Recepty - Bezmasá jídla

400g cukety, 100g eidamu, 150 g slaniny či šunky (šunkový salám apod. - nemusí být), 1 hrnek strouhanky, 1 cibule, 3 vejce, 4 lžíce oleje, 1 PRDOPEČ, 2 stroužky česneku (může být i více - pokud použijete jako chuťovku k pivíčku,přidejte i pikantní koření), petrželka, mandle, sůl a pepř - tuk a strouhanka na vymazání vyššího plechu

200 g ječných krup, 200 g červených fazolek adzuki, 3 velké cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžička sušeného mletého zázvoru, 2 lžičky sušené majoránky, kousek mořské řasy Wakame (asi 5cm), sojová omáčka Tamari, olej, sůl, pepř, asi 2 lžíce zakysané smetany na zjemnění

1 kg brambor, 450 g listového špenátu, 1 cibule, 200 g krabích tyčinek, 150 g tvrdého sýra, 250 ml smetany na vaření, olej, sůl, mletý pepř, 3-4 stroužky česneku

mrkev 1kg, 4-5 velkých brambor, sůl, muškátový oříšek, smetana ke šlehání

1 lžíce másla, hrst mandlí, hrst rozinek, 1-2 lžičky kari, 1 lžička chilli, 2 plátky bílého Šmakouna, 1 lžíce arašídového másla, mražená zeleninová směs (brokolice, karotka, hrášek, kukuřice, lusky), sůl

1 sáček (150 g) sojových kousků na guláš, rizoto, čínu (Natural Food), 300g mrkve, 300g celeru, 1 velká cibule, 50g másla, 1 malá palička česneku, 1 vrchovaté lžíce kari, sůl.

1 kg brambor, 100 g másla, 300 g polohrubé mouky, 3 žloutky, sůl, - v původním receptu byl ještě muškátový oříšek a hrst strouhaného parmazánu ... já nedávám

250 g hladké mouky, 60 g moučkového cukru, 2 lžíce oleje, 3 celá vejce, špetka soli, půl litru mléka

40 dkg vařených studených brambor,1 vejce,20 dkg hrubé mouky,1 lžička prášku do pečiva.sůl,vejce a strouhanku na obalení,olej na smažení (fritéza)

4 cukety střední velikosti, 2 větší cibule, 5 stroužků česneku, asi 500 g mletého masa, lžička mletého čerstvého zázvou (nemusí být, ale je výborný), 1/2 lžičky chilli, mletý pepř, sůl, 2 rajčata, zelená petrželka, asi 100 g strouhaného sýra, olej