Makronky (macarons)- chutnají báječně
Potřebné ingredience
SKOŘÁPKY: 150g cukru moučky + 90g mandlové moučky, 2 bílky střední velikosti - 72g, 20g cukru krupice do bílků, gelové barvy. NÁPLŇ: u těchto nutela vyšlehaná s máslem 1:1.POSTUP DLE OBRÁZKU
Postup přípravy
Asi jako každý, kdo někdy zkoušel :-) jsem metodou pokus-omyl došla k tomuto pro mě nejoptimálnějšímu poměru a teplotě, při které KONEČNĚ "vyskočila" všem makronkám tzv…
Superrychlý a snadný povidlový koláč s mandlovou…
Potřebné ingredience
NA TĚSTO NA KOLÁČOVOU FORMU : +++1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 hrnku cukru, půl hrnku mléka nebo kefíru, 100g másla, 1 vejce, povidla, příp. rum :-) DROBENKA ( 100g hrubá nebo polohrubá mouka, 40g cukru, 50g másla, půl balíčku mandlových lupínků)
Postup přípravy
Z uvedených přísad umícháme těsto ( změklé máslo, prdopeč smíchaný s moukou a cukrem, přidáme vejce a mléko). Těsto rozetřeme na formu vyloženou papírem. Poklademe povidly. (…
Linecký koláč s hruškami, ořechy a drobenkou
Potřebné ingredience
125g másla, 1 vejce celé, 230g polohrubé mouky, půl prdopeče, 1 vanilkový cukr, 100g cukru moučky.+++4-5 hrušek+++drobenka+++skořice a ořechy na posyp
Postup přípravy
Z uvedených přísad vypracujeme linecké těsto, které dáme do chladu odležet. Mezitím si vymažeme koláčovou formu, vysypeme moukou, připravíme drobenku z 50g másla, polohrubé mouky…
Snadná jahodová roláda s pribináčkem
Potřebné ingredience
KORPUS: 5 lžic hl. mouky (zarovnané), 5 lžic krupicového cukru, 3 žloutky, 3 bílky na sníh, 1 vanilkový cukr NÁPLŇ: cca 200g jahod, 60g jahodového džemu, 1 šlehačka, 1 velký pribinák ( lze nahradit 100g tvarohu s cukrem nebo jiným smetanovým krémem- Mráček, Pacholíček….)), 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
V misce vyšleháme 3 žloutky s vanilkovým cukrem. Z bílků ušleháme sníh, přidáme krupicový cukr a přidáme do misky ke žloutkům, do takto vzniklé směsi prosejeme hladkou mouku a…
Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé
Potřebné ingredience
1 VEJCE +++rozválené LISTOVÉ TĚSTO+++KOMPOTOVANÝ ANANAS ( kolečka)
Postup přípravy
Ananas zcedíme a osušíme papírovým ubrouskem. Rozválené těsto nakrájíme na cca 2cm proužky, pod každé kolečko si uděláme ze 3-5 těstových proužků "hvězdičku", konce…
Snadný tvarohovo-jogurtový dezert s jahodami
Potřebné ingredience
TĚSTO A NÁPLŇ : 1 balení rozváleného lístkového těsta+++1 tvaroh+++6 lžic cukru+++2 jahodové jogurty (malé kelímky nebo 1 velký)+++necelé deci oleje+++ 1 prášek jahodového pudinku( může být i vanilkový)+++1 vanilkový cukr+++4 žloutky+++1 celé vejce+++ 1 balení 250g jahod SNĚHOVÁ VRSTVA: 4 bílky +++4 lžíce krystalu
Postup přípravy
Rozbaleným těstem si poklademe plech vystlaný pečícím papírem tak, aby nám vznikl i mírný okraj. Všechny věci pro nápň smícháme ( žloutky, cukr, jogurty, tvaroh, sypký pudink,…
Halloweenské prsty
Potřebné ingredience
Linecké těsto - 210g hladké mouky+ 2 žloutky + 140g másla + 70g cukru + lžička citrónové kůry Loupané mandle
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme klasické linecké těsto, necháme v lednici alespoň půl hodiny odležet. Z těsta tvarujeme prstíky, vmáčkneme mandli a pomocí špachtličky nebo malé lžičky…
Snadný zdravý nepečený a rychlý dortík s ovocem i v…
Potřebné ingredience
KORPUS:4 xBebe dobré ráno ořechové, cca 60-100g rozmixovaných lískových ořechů (nemusí být), cca 50-80g másla\r\nSTŘEDNÍ vrstva: 1 zakysaná smetana 150ml,1 tvaroh, 1 ricotta, 2 jogurty po 150ml lesní ovoce ( borůvkový, malinový....)Cokoliv lze zaměnit za stejný objem jiného výrobku), 2 želatinové ztužovače (práškové)Dr.Oetkra, cukr dle chuti\r\nPOVRCH: směs zmraženého ovoce- lesní směs Použila jsem cca 2/3 balíku z Lidlu), 2x červená želatina na dorty
Postup přípravy
Na korpus válečkem ještě v obalu rozdrtíme Bebe, přimícháme ořechy, nasypeme do dortové formy a smícháme s roztaveným máslem. Pomocí sklenice přidusáme ke dnu jako korpus. V míse…
Amatérská vuittonka s postupem :-)
Potřebné ingredience
Korpus : olejový na plech z 6 vajec+++ Krémy: pudinkový s máslem a nutelový ( vyšlehaná nutela s máslem)+++Potah: 230g cukrové hmoty, 200g marcipánu, potravinářské barvy+++4 hodiny trpělivosti :-)
Postup přípravy
Upečeme korpus na plech, po vychladnutí si vykrájíme díly, prokrojíme a promažeme krémama. Konečný tvar si po složení dokrojíme podle představy budoucího tvaru kabelky. Ještě než…
Šťavnaté kuřecí řízky s hermelínem - minimum nádobí :-…
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky grilovací koření nebo koření na kuře sůl Herkules nebo Poličan 1 jablko 1 Hermelín 1 šlehačka 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce rumu příloha
Postup přípravy
Omyjeme a naklepeme řízky, ososlíme, okořeníme, vložíme do pekáčku nebo na plech vymazaný olejem. na každý dáme 2-3 kolečka Herkulesu. Poklademe 2 kolečky jablka, posypeme nahrubo…
