Hořčičná marináda:
Potřebné ingredience
4 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce kremžské hořčice, sojová omáčka, 5 stroužků česneku (prolisovat), čerstvá bazalka (nasekat), červená paprika, kari, sůl
Medová marináda:
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje, 4 lžíce kečupu, 1 lžíce medu, sojová omáčka, 3 stroužky česneku, cibule (najemno nakrájená), oregáno, bazalka, skořice mletá, sůl
Česneková marináda s medem:
Potřebné ingredience
3 lžíce oleje, 5 lžic kečupu, 1 lžíce medu, cibule (najemno nakrájená), 4 stroužky česneku (prolisovat), petrželová nať a bazalka (nasekat), sojová omáčka, pepř, sůl
Marináda z jablíček a česneku:
Potřebné ingredience
2 velká jablka (oloupat a najemno nastrouhat), 4 stroužky česneku (prolisovat), 2 lžíce oleje
Horká medová marináda s rozmarýnem
Potřebné ingredience
8 lžic oleje, 4 lžičky vinného octa (pro obměnu lze nahradit bílým jogurtem cca 2 lžíce), 4 lžíce plnotučné hořčice, 6 lžic medu, sůl, pepř, čerstvý rozmarýn, 500 g kuřecích prsíček
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme, nasekáme čerstvý rozmarýn. Dáme do kastrůlku a zahříváme, až se med rozpustí a marináda zhoustne. Maso naložíme nejméně na 2 hodiny a necháme v…
Zakysaný krém na grilované maso a salát ala tzaziky
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana, 2 stroužky česneku, sůl, koření - tzaziky, nebo provensálské; odpovídá množství pro 2 - 3 osoby
Postup přípravy
Smícháme smetanu s prolisovaným česnekem, osolíme podle chuti a přidáme koření. Buď na tzaziky (nedoporučuji od Vitany :( nebo např. voňavé provensálské. Podařilo se mi koupit…
těstovinový salát s grilovanou zeleninou - super…
Potřebné ingredience
250g těstovin, ideálně fusili (vrtulky), 1 cuketa (nakrájená na kolečka), 1 červená paprika (rozkrojená na půlku), 1 žlutá paprika (rozkrojená na půlku), 1 kukučice (na kolečka), sůl a barevný pepř (čerstvě namletý); zálivka: 90ml extra panenského olivového oleje, 2 lžíce červeného vinného octa, 1 hrst hladkolisté petrželky, 1 stroužek česneku (utřený), sůl a pepř
Postup přípravy
Nejprve si připravte zálivku: smíchejte všechny ingredience a vymíchejte do hladka - uložte do lednice než budete potřebovat. Uvařte těstoviny dle návodu, uvařené a vychladlé…
GRILOVACÍ MARINÁDY
Potřebné ingredience
....
Postup přípravy
MEXICKÁ GRILOVACÍ MARINÁDA
1/3 šálku oleje
2 stroužky česneku
1/3 šálku vinného octa
1/3 šálku jablečného džusu
1 lžička chilli koření
1 lžička cukru
1…
maso se zeleninou v alobalu nemá chybu!!!
Potřebné ingredience
Vždy podle pořeby: Alobal,kuřecí maso,papriky,rajčata,česnek,nějaká vonavá klobása,cibule,brambory.
Postup přípravy
Na alobal nakladu na kostičky brambory,které osolím,potom na kostičky kuřecí maso které posypu krilovacím kořením a osolím,přidáme rajčátka papriky,česnek,na kolečka klobásu…
Naložené kuřecí nebo vepřové plátky
Potřebné ingredience
kuřecí nebo vepřové plátky2 vejce2 lžíce hořčice2 lžíce solamylusůlpepř2 lžíce sojové omáčky1 lžíce vorčestru4 stroužky drceného česneku
Postup přípravy
Vejce, hořčici, solamyl, sůl, pepř sojovou omáčku, vorčestr a česnek promícháme . Řízky naklepeme a máčíme v této směsi. Dáme do misky, přikryjeme a necháme nejméně 3 hodiny…
