Plněný hermelín s pivní omáčkou
Potřebné ingredience
2 hermelíny 400 g čerstvých žampiónů 6 lžic mletých vlašských ořechů hrst petrželky 1 malá cibule sůl 1 lžíce másla olej na smažení Na obalení: hladká mouka rozšlehané vejce strouhanka Pivní omáčka: 1 lžíce másla 1 dcl světlého piva 1 lžíce kudrnky vydlabaná hmota z hermelínů
Postup přípravy
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemnou posekanou cibuli, drobně nakrájené žampiony, posolíme a dusíme 5 až 6 minut. Dále přidáme nasekanou petrželku a na zahuštění 6 lžic…
Plněný hermelín + opékané brambory s česnekem
Potřebné ingredience
4 hermelíny, 400g ČERSTVÝCH žampionů, 1 cibule, 150g šunky, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka
Postup přípravy
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s…
***sýrové kuličky***
Potřebné ingredience
Moc dobré netradiční sýrové kuličky rychlý postup nevytéká sýr !!!! cihla sýr 20dkg nastrouhat ,1 vejce, může se přidat salám na drobno ale nemusí a 2 lžíce strouhanky!!!! vše spojit v těsto a dělat menší kuličky!!! Ty potom jem vyválíme ve strouhance!!!! a opékáme na oleji z obouch stran!!!!
**sýrová jehla**
Potřebné ingredience
3 druhy sýra hermelín,niva,cihla napíchat na jehlu a obalit v 3obalu jako řízek může se prokládat cibulí a nebo šunkou já zabalila nivu do šunk.salámu!!!
Postup přípravy
upéct jako řízek !!!! Ktomu brambory na plech na pečící papír posypané gril.kořením a solí a kmínem na sucho péct dozlatova!!!!!!!!!!!!!také velká mnamka
Smetanové brambory-báječná pochoutka i bez masa
Potřebné ingredience
500g brambor,1 šlehačka,sůl,1 cibule,4 str.česneku,20 dkg šunkového salámu,1 lžička podravky,5 dkg eidamu.
Postup přípravy
Nejdříve si rozehřejeme troubu na 200°C.Bramory oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky.Pekáček vymažeme trochou oleje.Do mísy si dáme plátky brambor,pokrájený šunkový salám na…
Krokety
Potřebné ingredience
400g vařených brambor,250g hrubé m.1 vejce,olej,sůl
Postup přípravy
Ještě teplé nastrouhat najemno,smícháme s moukou,solí a vejcem.Vytvoříme těsto a děláme kuličky,které smažíme v oleji do zlatova.(brambory mohou být i studené.)
ŠUMAJSTR
Potřebné ingredience
FAZOLE,RÝŽI,SÁDLO,CIBULE,ŠPEK NEBO ANGLICKOU
Postup přípravy
UVAŘÍME SI FAZOLE A ZVLÁŠT RÝŽI,PŘI VAŘENÍ OSOLÍME,DO FAZOLÍ DÁVÁM MASOX.PAK SMÍCHÁME DOHROMADY,JAK KDO MÁ RÁD,MANŽEL VÍCE FAZOLÍ.NAMAČKÁME NA TALÍŘ A POSYPEME ROZŠKVAŘENOU…
Smotanovo-bylinkové zemiaky
Potřebné ingredience
šlahačkova smotana,zemiaky,tavený alebo kremový syr (ja som použila domacu bryndzu),bylinky-tymian,petrž.vnat,pažítka,cibula,tvrdy syr
TORTELINY V ŽAMPIONOVÉ OMÁČCE na sušeném ovoci
Potřebné ingredience
sušené meruňky a hrušky,torteliny,máslo,smetana,žampiony,jarní cibulka,česnek
Postup přípravy
torteliny uvaříme ve slané vodě a scedíme.
na másle si zpěníme cibulku,nakrájené sušené ovoce,lehce opečeme,přidáme pokrájené žampiony,a zalijeme smetanou.můžeme přidat i…
Fazole na rajčatech.
Potřebné ingredience
1 velká cibule 1 porek Plechovka červených fazolí 150g slaniny nebo kousek špeku nahrubo nakrájená rajčata a jedna zelená paprika
Postup přípravy
Vyškvaříme slaninu, na to dáme pokrájenou cibuli a porek
nakrájime papriku ,pak fazole a nakonec přidáme rajčata.Osolíe opepříme
a na závěr můžeme posypat nasrouhanou…
