou omáčkou. pečeme na 200°C a pak teplotu…
PIZZA ROHLÍKY -aneb co se starším pečivem
Potřebné ingredience
Rohlíky (klidně starší),šunka,sýr,kečup,koření na pizzu
Postup přípravy
Rohlíky rozpůlíme,pokapeme kečupem.posypeme kořením na pizzu,poklademe šunkou a plátkovým sýrem.Dáme na plech s pečícím papírem.Troubu roztopíme na 200 stupňů a rohlíky zapečeme -…
Zapečené rychlé brambory
Potřebné ingredience
asi 1 kg brambor, 250g salámu v celku, olej, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, majoránka sušená, ev. i čerstvá, 4 vejce natvrdo
Postup přípravy
Brambory a salám nakrájíme na kostky. Do pekáčku nalijeme vrstvu oleje (asi 3mm), nasypeme brambory, salám a prolisovaný česnek. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou (dost),…
Kabanosový špíz
Potřebné ingredience
40 dkg kabanosu nebo jiného točeného salámu,20 dkg anglické slaniny v celku,25 dkg uzeného eidamu vcelku,cibule,špejle,vejce,hl.mouku,strouhanku
Postup přípravy
Salám si nakrájíme na kolečka ,sýr,cibuli a anglickou na kousky a střídavě napichujeme na špejli.Pak obalíme v trojbalu a usmažíme.PZ nejlépe chutná s bramborovou kaší a…
Plněné buřtíky
Potřebné ingredience
Ingredience špekáčky: 6 cibule velká: 1 niva: 200 g slanina anglická: 6 plátků
Postup přípravy
Postup přípravy
Krok 1: Špekáčky omyjeme, oloupeme, podélně nařízneme a naplníme na plátky nakrájenou cibulí a nivou.
Krok 2: Každý zakryjeme anglickou slaninou a zabalíme…
Vaječné omelety
Potřebné ingredience
vejce: 2 sůl: špetka mouka hladká: 1 lžíce soda: trocha salám gothajský: 3 kolečka sýr eidam: 2 plátky cibule: 1 hořčice: 1 lžička
Postup přípravy
Postup přípravy
Krok 1: Ušleháme dvě celá vejce‚ lžičku hladké mouky‚ sůl a trošku sody. Vzniklé těsto upečeme po jedné straně na rozpálené pánvičce.
Krok 2:
Omeletu…
Pizza housky (recept z MMB)
Potřebné ingredience
8 - 10 housek, 150 - 200g strouhaného eidamu, 100g poličanu, 150g šunky, 1 menší plechovka žampionů, 1 hrst černých oliv, 80g másla, 100 ml smetany, 1 lžíce oregana, 1 lžíce bazalky, 1/2 lžíce majoránky, 2 rajčata
Postup přípravy
Plátky salámů nakrájíme na kostičky, smícháme se strouhaným sýrem. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky, žampiony a olivy také nakrájíme a přidáme ke směsi. Přidáme…
Opravdu rychlá teplá večeře...aneb topinky úplně jinak!
Potřebné ingredience
Směs na osm krajíců chleba jsem udělala ze 3 vajec, cca 25dkg najemno nastrouhaného 30% Eidamu, půl nakostičky nakrájené cibule a rozetřených 4 stroužků česneku + sůl.
Postup přípravy
Strouhaný sýr, vejce, cibuli a česnek dle chuti dosolíme, lehce rozetřeme na půl krajíčky chleba a klademe pomazanou plochou nahoru na pánev s troškou oleje, osmahneme, nedoléváme…
Ruská vejce -jednoduchá rychlá večeře
Potřebné ingredience
50 dkg dobrého bramborového salátu/nebo kdo má dá domácí-což je samozřejmě lepší/4 natvrdo uvařená vejce,1 sklenice tatarské omáčky,barevné papriky,červená,oranžová,zelená ,listy petrželky,cherry rajčátka.
Postup přípravy
Na talíř si rozprostřeme bramborový salát na to poklademe půlky uvařených vychladlých vajec a vše polijeme tatarskou omáčkou.Ozdobíme petrželkou , barevnými paprikami nakrájenými…
