* KULAJDA PRO DĚTI *
Potřebné ingredience
Na 3 porce: 4 menší brambory, 1 lžíce kopru (čerstvého, mraženého), 1 žloutek (nebo 1 celé vejce pro děti starší 1 roku), 1 lžicka citronové šťávy, 8 lžic umělého mléka (my dáváme Nutrilon)
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme vařit. V momentě uvaření doměkka přidáme kopr, řádně rozkvedlané vejce, citron. šťávu (nebo pomeranč. šťávou - nemám zkušenost).…
* RYBKA S KUKUŘICÍ A JARNÍ CIBULKOU *
Potřebné ingredience
jakákoliv rybka (my dáváme pangasiuse - množství je na Vás), citronová šťáva, pár kapek sojové omáčky, bylinková sůl, 1 lžíce mražené kukuřice Bonduelle, 1 jarní cibulka (bílá část), 2 plátky obyč. másla
Postup přípravy
Rybku necháme chvíli povolit, pokapeme citron. šťávou, zakápneme sojovou omáčkou a jemně posypeme bylinkovou solí (nemusí být - my také nesolíme a máme 16 měs.) z obou stran.…
Jablková pěna
Potřebné ingredience
140g loupaných jablek,1 bílek,2 lžičky kakaa,140g cukru,1 snítka máty peprné a 1 jablko na ozdobení
Postup přípravy
Oloupaná jablka rozvaříme a protlačíme do misky přes sítko.Potom přidáme bílek a cukr a všechny přísady společně utřeme.Hotovou pěnu rozlijeme do ozdobných misek,posypeme kakaem a…
JABLEČNÝ DORT
Potřebné ingredience
1kg na kostičky nakrájených jablek, 1 skořicový cukr, 1-3 lžíce krystalového cukru, trochu citronové šťávy, 2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
Jablka,skořicový cukr a krystalový cukr, podusíme v trošce vody (asi 300-400ml) doměkka, přidáme trochu citronové šťávy, stáhneme plamen a pak rozšťoucháme (štouchadlem na…
Čertíci k Mikuláši
Potřebné ingredience
1 měkký tvaroh, 100g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, 100g moučkového cukru, 1 změklý tuk, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli; na náplň povidla, na ozdobu spařené oloupané mandle, rozinky, vejce na potření.
Postup přípravy
Ze surovin připravíme hladké těsto, které necháme v bochánku cca 1/2 hodiny odpočinout. Vyválíme na asi 0,5cm silný plát, vykrojíme tvořítkem kolečka vždy v páru. Na jedno kolečko…
Rizoto se šunkou a sýrem
Potřebné ingredience
vařená rýže, máslo, Gervais (Žervé, Lučina), žampióny, kořenová zelenina (mrkev, petržel), hrášek, 6 koleček dětské šunky,2 tyčinky sýru Apetito Kidiboo
Postup přípravy
Na dno kastrůlku dáme 2 plátky másla, na něj rýži, přimícháme nakrájenou šunku, žampióny, 2 lžičky Gerveis a vařenou kořenovou zeleninu s hráškem, zamícháme, nahoru naskládáme…
Mrkvová omáčka
Potřebné ingredience
Mrkev (i mražená), špetka soli, Gervais
Postup přípravy
Mrkev uvaříte do měkka, pak odlejte vody tak, aby trocha v mrkvi zbyla. Mrkev rozmixujte s Gervais a hotovo. Můžete podávat s těstovinama, s bramborovým knedlíkem a masem.…
Těstoviny se zeleninou
Potřebné ingredience
3 polévkové lžíce bezvaječných těstovin, kousek mrkve, 2 růžičky brokolice, lžíce hrášku a lžíce kukuřice, olivový olej.
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme ve vodě a scedíme. Zeleninu uvaříme v páře nebo ve vodě. Smíchejte hotovou zeleninu s těstovinami a olivovým olejem a podávejte. Dle potřeby možno rozmixovat.
Hami brokolicová polévka
Potřebné ingredience
Kousek brokolice, kojenecká voda, Hami rýžová kaše, Hami kojenecké mléko (podle věku mimíska), sůl, jiskřičku másla nebo kapku olivového oleje.
Postup přípravy
Omytou brokolici rozdělím na malé kousky, oddělím košťál (použiji třeba do polévky pro dospělé), v rychlovarce převařím koj. vodu, přeliji ji do hrnce a podle věku malinko osolím …
Maso nebo ryba na kari s omáčkou
Potřebné ingredience
Cibule, kari, sůl, mouka, dýně nebo cuketa nebo mrkev - co máte, krůtí nebo kuřecí nebo Pangasius - z toho dělám nějradši. Jablkový džus nebo pomeranč. Olej.
Postup přípravy
Nejdříve si maso nebo rybu nakrájíme na menší kousky nebo nudličky - ne moc malé, nasolíme maso, rybu, obalíme v mouce smíchané s kari a osmažíme. Potom vyndáme a na zbylém tuku…
