Losos na másle
Potřebné ingredience
Lososa nebo podkovičky z lososa, sůl, koření dle chuti, máslo
Postup přípravy
Lososa osolíme, okořeníme a dáme na pánev s máslem. Po každé straně opékáme si 4 minuty. Podáváme s bramborovou kaší a zelným salátem.
Jemný chléb bez pekárny
Potřebné ingredience
1000 g hladké mouky, 50 g droždí, 3 lžičky soli, 3-4 lžičky kmínu, vlažná voda (asi 1/2 litru - dle potřeby), tuk na vymazání zapékací mísy
Postup přípravy
Mouku nasypeme do zadělávací mísy, přidáme sůl, kmín, v prostech rozdrobené droždí, rpomícháme vařečkou a zalijeme vlažnou vodou. Těsto uhněteme, aby nám vzniklo tužší těsto.…
Srdíčkový rychlodort (dělaný pro manžu k předloňskému…
Potřebné ingredience
Korpus z piškotového těsta, promazáno tvarohovou nádivkou (tvaroh, vejce, cukr, trocha mléka na zředění), ananas, pudinkové želé, ozdůbky.
Postup přípravy
Korpus rozřízneme, promažeme tvarohovou nádivkou. Nahoru poklademe ananas a zalijeme pudinkovým želé a dozdobíme ozdobami.
Želé: Nálev z ananasu a dolijem vodou do 1/2 litru.…
Brumíci - inspirace z MMB
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek krystalu, 1 hrnek mléka, 3/4 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1-2 celá vejce.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady a pečeme asi 8 minut. Můžeme obarvit kakaem a dáváme různé náplně - marmeláda, nutela, kousky čokolády.
Tvarohové knedlíčky s meruňkovým přelivem
Potřebné ingredience
250 g měkkého tvarohu, 2 žloutky, špetka soli, 500 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 200 ml mléka. meruňkový kompot i s nálevem, cukr
Postup přípravy
Měkký tvaroh smícháme se žloutky a solí. V prosáté mouce rozmícháme prášek do pečiva a střídavě s mlékem ji přidáváme do tvarohu. Vypracujeme těsto, které necháme 30 minut…
Šneci z listového těsta - klasika k vínku
Potřebné ingredience
Listové těsto (já používám mražené, protože ho mám vždy v mrazáku), kečup, plátkový sýr, suchý salám(Herkules, Vysočina atd.), vejce na potření
Postup přípravy
Těsto rozválíme, potřeme kečupem, poklademe salámem a sýrem a zavineme. Roládku krájíme asi na 1cm silné plátky a kladem na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným…
Tříbarevný koláč
Potřebné ingredience
1. těsto: 20 dkg pol. mouky, 10 dkg cukru moučka, 10 dkg másla (Hera), 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 5 lžic vody 2. těsto: 20 dkg pol. mouky, 20 dkg cukru moučka, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1 dl oleje, 5 lžic studené vody Tvarohová náplň: 3 tvarohy, cukr dle chuti, 2 vejce, trochu mléka na rozředění (aby se nám lépe roztírala)
Postup přípravy
1. těsto: vejce umícháme s cukrem a vodou, pak přidáme máslo a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Vznikne tuhé těsto, které musíme rozetřít na vymazaný a vysypaný plech(rozetřít…
