Houbová omáčka
Potřebné ingredience
Houbičky-hřiby-hříbky-praváčky-sucháčky-křemenáče :-).Cibuli,trochu oleje,vegetu,kmín drcený,hl.mouku,šlehačku.
Postup přípravy
Na olej si dám zesklovatět cibulku a na ni přidám pokrájené hřiby(já krájím na větší plátky,protože máme rádi,když tam jdou ty hříbky pořádně cítit).Trošku je posolím a pak …
Plnene palacinky a obalovane jako rizek:-)
Potřebné ingredience
mleko,sul,vejce,hladka mouka,syr,sunka. Na obaleni:hl.mouka,vejce,strouhanka olej
Postup přípravy
Pripravime si testo na palacinky,udelame palacinky,na ktere pak dame rozkrojeny platek sunky a platek syra.Pak palacinky zabalime a a obalime jako rizek a smazime.A tuto dobrotu…
LIPTOVSKE PIROHY
Potřebné ingredience
CESTO podla gupky:4 rožky,mlieko,polohruba muka,1 vajce,sol PLNKA: uvarene a popučene zemiaky,bryndza POSYPKA:bryndza,pažitka,slaninka,maslo
Postup přípravy
Na tomto recepte som zmenila prave zemiakove cesto za toto fantasticke a rychle od gupky,pretoze chuti rovnako dobre ako prave ale je s nim menej roboty..ale kto nerad…
Třesené brambory
Potřebné ingredience
brambory, olej, koření dle chuti
Postup přípravy
Není to nic světoborného ale je to ňamka. Brambory buď oloupeme nebo pořádně umyjeme ( podle stavu slupky) a nakrájíme na cca 1 cm silná kolečka. Vložíme do misky s víčkem,…
@ Babicovy dobroty @ Bramborový tatarák, Sýrová roláda@
Potřebné ingredience
Vše v postupu.
Postup přípravy
Bramborový tatarák
6 středně velkých brambor
1 cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
5 lžic kečupu
2 lžíce worchesteru
sůl, kmín
@ Babicovy dobroty @ Bramborové placky po švýcarsku@
Potřebné ingredience
9 brambor 2 cibule 6 plátků slaniny 2 lžičky másla kmín, olej, sůl strouhaná pikantní mozzarella, čedar 2 plátky šunky, rukola cherry rajčátka sýr primátor, řeřicha
Postup přípravy
Brambory nastrouháme na hrubším struhadle, osolíme a přidáme najemno nakrájenou cibuli a kmín. Na pánvi rozpálíme slaninu nakrájenou na nudličky a přidáme máslo. Dále na pánev…
@ Babicovy dobroty @ Rajčata v sýrovém kabátku@
Potřebné ingredience
rajčata majonéza light hrst čerstvé bazalky 2 vejce 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhanky 150 g strouhaného 30% eidamu olej na smažení parmazán sůl
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na plátky o tloušťce cca 1 cm. Nasekanou bazalku smícháme se strouhankou a strouhaným sýrem. Rajčata obalíme v hladké mouce, vejci, strouhance a smažíme…
Smažený sýr se šunkou
Potřebné ingredience
slabé plátky sýra slabé plátky šunky strouhanka, vejce, mouka, sůl
Postup přípravy
Vždy spojíme plátek sýra s plátkem šunky a takhle klademe dokud dole a nahoře není plátek sýra. hodně přitiskneme. Pak obalíme klasicky v trojobalu a smažíme.
Příloha:…
ZAPEČENÁ BROKOLICE S NIVOU
Potřebné ingredience
BROKOLICE, SMETANA,, NIVA , BRAMBORY
Postup přípravy
BRAMBORY OLOUPEME, BROKOLICI SPAŘÍME, A PROKLÁDÁME S NIVOU NAKONEC ZALIJEME SMETANOU A DO RŮŽOVA PEČEME. JE TO MNAMKA.
Květákové karboše se zeleninovým salátem
Potřebné ingredience
menší květák, menší brokolice (nemusí být), větší cibule, hrášek, 3 vejce, strouhanka (cca 4 až 5 vrchovatých lžic), sůl, kostka zeleninového bujonu (používám Vitanu bez glutamátu), strouhanka na obalení, olej na smažení.
Postup přípravy
1. nakrájet cibuli na drobno, květák posekat na menší kousky, stejně tak brokolici pokud dáváme
2. v kastrole rozpustit kousek másla a osmažit na něm cibulku, pak přidat květák…
