Feferonkový salát
Potřebné ingredience
200g eidamu 1 sklenice Moravanky olivový olej sůl,pepř špetka papriky
Postup přípravy
Sýr si natrháme na malé kousky a dáme do misky.
Sklenici s Moravankou nalijeme do cedníku a vyndáme jen
celé okurky a cibulky zbytek dáme k sýru.
Pokapeme olivovým…
Ševcovský mls
Potřebné ingredience
300g měkkého salámu (krájený) cibule 2 kyselé okurky majolka zálivka: 2 lžíce oleje 2 lžíce octa 2 lžíce worcestru 2 lžíce kečupu 2 kostky cukru 3 lžičky hořčice
Postup přípravy
Kolečka salámu si pokrájíme na vetší kostky,cibulku na proužky a okurky na kostičky.
Zálivku smícháme v misce a necháme zahřát v mikrovlnce nebo na plotně,aby se spojila.
Míchaný zelný salát
Potřebné ingredience
půl hlávky bílého zelí půl hlávky červeného zelí 1 cibule větší špetka soli pepř cukr množství dle chuti 2 lžíce oleje ocet dle chuti
Postup přípravy
Obě půlky zelí nakrouháme na jemné nudličky a dáme do větší mísy.
Přidáme cibuli pokrájenou na jemno a zbylé suroviny.
Vše řádně promísíme nejlépe rukou (zelí musíme…
Svatební koláčky nekynuté (rychlé a snadné)
Potřebné ingredience
600g mouky polohrubé 300g másla 50gcukru (2 polévkové lžíce) 60g droždí 3 žloutky 125ml mléka špetka soli Na potření : máslo,rum (na 1 máslo asi půl deci rumu kdo chce víc může dát více) Moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Nejprve utřeme máslo se žloutky a cukrem,pak přidáme mouku,droždí,sůl a mléko.
Těsto se důkladně vyhněte a může se rovnou zpracovat.
Těsto po kouskách vyvalujeme na…
Domácí české koláče
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky 2 žloutky 1 vejce na potření 1 lžíce másla 250ml mléka 30g droždí 100g pískového cukru špetka soli
Postup přípravy
Uděláme si nejdříve kvásek, do misky si nalijeme trochu vlažného mléka,lžičku cukru, trochu mouky a rozdrobené droždí vše smícháme (mělo by to být řidké)
Dáme na teplé místo…
Houbovka s masem
Potřebné ingredience
4 – 6 plátků masa (plec,kýta) 2 cibule 2 masoxy hořčici hrst čerstvých nebo mražených hub sůl,kmín,pepř
Postup přípravy
Cibuli rozkrájíme na kostičky a osmahneme na oleji dozlatova.
Mezitím si plátky naklepeme a osolíme,opepříme a namažeme slabě
hořčicí vše po obou stranách.
Dáme…
Ovocné košíčky
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru 300g másla (Hera) 400g hladké mouky 2 žloutky 1 van.cukr
Postup přípravy
všechny suroviny na těsto zpracujeme těsto by mělo být vláčné
kdyby bylo moc tuhé to záleží podle mouky klidně můžeme přidat
trochu mléka (ale přiměřeně)
Krásně…
České buchty
Potřebné ingredience
500g hladké mouky 150g másla 4 lžíce cukru 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí 1 celé vejce 2dl vlažného mléka máslo na vymazání pekáčku a na potření buchet
Postup přípravy
Nejprve si uděláme kvásek,do misky rozdrobíme droždí a posypeme
trochou cukru droždí se nám rozpustí pak ho jen posypeme moukou
a dáme na teplé místo vzejít.
Když je…
Hovězí guláš
Potřebné ingredience
500g hovězího masa 3 cibule 2 lžíce rajského protlaku 3 stroužky česneku 2 papriky 1 krajíc chleba pepř,sůl,kmín sladká paprika gulášové koření 2 masoxy trocha mouky na zahuštění
Postup přípravy
(pro rychlejší přípravu doporučuji vařit v tlakovém hrnci)
Cibuli si nakrájíme na drobno a dáme osmahnout dozlatova,pak
přidáme maso nakrájené na kousky a papriku na…
Houby na kyselo
Potřebné ingredience
500g čerstvých hub 1 zakysaná smetana 1 masox 1 cibule 2dl smetany 3 kuličky nového koření 3 kuličky pepře 1 bobkový list ocet sůl mouka na zahuštění vařené brambory ve šlupce
Postup přípravy
Houby očistíme a rozkrájíme na menší kousky,cibuli také a osmahneme
do měkka na oleji,přidáme rozkrájené houby,koření (bobkový list,nové koř.pepř) a za stálého míchání…
