Finský sypaný koláč
Potřebné ingredience
3 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku pískového cukru, 1 prášek do pečiva.
3 tučnější tvarohy (červené) - celkem tedy 750 g, 1/2 hrnku práškového cukru, 3 celá vejce, podle chuti rozinky, vanilkový cukr, trochu citronové kůry, 2 hrnky mléka.
Máslo (Heru apod.) na povrch koláče - poklademe nakrájenými lístečky másla
Postup přípravy
Postup práce:
3 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku pískového cukru, 1 prášek do pečiva - vše se promíchá.
V jiné míse utřeme 3 tučnější tvarohy - celkem 750 g, 1/2 hrnku…
Super buchta
Potřebné ingredience
10 lžic oleje, 3 vejce, 250 g krystalového cukru, 300 ml sodovky, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g čokolády na vaření
Poleva: 50 g tuku(omega), 100 g čokolády, 1 lžíce nugety
Postup přípravy
Olej, žloutky, cukr a sodovku vyšleháme do pěny, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků a nahrubo nastrouhanou čokoládu. Těsto dáme na vymazaný a…
Tvarohový koláč
Potřebné ingredience
Těsto :
220 g polohrubé mouky
120 g margarínu – másla
120 g moučkového cukru
1 vejce
2 žloutky
1 lžička kypřícího prášku
Náplň:
0,5 l mléka
500 g tvarohu
150 g moučkového cukru
1 vanilkový pudinkový prášek
1,5 dl oleje
1 vejce
3 žloutky
1 vanilk.cukr
Sníh :
5 bílků
5 lžic pískového cukru
Postup přípravy
Těsto rozetřeme na celý plech – vymazaný a vysypaný moukou, na to nalijeme tvarohovou náplň, pečeme asi 40 minut ve středně vyhřáté troubě (150). Těsně před dopečením potřeme…
Hery placka
Potřebné ingredience
1 Hera nebo máslo
1 hrnek vody( mléka)
2 hrnky cukru
2 až 3 lžíce kakaa (můe být víve ..každý podle chuti) - TOTO VŠE ROZPUSTIT VE VODNÍ LÁZNI,NESMÍ SE VAŘIT!!!
2 hrnky polohrubé mouky
4 vejce
1 prdopeč
1 vanilkový cukr
1 kakaový ( čokoládový) pudink
Postup přípravy
Odlijeme si hrnek rozpuštěné směsi,zbytek přelijeme do mísy,...
přidáme mouku,vejce ,vanilk.cukr,prdopeč,a pudinkový prášek.....
Vše pořádně promícháme elektrickým šlehačem.…
Cukrářské piškoty
Potřebné ingredience
5 žloutků
300 g cukru
2 lžíce horké vody
5 bílků
125 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Ve vodní lázni do husta ušleháme žloutky se 120 g cukru. Trvá asi 3-4 minuty, než krém zhoustne a zbělá. Z bílků ušleháme pevný sníh. Zvolna přisypáváme zbývající cukr. Žloutkové…
Dort srdce
Potřebné ingredience
1 hrneček polohrubé mouky
1 špetka jedlé sody
1 špetka soli
1 šálek rozehřátého másla nebo hery
1 šálek hnědého cukru
1 šálek cukru krupice
1 lžička vanilkové příchuti
1 větší vejce
2 čokolády na vaření
Postup přípravy
Do hladka v míse umícháme máslo, oba druhy cukru, vanilkový extrtakt a vejce, přidáme mouku se sodou a solí a 1 hrnek nastrouhané čokolády.
Pokud máme formu ve tvaru srdce,…
TĚSTO NA ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky
1 hera
200ml vody
1 lžička octa
špetka soli
Postup přípravy
do mouky nastrouháme Heru (tuk) přidáme ocet,vodu a sůl..a zpracujeme hladké
těsto...které necháme v lednici 15 minut odpočinout.
Těsto je dobré na štrůdl,sladké i slané…
ŠÁTEČKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 1 heru 1 kostku droždí (asi 40 g) 2 vajíčka 1 prášek do pečiva špetka soli lžíce mléka lžička cukru
Postup přípravy
uděláme kvásek..( mléko, droždí a cukr), mouku smíchat s práškem do
pečiva přidat ostatní ingedience + kvásek a zadělat těsto. Těsto vyvalíme
nakrájíme na čtverečky a…
Rychlá buchta hrnková
Potřebné ingredience
2,5 hrnku polohr. mouky,1 hrnek cukru krystal,1 vanilkový cukr,1 hrnek mléka,špetka soli ,1/2 prdop,půl hrnku oleje,1 vejce***********na posypku:hladká mouka,máslo,mletý cukr,vanil .cukr. ************
ovoce-kompotované nebo čerstvé nebo mražené
Postup přípravy
-smíchat ingredience na těsto,nalít na vymazaný a vysypaný plech,na to naklást ovoce,posypat posýpkou a dát péct do trouby
Kynuté těsto na buchty, vdolky a koláče
Potřebné ingredience
1 kg pol. mouky, 1 vejce, 1 kostka droždí, 1 prášek do pečiva, 1 dcl oleje, špetka soli, lžíce cukru, asi 0,5l vlažné vody nebo mléka
Postup přípravy
Všechno dáme do mísy, neděláme kvásek, droždí rozdrobíme. Vymícháme a dáme kynout. Nejlepší je toto těsto dělat v hnětači.Na vdolky nebo koblihy, přidat do těsta rum.