PROVENSÁLSKÉ kuřecí s omáčkou z Nivy - za 20 min…
Potřebné ingredience
4 plátky kuřecích steaků (možno nahradit i kuřecími prsíčky), 1 větší cibule, olej, vegeta, provensálské koření, niva (dle chuti- já jsem dala plátek asi 1,5 cm široký), 2 tavené sýry, 1 smetana ke šlehání (31%), jako příloha těstoviny
Postup přípravy
Nadrobro nakrájenou cibuli opražíme na oleji. Potom přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky, které jsme před tím posypali vegetou - nemusíme solit, jídlo nám dosolí všechny…
KOMPOTOVÁ BUCHTA-naprosto úžasná!!!
Potřebné ingredience
25 dkg cukru krupice, 30 dkg polohruhé výběrové mouky, 1,5 dcl oleje, 4 vejce, 1 lžička sody, 1 vanilkový cukr, 1,5 polévkové lžíce kakaa, 1 celý kompot i se šťávou - asi 0,75 l, poleva: čokol. na vaření (i zbytky čokolády z velikonoc), kousek másla + trochu rumu.
Postup přípravy
Vejce, cukr + vanilk. cukr a olej šleháme asi 2 minuty. Potom zašleháme mouku se sodou a kakaem. Pokud je těsto tuhé vlejeme trochu šťávy z kompotu. Nakonec přidáme zbytek šťávy z…
RYCHLÝ OVOCNÝ KOLÁČ - bez vážení, stačí zamíchat…
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 1 hrnek mletého cukru, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, ovoce (z plechovky nebo čerstvé - nejlépe kyselejší)-já jsem dala 2 malé skleničky zavařených borůvek a 1 velkou plechovku zavař. broskví, na drobenku: hladká mouka, polohr. mouka, mletý cukr, máslo, kokos na vysypání plechu
Postup přípravy
Nejprve si nechám okapat ovoce. Potom míchám metličkou nebo šlehám šlehačem vejce + cukr (mletý i vanilkový) + olej. Postupně přidávám mouku s práškem do pečiva a mléko. Hotovou…
KAPUSTNICA z Moravy
Potřebné ingredience
2 větší brambory, 1 hrst hub (buď z mrazáku nebo sušených a předem namočených), 1 větší hrst kysaného zelí (nebo 1/2 balíčku kupovaného kysaného zelí), 2 větší klobásy, 1 zakysaná smetana, kmín, sůl, pepř, mléko, 1 lžička sladké papriky, máslo, hladká mouka, 6 kuliček nového koření, 6 kuliček celého pepře, 2 menší bobkové listy
Postup přípravy
Brambory na kostičky dáme vařit s kmínem a solí do vroucí vody (kdo má rád, dá bujón). Po 10 minutách přidáme houby a vaříme dalších 10 minut. Potom přidáme nakrájené kysané zelí…
PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče
Potřebné ingredience
0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory.…
Aspik k narozeninám
Potřebné ingredience
1 Moravanka, 25 dkg šunk. salámu v celku, 10 dkg šunk. salámu nakrájeného, 3 vařená vejce, 1/2 plechovky Bonduele mrkev s hráškem, steril. kapie, 15 dkg vlašáku
Na želatinu potřebujeme:
2 želatiny na salámovou nebo vaječnou tlačenku
0,8 l vody
cukr a sůl dle chutí
1 dcl octa (také dle chuti)
3 bobkové listy, 5 kul. nového koření a 5 kul. černého pepře
Postup přípravy
Všechny suroviny pokrájíme buď na plátky nebo na kostičky. Postupně aranžujeme do Amarouna a zaléváme želatinou. Poslední vrstvu tvoří přeložená kolečka salámu.
Želatina:…
Ovocná dobrota z Amarounu
Potřebné ingredience
1 šlehačka, 1 kys. smetana, 1 ztužovač šlehačky, 0,5 balíčku piškotů, dortová želatina - červená, 1 plechovka zavařených jahod, 1 plechovka mandarinek, 10 dkg malin, 2 kiwi
Postup přípravy
Do amarounu naskládáme dle fantazie na kolečka kiwi, mandarinky a zalejeme částečně vychladlou želatinou - zalejeme nádobu do 1/3. Necháme ztuhnout. Mezitím ušleháme šlehačku se…
Bramborový salát z Bavorska
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 4 pol. lžíce cukru, 1 dcl octa, sůl, pepř, 3 středně velké cibule, 1 sklenice zavařených okurek (možné ne celá), olej, asi 2 dcl vývaru (dělá z kostky EXTRA SILNÝ od Maggi)
Postup přípravy
Brambory uvaříme do měkka se solí. V dalším hrnci svaříme cukr, ocet, sůl a jemně nakrájenou cibuli. Chvíli vaříme, do částečně vychlazeného nálevu přidáme nadrobro nakrájené…
SATELIT pro manžela
Potřebné ingredience
recept od Hanky K. (hanyhany) ID3321
100 g másla, 2 lžíce medu, 150 g cukru krupice, 50 ml mléka, 2 vejce, 2 lžíce octa, 500 g hladké mouky, 1 lžíce jedlé sody .
Krém mám svůj: vařené salko, 1,5 másla, rum, mleté ořechy
Postup přípravy
Máslo s medem, cukrem a mlékem rozpusťe ve vodní lázni. Vyndejte z vodní lázně a přidejte vejce s octem. Dobře promíchejte a za stálého míchání postupně přisypávejte mouku…
MODRÝ PIRÁT SILNIC
Potřebné ingredience
Na formu průměr 24 cm potřebujeme: 5 celých vajec, 25dkg cukru krupice, 32 dkg polohr. mouky, 1,5-2 dcl oleje, 1,5-2 dcl vlažné vody, 1 prášek do pečiva.
Nádivka: 2 vejce, 5-6 lžic krystal. cukru, 1,5 másla, rum, potravin. barvy, marcipán
Postup přípravy
Vejce ušleháme do pěny, přidáme olej a potom vlažnou vodu. Chvilku šleháme, potom vsypeme cukr a nakonec přidáme mouku s práškem do pečiva Potom už jen pečeme ve středně vyhřáté…
