MOJE DRUHÁ PERNÍKOVÁ CHALOUPKA 2012
Potřebné ingredience
25 dkg másla...25 dkg cukr moučka...10 dkg medu...2 vejce....2 lžičky sody....2 lžičky perníkového koření...65 dkg hl.mouky. Na potírání už hotového perníku : rozšlehaný bílek
Postup přípravy
Vše uhněteme jakmile nelepí těsto vykrajujeme tvary ( plánek jsem měla od maminky zde z mmb) .Pokud by těsto lepilo přidáváme po troškách mouku. Možno ještě pro tmavší těsto…
LINECKÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
Suroviny: 280g hladké mouky, 210g másla, 1 vejce, citronová kůra, 100g mletého cukru, marmeláda na potření
Postup přípravy
Postup
Na vál nasypeme mouku, cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. Důlek zakryjeme na kousky nakrájeným máslem. Vše zpracujeme v…
MRKVOVÉ CUKROVÍ-2012
Potřebné ingredience
Suroviny: 200g polohrubé mouky 125g másla 100g jemně strouhané mrkve 1/3 prdopeč ((prášek do pečiva) citrónová kůra z jednoho citronu moučkový cukr, vanilkový nebo skořicový na obalení (u nás vítězí moučkový)
Postup přípravy
Postup
ze surovin vypracujeme tužší těsto, vyválíme na tenký plát a vykrajujeme dle libosti. Pečeme do zlatova při 180 C cca 10 minut a hned po dopečení obalujeme...TĚSTO…
JEMNÉ KOKOSOVÉ CUKROVÍ-2012
Potřebné ingredience
Suroviny: 250g hladké mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva 125g strouhaného kokosu 100 moučkového cukru (může se i pískový) 100g rostlinného tuku (Hera) 2 vejce
Postup přípravy
Postup
Na vál prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme strouhaný kokos, cukr, změklý a na kousky pokrájený tuk, vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Jsou dvě…
KŘEHKÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY-2012
Potřebné ingredience
Suroviny: 340g hery (másla), 100g cukru moučka, 420g hladké mouky, 160g mletých vlašských ořechů, špetka soli
Postup přípravy
Postup
Všechny suroviny si na vále zpracujeme v pevné těsto, které necháme nejlépe přes noc v chladu. Pak tvarujeme rohlíčky a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 C. Ještě…
PRACNY ČILI MEDVĚDÍ TLAPKY -2012
Potřebné ingredience
Medvědí tlapky dle staročeského receptu • 350 g polohrubé mouky • 250 g moučkového cukru • 50 g kakaa • 260 g másla • 120 g mletých vlašských ořechů • na špičku nože skořice a hřebíčku
Postup přípravy
Od prvního pohledu by receptu slušelo másla jen 250 g, což je jedna kostka. Musím upozornit, že těch 10 g másla navíc tam své místo má. Vejce tam není a být tam skutečně nemusí.…
Čokoláda dvoubarevná
Potřebné ingredience
Světlá čokoláda: 150g Omegy, 150g cukr moučka, 50g sušeného mléka, 20g kokosu, 1 vanilkový cukr, 1 lžička Solamilu. Tmavá: 250g Omegy, 100g sušeného mléka, 300g cukr moučka, 50g kakaa, 1 lžička Solamylu
Postup přípravy
Obě směsi rozpustíme ve vodní lázni. Bílou dáváme do formiček dříve. Po mírném ztuhnutí přidáme tmavou. Dáme ztuhnout a pak vyklepneme z formiček
Z tohoto množství je cca…
Hedouše
Potřebné ingredience
Těsto: 140g másla, 70g cukr krupice, vanilkový cukr, špetka soli, 2 žloutky, 180g hladké mouky, 100g nasekaných oříšků, 50g nastrouhané čokolády. Náplň: 180g hořko mléčné čokolády, 30g másla, 4 lžíce smetany, 1,5 lžíce medu
Postup přípravy
Těsto: Utřeme do pěny máslo, přídáme cukr, vanilku a sůl. Pak přídáme žloutky, mouku a nastrouhanou čokoládu. Vypracujeme těsto, zabalíme do folie a dámena 1hod do lednice. Z…
Perníčky - nejlepší co jsem jedla
Potřebné ingredience
100 g Hery, 250 g medu, 130g moučka cukr, 1 vejce, 2 lžíce perníkového koření, 500g hladké mouky 1 prášek do pečiva, kakao Poleva: 250g moučkového cukru přesitého, šťáva z ½ citronu, 1 bílek
Postup přípravy
Rozehřejeme tuk, opatrně přidáváme med a cukr a necháme vychladnout. Pak přidáme ostatní a uděláme tuhé těsto. Před pečením potíráme vejcem. Zdobíme polevou - musí se dlouho…
Minilaskonky
Potřebné ingredience
Těsto: 3 bílky, 22dkg cukru, 3 lžíce hrubé mouky, 15 dkg kokosu (nebo ořechů). Náplň karamelová: Salko karamelové, máslo, 3 lžíce cukru. Náplň: 30g cukru moučka, 10g sušeného mléka, 15g Solamylu nebo pudinkového prášku, lžička vanilkového cukru, 1 dl vody, 1 žloutek, 70g másla, 30g ořechů nebo opraž kokosu
Postup přípravy
Bílky ušleháme do tuha a postupně zašleháváme cukr a pak přidáme mouku a kokos. Těsto naneseme na formu na laskonky. Jestli jí nemáte, můžete si jí vyrobit jako já z obyčejného…
