Adventní věnec pro mou maminku
Potřebné ingredience
PERNÍČKY MOJÍ BABIČKY 600g Hladké mouky, 300g Cukru moučka, 2PL Medu, 150g Másla, 2ČL Sody, 3 Celá vejce, 4 ½ ČL Perníkového koření, 2-3 PL Kakaa. PERNÍKOVÁ POLEVA 150g – 200g Cukru moučka, 1 Bílek, 1PL Citronové polevy, 1ČL Solamylu. Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu …
Tučňáci
Potřebné ingredience
150 g dětských piškotů,2 lžíce rumu,150 g mletého kokosu,80 g mouč.cukru,1 vanilkový cukr,150 g másla. Krém : 100 g másla,2 lžíce kakaa,50 g mouč.cukru,2 lžíce rumu. Dohotovení : 100 g bílé čokol.polevy,75 g tmavé čokol.polevy,50 g mandlí,marcipánová hmota
Postup přípravy
Vyšleháme máslo s kakaem,cukrem a ochutíme rumem.Piškoty rozdrtíme a všechny přísady smícháme,vypracujeme v nelepivé těsto.Těsto vtlačíme do formičky na včelý úl,uděláme otvor…
Pracinky z tatranek
Potřebné ingredience
6 ks strouhaných tatranek (oříškové jsou nejlepší)
38 dkg Hery
15 dkg cukru moučka
2 vajíčka
1 lžíce kakaa
45 dkg hl. mouky
Postup přípravy
Plníme do formiček na pracinky a horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
14 dkg mletého cukru,14 dkg ml.ořechů,6 dkg polohr.mouky a 1 vejce.
Postup přípravy
Zpracujeme těsto a vykrajujeme rohlíčky.-Pečeme na vymaštěném a moukou vysypaném plechu.
Po upečení je z plechu sundáme až jsou schládlé -jinak se polámou.
Týden se nechají…
Naše první perníková chaloupka
Potřebné ingredience
Nechápu, ale nějak se nám tady vymazala z našich receptů.
Postup přípravy
Perníkové těsto: 650g hladké mouky , 210g moučkového cukru, 90g tuku , 85g medu, 4 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky perníkového koření, 3 lžičky kakaa.
na potření…
Velikonoční perníčky, 3D vajíčka,želvičky
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky,150g mouč.cukru,50gzměklého másla,100g medu 2 vejce, 1 1/2lžičky jedlé sody,1 1/2 lžičky perníkového koření
SKOŘICOVÉ HVĚZDIČKY - MÓÓÓC DOBRÉ
Potřebné ingredience
380g hladké mouky , 130g moučkového cukru , 1 lžičku mleté skořice , 250g másla , 2 vejce a cukr krystal na posypání
Postup přípravy
Na pracovní desku prosejeme hladkou mouku, cukr moučku , skořici a vše dobře promíchejte. Přidejte změklé máslo ,1 vejce a vypracujte hladké těsto .Na pomoučené desce z něj…
"Hubené" cukroví (lupínky, třísky...)
Potřebné ingredience
Toto jednoduché cukroví peču už léta, vždycky tak začátkem prosince. Ale jde ho upéct kdykoliv v průběhu roku, jsou to takové křupavé, ale nekalorické "lupínky".
Postup přípravy
Na hlavní fotce je množství ze 2 nakrájených a upečených plechů, celkem mívám z této dávky 4 plechy.
Smícháme 70g cukru pudru (moučkového), 140g polohrubé mouky a malý…
Nejlepší medové perníčky - jsou hned měkké!!!
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 12dkg medu, 19 dkg hery, 2 celá vajíčka, 20dkg moučkového cukru, 1 lžička jedlé sody, štˇáva z 1 citronu, perníkové koření (cca půl pytlíku)
Postup přípravy
Hladkou mouku nasypeme na vál, přidáme 1 lžičku jedlé sody, moučkový cukr a citronovou štˇávou. Mezitím si rozehřejeme med, do něj dáme rozpustit heru a do vlažného rozkvedláme…
IHNED MĚKKÉ PERNÍČKY S OŘÍŠKY-OPRAVDU ÚŽASNÉ-NADÝCHANÉ
Potřebné ingredience
80 DKG HLADKÉ MOUKY\r\n30 DKG MLETÉHO CUKRU\r\n10 DKG MLETÝCH OŘÍŠKŮ-VLAŠSKÝCH ČI LÍSKOVÝCH\r\n1 A PŮL LŽIČKY JEDLÉ SODY\r\n1 VRCHOVATÁ LŽIČKA PERNÍKOVÉHO KOŘENÍ\r\n\r\nTOTO VŠE ZA SUCHA PROMÍCHÁME V MÍSE A POTÉ PŘIDÁME\r\n\r\n20 DKG ZMĚKLÉ HERY-JÁ TROŠKU ROZPUSTÍM V MIKROVLNCE\r\n25 DKG ROZTOPENÉHO MEDU-MYSLÍM TÍM TEKUTÝ,NĚKOMU SE STANE ŽE MU TĚSTO TEČE,DEJTE MEDU MÉNĚ A POTÉ MŮŽETE PŘIDAT,MOC ZÁLEŽÍ JAK JE MED ŘÍDKÝ\r\n4 VEJCE
Postup přípravy
CELOU SMĚS PROPRACUJEME RUKAMA,DÁME TĚSTÍČKO DO POTRVINÁŘSKÉ FOLIE DO LEDNICE ZTUHNOUT A NA DRUHÝ DEN NA PODSYPANÉM VÁLE VYVÁLÍME CCA 0,5 CM VYSOKÝ PLÁT,VYKRÁJÍME A NA PEČÍCÍM…
