Kynuté koláče které se vždy zaručeně povedou..:-)
Potřebné ingredience
1/2kg hladé mouky, 3 žloutky, 8 dkg cukru, 1 sklenka oleje (180ml), 2 kostky kvasnic (8dkg), 1/4l mléka, špetka soli, mléko, mouka a cukr na kvásek (dle oka), asi 15dkg másla na pomazání. Náplně dle chuti - tvarohová, povidlová, jablečná povidla, maková...atd.
Postup přípravy
Zaděláme kvásek - cca 100ml mléka, lžíce cukru a 2 lžíce hladké mouky, metlou promíchat a nechat na teplém místě kynout.
Do druhé mísy prosyju hladkou mouku, přidám žloutky…
Perníčky pro každou příležitost...:-)
Potřebné ingredience
Zde jsem se inspirovala...jen bylo málo času tak jsem si nemohla moc vyhrát....ale tvořilky se vyřádí...:-) V albu u mne najdete recept na bezvadné perníčky, zaručeně se vždy povedou a druhý den jsou jako dortíček měkké. Vyzkoušejte a přeji dobrou chuť a krásné Velikonoce.
Domácí housky
Potřebné ingredience
Recept na výborné domácí houstičky, domácí pekárnu nemám, ale určitě byste je v ní také udělaly, takže repcept píši pro pečení bez pekárny, pro pekárnu nebude problém abyste si jej uravily. Na kvásek: 1/2 kostky droždí, nebo 2 lžičky sušeného, 100ml teplého mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce mouky - prošleháme metlou a necháme kynout na teplém místě. 150ml mléka 1 celé vejce 100g rozehřátého sádla 2 lžičky soli (dle chuti i méně) 1,5 lžičky cukru 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky kmí, hrubá sůl, mák a vejce na potření.
Postup přípravy
Zaděláme kvásek, viz přísady.
Do mísy prosejeme mouky (hladkou + polohrubou), když je kvásek vykynutý tak si ohřejeme mléko a přidáme jej do mouky, vložíme celé vejce, sůl,…
Vitamínová bomba bez éček :-)
Potřebné ingredience
5 jablíček 3 mrkve 2 banány 4 mandarinky 3 pomeranče 1 citron
Postup přípravy
V odšťavňovači zpracujete mrkve, oloupané mandarinky, pomeranče, citron a jablíčka.
Šťávu přelejete do mixéru a promixujete s oloupanými banány.
Dle chuti přisladíte, ale…
Marinovaný králík s bramborovými špalíčky
Potřebné ingredience
Králík Marináda: 250 ml vody 200ml oleje 1 malá lžička pepře (pro děti lépe 3/4 lžičky) 1 malá lžička papriky (gurmáni mohou dát pálivou, pro děti doporučui sladkou) 5 prolisovaných stroužků česneku 1 velká lžíce plnotučné hořčice 6 lžic kečupu sladkého 1 lžíce grilovacího koření 1,5 cibule 100 ml vody + 1 lžíce hladké mouky na zahuštění výpeku sůl
Postup přípravy
Králíka očistíme, naporucujeme, dáme do pekáče a zalijeme marinádou smíchanou z uvedených surovin tak, aby byl celý ponořený. Necháme ho naloženého několik hodin (já nechala…
čočková polévka se zelím
Potřebné ingredience
Nabízím recept trošku netradiční ale o to chutněší čočkové polévky. My máme rádi hustší tak proto uvádím více čočky i zelí, ale jinak si můžete těchto ingrediencí dát podle chuťi. 250g čočky předem přes noc namočené, 250g kysaného neoplachovaného zelí, 1 masox, 1 kysaná smetana, česnek utřený s troškou soli, drcený kmín, 2 lžíce hladké mouky, 1 vejce, majoránka, sůl a pepř dle chuti.
Postup přípravy
Namočenou čočku neslejváme ale vaříme do poloměkka (vody přidáme tak 1 litr podle oka kolik chceme mít polévky), pak přidáme kysané neoplachované zelí, můžeme trošku překrájet,…
Tvarohové lívance s jogurtem
Potřebné ingredience
Tvarohové lívance s jogurtem 1 kostka měkkého tvarohu (250 g) 1 hrnek hladké mouky 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 bílý jogurt špetka soli špetka prášku do pečiva olej na smažení marmeláda, šlehačka
Postup přípravy
Příprava:
Z tvarohu, mouky, celých vajec, vanilkového cukru, soli a bílého jogurtu (dala jsem Activii) a špteky prášku do pečiva vypracujeme těsto, které se dá dobře roztírat.…
Vánoční, Velikonoční perníčky - hned měkké :-)
Potřebné ingredience
Vánoční perníčky - hned měkké 300g rozpuštěného medu 300g cukru moučka 300g másla (tuku) 4 vejce 1 dl mléka 2 kávové lžičky jedlé sody 1 kávová lžička skořice 10 rodzdrcených hřebíčků meltý badyán anýz velká lžíce kakaa 800g hladké mouky sníh z bílků (místo koření můžeš dát třeba 1,5 lžičky koření do perníčků, nechá se koupit namíchané :-)
Postup přípravy
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promíchat, přidat mléko a všechno koření. Nejlépe se to promíchá když to dáš do kastrůlku a vše zahříváš, nevařit!
Do zchladlého přidáš mouku +…
