Plněné žampióny
Potřebné ingredience
6 velkých žampiónů, 15dkg tvrdého sýra, 15dkg měkého salámu (šunky), 1 vejce, pažitku a trochu soli
houbové placičky
Potřebné ingredience
2vejce,větší cibule,500g hub(mražených nebo čerstvých),máslo,kmín,sůl,hl.mouka na obalení.
Postup přípravy
Houby nakrájíme a podusíme na kousku másla s kmínem do měka.Přidáme sůl.Můžete pomixovat nebo rozmačkat.Na másle si osmažíme cibulku.Pak promícháme s houbama a přidáme vejce…
ČÍNA Z HUB
Potřebné ingredience
Cibule,olej,houby,rajčata,paprika,salám(nebo zbytky masa),sůl,pepř,hořčice,sladká paprika,kari koření,sojová omáčka, solamyl,pórek.Eventuelně zelí syrové
Postup přípravy
Tři větší cibule podusit na tuku.Přidat asi 40 dkg povařených hub, čtyři oloupaná rajčata., tři papriky nakrájet na kostičky, 20 dkg měkkého salámu(nebo zbytky masa pečeného)sůl…
když nevíte co by...vyřeší to houby
Potřebné ingredience
směs hub, vejce, sůl, pepř, cibulka, kmín, chleba, česnek
Postup přípravy
Připravíme si smaženici jako obvykle, na cibulce a hustší, aby nepadala. Usmažíme topinky, osolíme je a očesnekujeme. Navrch nandáme smaženici. Je to fakt bájo mlsanda. Máme to…
plněné bedly
Potřebné ingredience
mladé zavřené bedly, 2 vejce natvrdo, 100 g tvrdého sýra, 1 tavený sýr, 50 g šunky, stroužek česneku, pažitka, cibule, hladká mouka, strouhanka, vejce, olej nebo tuk
Postup přípravy
Vejce a sýr nastrouháme na jemném struhadle, šunku a cibuli nasekáme najemno, přidáme pažitku, rozetřený česnek a tavený sýr a dobře promícháme. Bedly očistíme, odstaníme nohy,…
houbové matesy
Potřebné ingredience
1kg hub(hřib,podmáslik),5 cibulí,2é kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,7 listů bobkového koření,5 lžiček soli,2dcl oleje
Postup přípravy
Houby očistíme nakrájíme na vetší kousky a dáme vařit na 10 minut poté propláchneme a smícháme se vším dohromady.Necháme odležet v doze s víkem 2 až 3 dnyv ledničce.
houbové karbanátky
Potřebné ingredience
půl kila hub,3 housky,sůl,pepř,3-5 stroůžků česneku,2 vejce 2 deci mléka,3 lžíce majoránky,2 lžíce hladké mouky,strouhanka na obalování z toho mnozstvi uděláme 16 ks karbanátků
Postup přípravy
nejřív uvaříme houby cca na půl hodky a dáme vychladnout.housky nakrájíme a dáme ostatní suroviny... a vše smícháme a vytoříme karbanátky a obalíme ve strouhance. a na rozpálení…
Hlíva ústřičná s rýží
Potřebné ingredience
olivový olej, hlíva, worcestr a rýže dle výběru u nás italská kulatá. Možno hlívu také orestovat na cibulce či přidat zeleninku dle oblíbenosti , je to rychlovka a nejoblíbenější jídlo trenéra fitnes Víta Chaloupky :-)
Postup přípravy
Něco k Hlívě - opravdu zdravá !!!! http://www.vegi.cz/cz/produkty/houby/hliva_ustricna
Houby na smetaně
Potřebné ingredience
čerstvé houby/pevné hlavičky/-množství záleží na Vás,cibule,ml.sl.paprika,sůl,pepř,drcený kmín,vegeta,masox,olej,mléko,šlehačka,hladká mouka
Postup přípravy
Na oleji osmahnu do zlatova jemně nakrájenou cibulku,přidám nakrájené houby na větší kostky,osolím,opepřím,okmínuju,trochu orestuju,zasypu ml.paprikou,okulím a zaleju trochou vody…
Houbový dort (dostala jsem k svátku)
Potřebné ingredience
12 napůl uvařených brambor, 2 vejce, 250 g polohrubé mouky, sůl
Náplň: 700 g hub (žampiónů), 2 cibule, 2 stroužky česneku, 100 g slaniny, 100 g strouhaného tvrdého sýra, 1 lžíce oleje, šťáva z 1 citronu, 3 lžíce másla, bílý pepř, petrželka
Postup přípravy
Rozmačkáme brambory a vmícháme do nich vejce, mouku a sůl. Vypracujeme těsto. Slaninu, cibuli a česnek orestujeme na oleji. Přidáme oloupané a pokrájené houby, ochutíme citronovou…
