Recepty

KORPUS - mrkvový s kokosem, rozinkami v rumu a banánem (bez ořechů kvůli alergii na ořechy)
KRÉM - mascarponovo-smetanový s citronovou šťávou
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE- na obmazání…

MEDOVÉ PLÁTY - na tento dort celkem 10 ks o rozměru 29x22 cm
KRÉM KARAMELOVÝ: 1 karamelové Salko, 300 g másla, 300 ml mléka + 1 karamelový pudink bez cukru
KRÉM SMETANOVÝ:…

MRKVOVÝ KORPUS: vejce, olej, špaldová mouka, strouhaná mrkev, třtinový cukr,trochu vanilkového cukru, prášek do pečiva, mletá skořice, mletý zázvor, špetka muškátového oříšku,…

OŘECHOVÝ KORPUS
RYBÍZOVÁ MARMELÁDA + SMETANOVO MASCARPONOVÝ KRÉM s citronovou šťávou
SIRUP NA KORPUSY citronový
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE - na obmazání celého dortu
BÍLÝ…

MEDOVÉ PLÁTY
KRÉM: smetanový s karamelovým Salkem
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTŮ: čokoládová ganache z mléčné čokolády
FONDÁN BÍLÝ: obarvený pomocí airbrushu a domalováno zdobení…

MEDOVÉ PLÁTY
KRÉM: smetanový s karamelovým Salkem
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: na obmazání dortu
FONDÁN na potažení: obarvený pomocí airbrushem + vymodelované doplňky z obarveného…

VANILKOVÝ KORPUS
KRÉM: SMETANOVO-MASCARPONOVÝ S KARAMELEM
BROSKVE A MANDARINKY
KRÉM NA OBMAZÁNÍ DORTU: bílkovo-máslový s čokoládovou ganáší
FONDÁN: obarvený dle…

KORPUS CITRONOVÝ: zelený + modrý
KRÉM: smetanovo-mascarponový + máslovo-pudinkový s citronovou šťávou
MARMELÁDA: kyselkavá meruňková
FONDÁN: obarvený 6 barvami,…

VANILKOVO ANANASOVÝ KORPUS
KRÉM: mascarponovo smetanový + smetanovo čokoládový
PROKLÁDÁNO KOUSKY ANANASU
POTAŽENO: BÍLÝM FONDÁNEM
MALOVÁNÍ: gelovými potravinářskými…

KORPUS - CITRONOVO VANILKOVÝ
1.KRÉM - SMETANOVO MASCARPONOVÝ
2.KRÉM - SMETANOVÝ ČOKOLÁDOVÝ = PAŘÍŽ
ČOKOLÁDOVÁ GANACHE - na obmazání celého dortu
KRÉM NA ZDOBENÍ -…