Domácí chléb
Potřebné ingredience
3 lžíce vlažného mléka\r\n cukr\r\n1 kostka droždí\r\n2 lžičky kmínu\r\n2 hrnky vlažné vody\r\n2 lžičky soli\r\n2 lžičky tymiánu\r\n500 g hladká mouka \r\n\r\n\r\nna potření voda a ocet
Postup přípravy
Domácí chléb 2 hod
Postup přípravy receptu
Nejprve si připravíme kvásek. Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a odstavíme. Mezitím vezmeme mouku, kterou smícháme…
ROHLÍKY JAK PEŘÍČKO
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 100 ml vody 100 ml mléka 1 celé vejce + 1 vejce na potření 1/2 kostičky droždí (21g) 50 ml oleje(místo oleje může být i roztopené sádlo) 1 lžička cukru do kvásku 1 lžička soli
Postup přípravy
Vodu s mlékem mírně ohřejeme, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Promícháme. Necháme vzejít v teple kvásek. Pak dám do pekárny + olej, 1 vejce a přidá se mouka.Program v pekárné 15…
CIABATTA S OLIVAMI
Potřebné ingredience
Hotová zmes na ciabatta /ja som kupovala v Hoferi v Rakúsku/, olivový olej, čierne olivy.
Postup přípravy
Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
Dala som program cesto, nechala…
Sladké houstičky - trochu zdravější!
Potřebné ingredience
Těsto na mazanec, hrst ořechů, hrst vloček, hrst lněného semínka, atd. co kdo chce. Drobenka: máslo, cukr, skořice, hrubá mouka
Postup přípravy
V domácí pekárně zadělat sladké těsto na mazanec, přidat vše uvedené. Vykynuté dělám uzličky, je to rychlejší, potřít vajíčkem a posypat skořicovou drobenkou. Je to vynikající!!!
Koblihy s jablky
Potřebné ingredience
4 vejce, 60 g másla, 150 g cukru, 1/4 lžičky soli, 1 citron, 500 g hladké mouky, droždí 500 g tvarohu, 300 g jablek, tuk na smažení
Postup přípravy
Všechny přísady jsem dala do domácí pekárny, nemám váhu a peču stylem přiměřeně, přiměřeně, ale místo citronu jsem dala asi polévkovou lžíci citronové šťávy, místo másla vepřové…
Rohliky
Potřebné ingredience
Jen pro pobavení. Holka mi napsala recept....???????????? vlažne hopolo ????????????nestihla napsat vlažneho polotučneho mleka...
Postup přípravy
Jinak jsem podle toho pekla a podařily se.. napul bilou a celozrnou mouku, sádlo a okej sem dala...
Kynutý Méďa s nutelou
Potřebné ingredience
3 a 1/2 hladké mouky 1hr teplého mléka 1 vajíčko 1PL rumu 1/2 hr oleje 2-3 PLcukru špetka soli 1sáček suš.droždí Nutela - pár lžiček Máslo na potřebí
Postup přípravy
Do pekárny dáme nejprve tekuté přísady,poté suché.Dáme program těsto s kynutím. Po dokynutí uděláme nejprve bříško(neplním ničím) - nohy a ruce udělám jako buchty,plněné Nutelou…
