kynutý knedlík
Potřebné ingredience
400g hrubé mouky, mléko (dávám od oka), 1-2 vejce, 1/2 kostky droždí, 2 lžičky cukru, sůl
Postup přípravy
Z droždí, trochy vlažného mléka, cukru a asi lžíce mouky udělám kvásek a nechám vykynout. Mezítm si do misky dám mouku smíchanou se solí, pak přidám vykynutý kvásek, vejce a ještě…
CUKETA "GRILOVANÁ" Z TĚSTOVINAMI
Potřebné ingredience
1 cuketu cca 250g, koření od Vitany "grilovaná zelenina", trocha smetany na vaření, olej, uvařené těstoviny dle chuti
Postup přípravy
Mladou cuketu si nakrájíme na kolečka, případně ještě rozkrojíme, na pánvi so rozpálíme trochu oleje a cuketu zprudka orestujeme, až zprůsvitní nebo i trochu začne hnědnout, potom…
Robi čína
Potřebné ingredience
300 g Robi nudliček, 100 g syrového bílého zelí ********** MARINÁDA: 1 vejce, 1 lžíce kukuřičného škrobu, 1 lžíce sojové omáčky (Tamari, Shoyu), 1 lžička kari, 1 lžíce oleje, sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
Nejdříve si promícháním všech surovin připravíme marinádu, do které naložíme Robi nudličky (nejlépe přes noc).
Uleželou směs opékáme ve woku na trošce oleje. Přidáme syrové…
Slezské pirohy
Potřebné ingredience
Bramborové těsto,škvarky a olej.
Postup přípravy
Bramborové těsto vyválet na plát a z toho třeba skleničkou vykrojit kolečka.Doprostřed dát buď škvarky nebo může být i uzené maso pokrájené a nebo já dávám i nastrouhaný třeba…
Kefírové langoše
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 40g kvasnic (nebo celá kostka), 250ml kefíru, špetka soli
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto a 2 hodiny necháme odležet v lednici. Poté tvoříme placky a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Těsto je dost řídké, tak si hodně pomoučete vál i…
špagety se sojovým granulátem
Potřebné ingredience
špagety,sojový granulát,česnek,cibule,oliv.olej,rajče,rajčatový protlak,kečup,bazalka,pepř,sůl,sýr na posypání
Postup přípravy
Špagety si uvaříme dle návodu s trochou oliv.oleje. Do kastrůlku vedle dáme zezlátnout cibulku,přidáme nasekaný česnek,předem namočený a vyždímaný sojový granulát,na kostičky…
Plněný lilek s rajčatovým kuskusem
Potřebné ingredience
1 větší pevný lilek, 1 až 2 mozzarelly, černé olivy (nejlépe kalamata), česnek, bazalka, sůl, pepř, rajčata, kuskus, olivový olej
Postup přípravy
lilek omyjeme, odkrojíme stopku a podélně do něj uděláme několik zářezů cca 1cm od sebe, neprokrajujeme lilek úplně. do zářezů vkládáme plátky mozzarely, plátky černých oliv,…
Langoše
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky 1 lžička soli 1/2 kostky droždí 1 lžička jedlé sody 1/2 bílého jogurtu 2 lžičky oleje čtvrt litru mléka
Postup přípravy
všechny suroviny smícháme až vznikne krásné vláčné těsto.podsypávat hladkou moukou.nechat vykynout.a můžeme smažit.
Brokolicové krokety
Potřebné ingredience
500g brokolice°°°200-250g syra s modrou plesňou /ja som zmiešala NIVU a EIDAM/°°°2 vajcia°°°strúhanka /aj na obaľovanie/
Cizrna na italský způsob
Potřebné ingredience
Cizrnu necháme namočenou 8 - 12 hodin (do vody přidáme jedlou sodu, asi půl lžičky na 0,5 l vody). Pak vodu slijeme a cizrnu propláchneme. Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a celer, na čtvrtky nakrájená rajčata, přidáme cizrnu a zalijeme vodou. Vaříme do měkka (zhruba 120 minut v tlakovém hrnci 35 minut). Po uvaření osolíme a můžeme okořenit pálivou paprikou a posypat nakrájenou petrželí. Můžeme podávat samostatně anebo smícháme s těstovinami.
