MRKVOVÝ TALÍŘ
Potřebné ingredience
500 g mrkve/ spíše mladé/ 250 g rýže 80 g másla 100 g strouhaného sýra-třeba Eidam 2 PL strouhanky sůl a muškátový oříšek
Postup přípravy
Spařenou rýži uvaříme v osolené vodě s muškátovým.o. a scedíme.
Nastrouhanou mrkev smícháme s rýží a s 50 g sýru,osolíme.
Pekáč vymastíme máslem,
přidáme rýži s mrkví…
Granadír
Potřebné ingredience
2 cibule; 50 g sádla; 2 lžičky mleté červené papriky; 500 g v slupce uvařených brambor; 200 g těstoviny(spíše menší,šunkofleky nebo kolínka); sůl;
Postup přípravy
očištěnou cibuli nadrobno nakrájíme.
Na sádle osmahneme,odstavíme,
přimícháme papriku a očištěná na kostky nakrájené brambory.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě.
Fout Smouk
Potřebné ingredience
1 kg brambor; 2 žloutky; 120 g hrubé mouky; 20 g másla; strouhanka; sůl; pepř; olej; Omáčka: zakysanka česnek; 300 g plísńového sýru.
Postup přípravy
Oloupané brambory uvaříme,vylejeme vodu a necháme vychladnout.
Asi po 10 min.je roztlačíme.přidáme máslo,mouku,sůl,koření a žloutky.
Zaděláme těsto
a z něj děláme malé…
