Knedlíky v hrnku
Potřebné ingredience
1 hrnek polohrubé mouky,1 hrnek mléka,2 vejce,sůl,1 prášek do pečiva,1 hrnek nakrájené housky,2 lžíce nasekané petrželky,máslo.
Postup přípravy
Do mísy dáme mouku,mléko,žloutky,trochu soli,prášek do pečiva,nakrájenou housku,petrželku a vše pečlivě smícháme.Z bílků ušleháme sníh a pomalu ho vmícháme do těsta.Čtyři velké…
BUCHTIČKY S KRÉMEM :-)
Potřebné ingredience
40 dkg hladké mouky40 dkg polohrubé moukytrochu soli, trochu citronové kůry, trochu cukrukvásek / mléko, cukr, kvasnice /trochu oleje2 vejcepůl kostky Lukany / Hery /
Postup přípravy
vše zaděláme mlékem, těsto musí být vláčné jako bahínko :-))
necháme kynout.Poté z těsta uděláme malé bochánky, necháme chviličku vykynout na vále, poté skládáme do pekáčku, ve…
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ KNEDLE
Potřebné ingredience
1/2 vařených brambor-uvaříme den předem, 13 dkg dětské krupičky, 10 dkg solamilu-bramborový škrob, 1 vejce, sůl..
Postup přípravy
brambory rozmixovat, nebo propasírovat....pořádně propracovat,, udělat válečky, vařit ve slané vodě.
Bramborová rychlovka
Potřebné ingredience
Vařené brambory, tvrdý sýr, pórek, sterilovaná kukuřice, vejce, pro masožravce kousek šunky nebo jiná uzenina, máslo na vymazání formy, sůl
Postup přípravy
Rychlovka pro dnešní večeři měla velký úspěch, tak se podělím.
Polovinu vařených brambor jsem nastrouhala do vymazané skleněné zapékací misky, posypala nakrájeným pórkem,…
Slané ,obalované ,palačinky výborné!!
Potřebné ingredience
palačinky(uděláme klasické jen trochu silnější) Počítáme dvě na osobu.A nedáme do nich cukr.
sýr,salám,smetana,sůl,pepř,vejce,strouhanka
Postup přípravy
Usmažíme si palačinky trochu silnější a bez cukru.Lepší je den předem at toho nemáme pak tolik.
Nastrouháme sýr a salám nakrájíme na kousíčky(šuknu,gothaj cokoliv)Smícháme ho v…
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY,které se zaručeně povedou,v…
Potřebné ingredience
1 kg uvařených brambor ve slupce(oloupaných a studených,ale jde i z teplých), 2 celá vejce, 20 dg hrubé mouky, 5 dg krupičky, špetka soli
Postup přípravy
Vystydlé brambory nastrouháme nebo prolisujeme,osolíme špetkou soli,přidáme celá vejce,hrubou mouku a krupičku.Zpracujeme těsto.Natrháme si pečící papír,který rychle namočíme do…
RYCHLÁ A LEVNÁ DOBROTA Z CUKETY
Potřebné ingredience
CUKETA,BRAMBORY,RAJČE,ČESNEK,VAJÍČKO,OLEJ,MLÉKO,SŮL,PEPŘ,SALÁTOVÉ KOŘENÍ,SOJOVKA,SÝR NIVA.
Postup přípravy
DO PEKÁČKU DÁME OLOUPANÉ A NA KOSTKY NAKRÁJENÉ BRAMBORY,NA SLABÉ KOLEČKA CUKETU I SE SLUPKOU,POPEPŘÍME,OSOLÍME A PROMÍCHÁME.DO HRNKU DÁME TROCHU MLÉKA,TROCHU OLEJE,JEDNO VAJÍČKO…
Zapečené žampiony s nivou
Potřebné ingredience
žampiony,niva, šunka,oliv.olej.
Postup přípravy
Nožičky z žampionu vyřízneme,nakrájíme,šunku nakrájíme,nivu nastrouháme. Smícháme,dáme do žampionů a poklademe do pekáčku na alobal,cvrkla jsem na dno trošku oliv.oleje. Dáme…
Bramborové těsto na knedlíky nebo šišky
Potřebné ingredience
1kg vařených brambor ve slupce,,3PL krupice,,1 vejce,,2lžičky soli,,350-400 hrubé mouky
CUKETÁK
Potřebné ingredience
80 dkg cukety, 20 dkg tvrdého sýra, 20 dkg měkkého salámu, 2 skleničky od hořčice polohrubé mouky, 2 velké cubule, 1 prášek do pečiva, 3/4 skleničky oleje
Postup přípravy
Vše nastrouhat, přidat sůl, pepř, česnek, vegeta, majoránka, 4 vejce z bílků ušlehat sníh. Vše smíchat a péct na vymazaném plechu. Výborné k bramborům a studené na chleba!!!
