Mřížkový jablečný koláč
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 250g hery, 12 dkg moučkového cukru, nastrouhaná kůra z jenoho citronu. Jablka, oříšky, rozinky, skořicový cukr.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme nelepivé těsto, čtvrt těsta necháme stranou a zybtek rozválíme. Válím přímo na vymazaném a vysypaném plechu malým válečkem. Na rozválené těsto navršíme…
Malý dort k 60.narozeninám
Potřebné ingredience
Korpus piškotový (klasika), čokoládový krém, potaženo marcipánem ze sušeného mléka, másla, medu a mouč. cukru.
Čertíci k Mikuláši
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh, 100g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, 100g moučkového cukru, 1 změklý tuk, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli; na náplň povidla, na ozdobu spařené oloupané mandle, rozinky, vejce na potření.
Postup přípravy
Ze surovin připravíme hladké těsto, které necháme v bochánku cca 1/2 hodiny odpočinout. Vyválíme na asi 0,5cm silný plát, vykrojíme tvořítkem kolečka vždy v páru. Na jedno kolečko…
Jablečné řezy
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 180g hery nebo jiného tuku, 150g cukru, 2 vajíčka, 1 prášek do pečiva, 5 lžic mléka
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v tužší těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu rozválíme na placku, pomocí válečku přeneseme na vymazaný a vysypaný plech, nebo můžeme péct na…
Sýroví šneci s ananasem
Potřebné ingredience
balíček listového těsta, 25 dkg šunky nebo měkkého salámu, který máte rádi, 200 g plátkového sýra, 150 g nastrouhané cihly, vejce na potření, kousky žampionů, několik kousků ananasu - lhostejno zda-li z kompotu či čerstvého.
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme podobně jako na štrůdl, poklademe hustě plátky šunky těsně vedle sebe, na šunku opět hustě plátky sýra, několik plátků žampionů po celé ploše a dobře…
Koblížky s dírou
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky, 150 g curku moučky, 1 droždí, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, mléko na zadělání, 5 lžic rumu, dle chuti lze do těsta přidat rozinky.
Postup přípravy
Ze surovin zaděláme kynuté těsto, které necháme na teplém místě dobře vykynout.Na pomoučněném válu vyválíme placku asi 1cm silnou a kolečkem vykrájíme kolečka. Středy vykrojíme …
Buchty
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 180 g mouč.cukru, 1 celé vejce, lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, špetka soli, kostka droždí nebo 1 sušené droždí, mléko, hera na promazávání buchet a pekáčku.
Postup přípravy
Mouku, cukr, vanilkový cukr a suš.sroždí smácháme na sucho, připdáme vejce, rum a mlékem zaděláme hladké těsto. Necháme 1,5 hodiny kynout na teplém místě přikryté čistou utěrkou. …
Prsa pro bratrance
Potřebné ingredience
Korpus je mramorový podle inspirace tady na MMB. Krém vanilkový, potaženo macipánem ze salka. Podprsenka = mléčná čokoláda
Slaný dort
Potřebné ingredience
veškeré uzeniny které máte rádi, sýry různých druhů, pomazánkové máslo, veka, čerstvá okurka, rajčátka, papričky
