Bezlepkové dorty...
Potřebné ingredience
Dělám mramor od Dáši /Onasi/, ale místo pšen.mouky dávám bezlepk. Jizerku a vždycky se mi povede... Oudink. krém, ovoce dle přání a mléčný marcipán
Postup přípravy
Vkládám pro inspiraci, že i pro bezlepkáře jsou možné vyrobit cokoliv...Kdo chcete, kukněte do mých receptů, téměř všechny dorty jsou bezlepkové..:-) u nás jsme na dietě z celé…
Croissanty plněné čokoládou
Potřebné ingredience
250 ml mléka 1/2 kostky kvasnic 4 PL cukru 5 PL oleje 250 g Jizerky 50 g Unimixu nebo jiné oblíbené světlé mouky 1 vejce na potření sůl Nutella od Ferera
Postup přípravy
Ve vlažném mléce rozmícháme čajovou lžičku cukru a přidáme kvasnice - zaděláme kvásek.
Nalijeme do mísy, ve které jsme smíchali ostatní suroviny (mimo čokolády).
Bezlepková pizza - těsto z pomazánkového másla
Potřebné ingredience
těsto: 1 pomazánkové máslo neochucené, bezlepková mouka - my používáme Mantler, množství - tolik co se vejde do krabičky od pom. másla, většinou pak ještě přisypávám dokud se těsto nelepí
Postup přípravy
Máslo a mouku smíchat a vypracovat nelepivé těsto, na tenko vyválet, z tohoto množství je to tak akorát na jeden plech. No a navrch co kdo má rád :o) My nejčastěji dáváme šunku,…
BEZLEPKOVÉ ŘEZY S ČOKOLÁDOVOU POLEVOU.
Potřebné ingredience
250G MOUČK.CUKRU.2 LŽÍCE KAKAA,2LŽÍCE MÁSLA 2VEJCE,300G JIZERKY,1 PRÁŠ.DO PEČ. ( DR. OETKER),1 HRNEK VLAŽNÉHO MLÉKA NÁPLŇ :200G MOUČ.CUKRU,1/2 HERY,1 VANIL.CUKR,3 MĚKKÉ TVAROHY . POLEVA: 2 ČOKOLÁD.POLEVY,TROCHU TUKU ( JÁ DÁVÁM PERLU MÁSLOVOU ).
Postup přípravy
VEJCE,CUKR,KAKAO A MÁSLO UŠLEHÁM.
TĚSTO NALIJU NA PEKÁČ - VYLOŽENÝM PEČÍCÍM PAPÍREM.PEČU 180 STUPNŮ ,TAK 20 MIN.
MEZITÍM SI UDĚLÁM TVAROH.PĚNU.VŠECHNY SUROVINY NA NÁPLŃ…
vánočka
Potřebné ingredience
Bezlepková mouka JIZERKA,cukr,vejce,kvasnice,mléko,tuk,rum,citrnová kůra,oříšky,roziny,vanilkový cukr špetka soli.
Postup přípravy
Dělám podle oka,Vše smíchám ,nechám vykynout peču ve vymazané formě
KYNUTÉ KOLÁČKY - BEZLEPKOVÉ
Potřebné ingredience
Kynuté těsto z mouky Mantler. Jablková a maková náplň.
Mazanec z pekárny
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 300 ml mléka 2 PL oleje 50 g rozpuštěného másla šťáva z 1/2 citrónu 1 celé vejce 85 g cukru špetka soli 13 g čerstvého droždí (nebo polovina sáčku sušeného) 350 g bezlepkové mouky (já použila Jizerku) 70 g rozinek nebo kandovaného ovoce 50 g nasekaných ořechů kůra z jednoho citrónu
Postup přípravy
Postup:
Do pečící nádoby nejprve nalijeme mléko, olej, rozpuštěné máslo, citr. šťávu a vejce. Přidáme cukr, sůl a droždí. Potom přidáme bezlepkovou mouku smíchanou s citr.…
Fíkové a datlové pralinky
Potřebné ingredience
200g mandlí, 200g sušených fíku a 200g datlí bez becek
Postup přípravy
Naprosto jednoduchý a rychlý recept na cukrovíčko. Nastrouháme mandle, pomeleme na masovém mlýnku nebo mixéru datle a fíky, každé zvlášť. Smícháme datle s polovinou mandlí a fíky…
BZL tmavý chleba
Potřebné ingredience
400 g bezlepkové mouky, 400 ml vlažné vody, 50 ml oleje, 1 ČL soli, půl sáčku sušeného droždí či půl kostky klasického droždí
Postup přípravy
Já dneska použila hnědou Finax mouku v poměru 200 g a 200g Shär B. Jindy také používám Jizerku místo Shäru a místo hnědé Finaxky třeba zelenou, ale to bude světlý chléb. Ta hnědá…
BEZLEPKOVÉ SLANÉ OLEJOVÉ TĚSTO - SUPR!!!
Potřebné ingredience
Napadlo mě, že olejové kynuté těsto, které mám v receptech udělám na slaný způsob a povedlo se. Dejte jen lžíci cukru a více soli asi 2 malé lžičky.Nenechávejte těsto nakynout, jen jsem nechala 15 min odpočinout. Když budete těsto brát z pekárny, tak se bude o trošku více lepit než těsto sladké, ale je třeba jen více pomoučit ruce. Udělala jsem pečivo ve tvaru preclíku a pletýnky, potřela bílkem a nechala až nyní pořádně nakynout. Pekla jsem na 180 st. Jsou výborné, nadýchané a chutnají tak trošku jako loupáky...příjemná změna....tak at se povedou !!!
