SKOŘICOVÁ MARINÁDA
Potřebné ingredience
1 lžička skořice,1 lžička nového koření,1 lžička tymiámu,1 lžička cukru,1 lžička cukru,špetka muškátového oříšku,2 stroužky česneku,1 lžíce nakrájené cibule,1 lžíce octa,2 lžíce oleje,citr.šťáva,sůl,chilli,pepř.
Postup přípravy
1 lžička skořice,1 lžička nového koření,1 lžička tymiámu,1 lžička cukru,1 lžička cukru,špetka muškátového oříšku,2 stroužky česneku,1 lžíce nakrájené cibule,1 lžíce octa,2 lžíce…
Česneková marináda na kuřecí a vepřové maso +++
Potřebné ingredience
kuřecí prsa 45 dkg,3 lžíce oleje,sůl ,pepř,1 necelá lžice worcestru,2 stroužky česneku (nalisovat),špetku koření směs na čínu ,cibule na větší kousky, párek na špalíčky,špejle.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky a přidáme ostatní suroviny promícháme a dáme do rána do lednice,ráno napícháme střídavě na špejle,dám na gril.
Cuketové roládky s fetou
Potřebné ingredience
1 větší cuketa , 20dg sýra Feta, lístky máty, mletá červená paprika, pepř , sůl, olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Každý plátek potřeme olejem, lehce osolíme a z obou stran opečeme na grilu. Sýr nakrájíme na větší kostičky. Papriku, sůl, pepř a…
Domácí hamburger
Potřebné ingredience
Na 2 kusy: kvalitní mleté hovězí maso - asi 200g hamburgerové housky - 2 kusy (nejlépe čerstvé) salát (použila jsem římský) nakrájený na nudličky - asi tak 2 listy cibule nakrájená na jemno - menší polovina plátkový sýr dle chuti (my používáme ementál) pepř sůl chilli dle chuti různé omáčky
Postup přípravy
1. Nakrájíme salát, cibulku, mleté maso ochutíme lehce solí, pepřem, troškou chilli.
2. Maso rozdělíme na 2 části a každou rozplácneme do co největší placky (maso se během…
Švestková marináda:
Potřebné ingredience
3 lžíce švestkových povidel, 2 lžíce dezertního vína (např. sherry), 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku (prolisovat), 1/2 chilli papričky, sojová omáčka, zázvor
Exotická marináda:
Potřebné ingredience
1,5 dl pomerančového džusu, 1dcl bílého vína, 3 stroužky česneku (prolisovat), zázvor, sůl
K R A V I Č K Y NA PASTVĚ
Potřebné ingredience
Mleté maso, česnek,peprř,sůl,máslo,majoránka,hl.mouka,1vejce, kečup na oči,salát jako tráva
Postup přípravy
Vše smícháme a natlačíme do formiček. Do obalu od bonboniery Milka,jsem dala změklé máslo a utřený česnek a trochu koření na gril a šoupla sem to do mrazáku , a vždy si vyloupnu…
Mäso a zelenina na grile
Potřebné ingredience
Bravčová krkovička,soľ,mčk,grilovacia zmes,pivo,cibuľa,prelisovaný cesnak. Zelenina: šampiňóny,cuketa /zelená a žltá/,farebná paprika,baklažán,kukurica,máslo. A skoro som zabudla!!! Uvaríme si kukuricu,dáme tiež na gril a potom potrieme máslom /môže byť aj bylinkové/ K tomu podávame cesnakový dip so smotanou,alebo bielym jogurtom. Ako prílohu si dáme chlebík,alebo zemiaky pečené na plechu.
Postup přípravy
Nakrájanú krkovičku mierne naklepeme,posolíme,okoreníme.potom si pripravíme do nádoby...pivo / toľko,aby bolo mäso zakryté/, prelisovaný cesnak,grilovaciu zmes /je ich viac druhov…
Krkovice v alobalu
Potřebné ingredience
1 kg krkovice, sůl, koření dle chuti, alobal
Postup přípravy
Maso v celku nasolíme a nakořeníme dle chuti a zabalíme do alobalu.
Pečeme na grilu z každé strany 35 minut, poté rozbalíme a dopékáme.
Krůta na kameni
Potřebné ingredience
2 plátky krůtích prsou, olivový olej, čerstvé bylinky
Postup přípravy
Nasekáme na jemno čerstvé bylinky - bazalka, šalvěj, yzop, oregáno, kudrnatá petrželka, libeček. Do misky nelijeme olivový olej podle množství masa a do něho vmícháme všechny…
