Recepty - Vepřové maso

Recept mám na 2 vepřová kolena. 2 kolena, 1/2l černého piva,15 stroužků česneku,4 střední cibule,8 lžic plnotučné hořčice(kdo má rád pálivé může namíchat s pálivou napůl) 1lžička sladké mleté papriky,asi 10 kuliček nového koření,15 kuliček černého pepře,6 lupínků bobkového listu,1 lžička kmínu, asi 300ml vody na podlití, mletý pepř,sůl a tmavá jíška nebo chlebová střídka na zahuštění.

Těstíčko jako na bramboráky,jen děláme trošku řidší a přidáme kapku mléka-\\r\\nnamleté nebo nastrouhané brambory,česnek,cibule,vajíčko,sůl,pepř,majoránka,hladká mouka a kapku mléka