valentýnské mleté:-)
Potřebné ingredience
samozřejmě byl ještě přídavek, to bylo jen na oko mleté maso, vejce, sůl, pepř, 3druhy sýra, strouhanka, dibek grilovacího na chuť
Postup přípravy
všechno smýchám, vytvořím buď nápis, kuličky, srdíčka,,, a obalím ve struhance a smažíme:-)
arménské palačinky
Potřebné ingredience
těsto na palačinky- klasika- mléko, vejce, sůl, hl mouka 1 mleté maso cca 500g , sladká paprika, sůl pepř olej na osmažení
Postup přípravy
nasmažíme si palačinky, které plníme směsí, poté zabalíme - jako štrůdl-aby nám nic nevypadávalo a osmažíme ze všech starn na tuku, podáváme třeba s ledovým salátkem
směs: maso…
Zapečené brambory s mletým masem + maggi nápady
Potřebné ingredience
2 kg brambor, 500g mletého masa, 2 cibule, sýr na strouhání např. Gouda, olej ,sůl, pepř, petrželka na ozdobení , šlehačka, směs zapečené brambory maggi nápady.
Postup přípravy
Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka i s cibulí, připravíme si pekáč dáme trochu oleje, začneme skládat brambory občas cibuli, posolíme , popepříme a dáme mleté maso, pak…
Arabelčiny karbenátky
Potřebné ingredience
mleté maso- já kupuju v KAufu mělněnou vepřovou plec - protože nemáme rádi moc tučné maso , 1-2 vejce podle množství masa, sůl, majoránka, třený česnek, trošku vegety, pepř mletý, 1 rohlík - rozdrobený a na chvíli namočený v mlíku
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme dohromady z rohlíku vymačkáme mlíko a přidáme ho bez něj.
Pak tvoříme v dlani kuličky, které při obalování ve strouhance trochu rozmáčkmeme na…
MOOC DOBRÁ SEKANÁ-trochu jinak
Potřebné ingredience
2 lžíce oliv. oleje,1 cibule a mrkev nasekaná a nastrouhaná na jemno,50 g čerstvé strouhanky,175 ml. rajčatového protlaku,2 lžičky wolčestrovky,1 vejce,525 g masa mletého,2 lžičky čerstvých lístků timiánu,8 cherry rajčat,1 lžička cukru,sůl,pepř bramborová kaše a spařené zelené fazolky k podávání
Postup přípravy
troubu zahřát na 180 stupnů,lžíci oleje rozpálit a deset min.opékat cibuli a mrkev,přidat do mísy,přidáme strouhanku,pět lžíc rajatového pyré wolčestrovku,vajíčko,maso a polovinu…
Koule s křenem
Potřebné ingredience
mleté maso, uzené maso, křen, vejce, strouhanka, sůl pepř, paprika
Postup přípravy
Mleté maso jaké jste zvyklé (ráda používám míchané z vepřového a hovězího, již ochucené), zhruba stejné množství uzeného masa pomlít a přimíchat, pokud je potřeba dosolit (já jsem…
Mleté koule s nivou (karbanátky)
Potřebné ingredience
500g mletého masa, výseč nivy, dijonská hořčice, sladká chilli omáčka, pepř, sůl a nějaké bylinky, třeba petrželku.
Postup přípravy
Maso promícháme s 1 a 1/2 kávové lžičky hořčice, zakápneme chilli sladkou omáčkou (asi tak 2-3 polévkové lžíce, můžeme i víc, podle toho, jak máme rádi pikantní) a nivou…
Kapustové lasagne
Potřebné ingredience
1 kapusta,1 kg mletého masa-míchaného,1 lžíce oleje,2 cibule,1 vejce,sůl.česnek asi 4 stroužky,ml.pepř,sladká paprika,25 dkg plátkové anglické slaniny
Postup přípravy
Z kapusty budeme potřebovat listy-proto si koupíme spíš takovou listovou ne tu s pevným středem.Listy si rozebereme-střed použijeme do polévky.Dáme si vařit vodu -listy do vařící…
ORLICKÝ MLETÝ ŘÍZEK-DEKUJI VARENI.CZ
Potřebné ingredience
Ingredience Vepřové mleté maso, 200 g ryba, 120 Sýr eidam, 30% 120 g,Cibule, 1 ks,tuk na smažení, 1 rajský protlak, ,vejce 3 ks,žemle 1 ks,strouhanka 100 g,mléko 250 ml,hladká mouka ,3 lžíce polévková vrchovatá,mletá paprika sladká. 1 špetka.sůil
Postup přípravy
Postup přípravy:
Vepřové maso, sýr a rybí filé semeleme, ochutíme solí a pepřem, přidáme papriku, rajský protlak, v mléce namočenou žemli, 2 vejce, nadrobno krájenou cibuli a…
SKVĚLÁ DOMÁCÍ SEKANÁ-JINOU UŽ ANI NEDĚLÁME
Potřebné ingredience
MLETÉ HOVĚZÍ+ VEPŘOVÉ MASO,DĚLALA JSEM CCA Z 1,2KG KOŘENÍ DLE LIBOSTI,NĚKDO DÁVÁ NA MLETÉ MASO,NĚKDO GRIL.KOŘENÍ SŮL,PEPŘ,VEGETA,ČESNEK NEDÁVÁME,MANŽEL JEJ NEMŮŽE,ALE BEZ NĚHO TO TAKÉ NEVADÍ CCA 3-4 ROHLÍKY NAMOČENÉ V MLÉCE 1 ZAKYSANÁ SMETANA 3 VEJCE,6 LŽIC STROUHANKY,6 -8 LŽIC POLOHR.MOUKY,3 VELKÉ MRKVE
Postup přípravy
MASÍČKO JSEM UMLELA SPOLEČNĚ S MRKVÍ,MÁME JI RÁDI A HLAVNĚ VYPADÁ A CHUTNÁ V SEKANÉ MOC DOBŘE,PŘIDALA JSEM NAMOČENÉ VYŽDÍMANÉ ROHLÍKY,POTÉ ŽLOUTKY,BÍLKY NA STRANU,KOŘENÍ KDO MÁTE…
