Zapečené jitrničky podle Jiřinky
Potřebné ingredience
4 jitrničky, 3 vejce, 2 cibule,1 jablko,100g strouhaného sýra,1 lžíce oleje, kari, majoránka Na jablečný křen: 4 lžíce strouhaného křenu,3 jablka, citronová šťáva, cukr, sůl, trochu vývaru
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji, přidáme trochu kari koření na malé kostičky nakrájené jablko(oloupané ,zbavené jadřince),na to vymačkáme jitrnice-pomačkáme…
Holandský řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,200 g strouhaného eidamu,1 hrnek mléka,sůl.na obalení: vejce,strouhanka...olej..
Postup přípravy
Den předem si promíchám mleté maso s mlékem a uzavřené vložím do chladničky.Druhý den do masa v míse přidám strouhanou cihlu,osolím.Tvořím v ruce karbanátky,které obalím ve vejci…
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem
Potřebné ingredience
Ingredience •2 kg brambor •5 stroužků česneku •2 cibule •3 bobkové listy •10 kuliček nového koření •500 g mletého masa •250 g tvrdého sýra •kečup •špetku pepře •paprika sladká •olej •sůl
Postup přípravy
Na oleji usmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rozlisovaný česnek, koření, kečup a mleté maso. Vše dusíme doměkka. Mezitím si oloupeme brambory, které po omytí nakrájíme na…
Zelenina zapečená s drůbeží sekanou -výborná změna
Potřebné ingredience
1 zmražená drůbeží sekaná ,česnek,libovolná mražená zelenina (já používám zeleninu z Lídla :mrkev, hrášek, květák, kukuřice),Na palačinkové těsto:3 dl mléka,2 vejce , hladká mouka dle potřeby, muškátový květ, sůl, na posypání asi 10dkg strouhaného sýra.
Postup přípravy
Rozmrazíme si sekanou a smícháme s česnekem ,množství dle chuti. Zapékací mísu vymažeme máslem, rozetřeme na dno sekanou na ni dáme zeleninu a zalijeme palačinkovým těstem,…
....Zapečené brambory s mletým masem....fotopostup...
Potřebné ingredience
1kg mletého masa,300g cihla,3 cibule,česnek cca 4stroužky,olej,sádlo,krabička rajčatového pyré-500g,brambory,sůl..bylinky...
Postup přípravy
Nejdříve si připravím masovou směs:na oleji osmahnu nadrobno nakrájenou cibulku,poté zprudka opeču mleté maso do zatáhnutí,přidám prolisovaný česnek,rajčatové pyré,osolím,přidám…
Šťavnaté kuličky s mrkví
Potřebné ingredience
500 gr mletého vepřového,1 cibule,2-3 str.česneku,1 větší vejce,2-3 mrkve,majoránka,bazalka,sůl,pepř,trošku strohanky,ale nemusí být-měla jsem 27 kuliček
Postup přípravy
Do mísy dáme mleté mso,na hodně jemno nakrájenou cibuli,prolisovaný česnek,nahrubo nastrouhané mrkve a vejce,pak dochutíme solí a kořením,můžeme přisypat trošku strouhanky.Rukou…
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem-děkuji Hathor
Potřebné ingredience
Ingredience •2 kg brambor •5 stroužků česneku •2 cibule •3 bobkové listy •10 kuliček nového koření •500 g mletého masa •250 g tvrdého sýra •kečup •špetku pepře •paprika sladká •olej •sůl
Postup přípravy
Postup
Na oleji usmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rozlisovaný česnek, koření, kečup a mleté maso. Vše dusíme doměkka. Mezitím si oloupeme brambory, které po…
mleté maso se špenátem
Potřebné ingredience
olej, cibule,kousek masoxu, 500g mletého masa, sůl, 3 vejce, 1mražený špenát , česnek dle chuti,pepř
Postup přípravy
Na oleji osahneme pokrájenou cibuli‚ přidáme mleté maso‚ osolíme‚opepříme, osmahneme‚ podlijeme trochou vývaru z masoxu a dusíme doměkka a pak přidáme rozmrazený špenátový protlak…
dobrá sekaná-děkuji Evě
Potřebné ingredience
Suroviny: 1,5 kg mleté maso 3 vejce 1 malá tatarka (100 ml) 4 polévkové lžíce chilli hořčice 3 stroužky prolisovaného česneku 1 polévková lžíce mletý kmín 2 polévkové lžíce solamylu 1 polévková lžíce sojové omáčky sůl strouhanka na zahuštění
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme chilli hořčicí, dáme na vysoký plech…
masové koule
Potřebné ingredience
mleté maso 1 kg( jaké máte rádi) u nás vede krůtí , nebo hovězí, někdy si nechám připravit vepřové s kouskem uzeného, koření adžika - je hodně aromatické, nebo čubrica - to je méně voňavé..., půl kelímku smetany, 3 - 4 rozmačkané stroužky česneku a dál dle momentální chuti - někdy přidám strouhaný sýr, někdy koule naplním nivou..fantazii se meze nekladou
Postup přípravy
mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření , propracujeme, necháme chvíli rozvonět a potom tvarujeme mokrou rukou koule, které dáváme do formy na muffiny...je to ideální…
