bramborový salát
Potřebné ingredience
Asi 1 kg - 1,5 kg brambor vařených ve slupce 5ks uvařených vajec natrvrdo sterilované okurky 2 cibule trochu vody,trochu oleje, asi lžíci octa, trochu soli, 1 lžíci cukrou moučka
Postup přípravy
Do hrnka dáme asi 100ml vody, do které nakrájíme na drobno 1 cibuli, přidáme 1 lžíci cukru, sůl, a ocet . Nálev musím být takový sladkokyselý, přivedeme k varu a necháme vychladit…
řízky z květů černého bezu
Potřebné ingredience
rozkvetlé květy černého bezu asi 250g hladké mouky 1/4 litru mléka 2-3 vejce 1 lžíce oleje 1 lžíce bílého vína(nemusí být, já nedávám) olej na smažení
Postup přípravy
do misky dáme mléko, rozmícháme v něm vajíčka, olej a nakonec mouku, té dáme tolik aby těstíčko nebylo moc řídké a ani moc tuhé.( asi zhruba těch 250g).
Bezové květy opereme,…
BROKOLICE(lze i květák) na ,,mozeček,,
Potřebné ingredience
olej,cibule,1hlavička brokolice(asi 500g), sůl, kmín(používám drcený),3 vajíčka, jako příloha brambory
Postup přípravy
Brokolici dáme do hrnce s vodou vařit asi 20min.Poté slejeme vodu.Do druhého hrnce dáme trošku oleje, na ně cibulku osmahneme.Na cibulku přidáme uvařenou a nadrobno nakrájenou…
Taštičky se špenátem a sýrem
Potřebné ingredience
1 listové těsto 1 špenátový protlak stroužek česneku 1 cibule trochu hladké mouky trochu oleje strouhaný sýr
Postup přípravy
Mražený špenát v hrnci rozpustíme k varu( malinko ho podlejeme vodou ať se nepřipaluje).
Do druhého hrnce dáme trochu oleje a osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme mouku a…
