Lančmít-výborná večeře
Potřebné ingredience
1plechovka lančmítu,hořčice,měkký salám,rajče,paprika,cibule,pórek,kečup,pepř,plátkový sýr,alobal
Postup přípravy
Lančmít nakrájíme na plátky,pomažeme hořčicí,na to dáme plátek měkkého salámu,rajče,papriku,cibuli,pórek-vše nakrájené na kolečka,pomažeme kečupem a nahoru položíme plátek sýra…
MORTADELA
Potřebné ingredience
1 kg vepřového bůčku , 6 vajec , 2 lžičky mleté papriky sladké , 5 stroužků česneku , sůl , pepř a vegeta dle chuti .
Postup přípravy
Bůček semelu a přidám všechno koření i česnek a dobře promíchám . K tomu přimíchám vejce a nechám do druhého dne stát . Pak nandám do tlačenkového sáčku viz. obrázkový postup . Do…
KARBANÁTKY SE SÝREM
Potřebné ingredience
500G MLETEHO MÍCH.MASA,2CIBULE,1PALIČKA ČESNEKU,20DKGSÝRA(EIDAM,NIVA,UZENÝ,BALKÁN)
1VEJCE,SUL,PEPŘ,3LŽÍCE HL.MOUKY,
Postup přípravy
VŠE DÁT DO ROBOTA A ROZSEKAT NEBO POKRÁJET NA DROBNO.
OPĚT OBALÍME V TROJOBALU A SMAŽÍME NA STŘED.PLAMENI.
---------RADA-------
(KDYŽ SE VŠE ZPRACUJE V…
zelné závitky s mletým masem
Potřebné ingredience
1 velké hl. zelí , 1/2 sáčku kysaného zelí, 1/2 kg mletého masa, česnek,majoránka a koření na mletá masa,cibule,trocha strouhanky,vejce ,sůl,pepř,velký kečup,2 lístky bobkového listu,ocet,cukr
Postup přípravy
ochutíme klasickým způsobem ml. maso: sůl,pepř,cibule,čenek,majoránka,vejce a na zpevnění strouhanku a trochu koření na mletá masa,uděláme malé válečky. Celou hlávku zelí spaříme …
Musaka z mletého masa
Potřebné ingredience
Mleté maso, pórek, brambory, 2x smetana na šlehání,sůl, pepř, hl. mouka, červená paprika - sladká
Postup přípravy
500 g mletého masa osmažíme na pánvi a okořeníme dle chuti, brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky, do pekáčku vložíme vrstvu brambor - osolíme, opepříme a…
OMÁČKA Z MLETÉHO MASA NA ŠPAGETY
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého masa , 1 malý kečup sladký , 1 boloňskou nebo jinou omáčku na špagety , koření na špagety , lžíce hladké mouky .
Postup přípravy
Mleté maso trochu podliju a dusím asi 30 minut . Pak tam přidám kečup , omáčku a koření . Tak ve čtvrt litru vody rozmíchám mouku a zamíchám do omáčky , chvíli povařím a dochutím …
Masové kuličky s cuketou
Potřebné ingredience
4 porce: Půl kg mletého masa, 1 menší cuketa, 1 bal.mražené zeleniny, 1 cibule, 1 červená paprika, olej, hladká mouka, sůl, koření.
Postup přípravy
1/ Cuketu nakrájíme na kostky, dáme do mísy.
2/ Cibuli osmahneme dozlatova, přidáme do ní mraženou zeleninu a nakrájenou červenou papriku a dusíme.
3/ Mleté maso si…
špagety s masovými kuličkami
Potřebné ingredience
Masové kuličky: mleté maso, rýže, pepř, sůl***** Omáčka: cibule, paprika, kozí rohy, směs mražené zeleniny(mexická), kečup, koření na pizzu, větvička rozmarýnu, česnek, vývar z masových kuliček
Postup přípravy
Masové kuličky: mleté maso smícháme s neuvařenou rýží, přidáme mletý pepř a osolíme. Vše dobře promícháme a tvoříme kuličky, které vkládáme do vroucí, osolené vody, tak aby byly…
rychlé rizoto-domácí název-RIZIKO,chuté
Potřebné ingredience
3 sáčky rýže,500gr mletýho,zelenina-hrášek,mrkev,kukuřic,,česnek-stroužek,cible,sýr,koření
Postup přípravy
Rýži uvařit.Na cibuli mletý,na mletý zeleninu-hr,mr,ku.Dál česnek-rozmačkaný a koření-dle chuti.Já dávám-sůl,pdravku,sl.č.papriku a kečup sldký.Smíchat s rýží,šup na talíř,navrh…
Sekaná plnéná klobásou
Potřebné ingredience
Vepřové a hovězí mleté maso,sůl,pepř,kmín,majoránka,cibule,česnek,vejce,strouhanka,hořčice, anglická slanina,klobásky.
Postup přípravy
Mleté maso zpracujeme stejně jako na sekanou.Z masa uděláme placku kterou potřeme hořčicí vložíme celou klobásu a zabalíme.Hotovou sekanou nakonec zabalíme do anglické slaniny a…
