vosí hnízda
Potřebné ingredience
200 G namletých PIŠKOTŮ+jedny piškoty vcelku, 180 G M. CUKRU,120 G MÁSLA, 2 LŽÍCE KAKAA, 3 LŽÍCE RUMU(MÁSLA MŮŽE BÝT KRAPET VÍCE) NÁPLŇ: 30 dkg másla, 30 dkg m. cukru, 2 žloutky syrové,z 1/2 l mléka pudink vanilk.
Postup přípravy
Uvařit pudink, vychladit a postupně zašlehávat do již ušlehaného másla s cukrem a žloutky.
Těsto si smíchám hnětačem, mám mít takovou sypkou konzistenci drobivou, ale když…
kokosové kuličky
Potřebné ingredience
4 dkg tuku(hery), 12 dkg m.cukru, 5 dkg kokosu, 3 dkg kakaa, 1 bílek
Postup přípravy
hmotu uhnětám hnětačem( V RUCE SE ZBYTEČNĚ VŠE NAHŘEJE A DÉLE SE ČEKÁ, NEŽ SE MŮŽOU TVOŘIT KULIČKY) a dám do lednice na dvě hodiny, pak tvořím kuličky -odkrajuji těsto malou…
VÁNOČNÍ( velikonoční)PERNÍČKY
Potřebné ingredience
14 dkg hl. mouky, 5 dkg moučk. cukru, 3 dkg Hery, 1 menší vejce, 3 dkg tekutého medu, 1 lžíce kakaa, 1/3 perníkového koření, půl lžičky skořice, půl lžičky jedlé sody
Postup přípravy
udělat těsto a nechat den odpočinout. Vykrájené tvary potřít žloutkem a péct ve stř. vyhřáté troubě asi tak 8 až 10 min, dle velikosti vykrajovaných tvarů na plechu vyloženém…
Křehké vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
Na 3 plechy cukroví potřebujete: 140 g hladké mouky, 140 g másla, 60 g mletých vlašských oříšků, 60 g moučkového cukru a 1 vanilkový cukr. Na obalení: 60 g moučkového cukru a 2 vanilkové cukry.
Postup přípravy
Máslo nechte trochu povolit, troubu rozehřejte na 180 stupňů. Už poloměkké máslo rukama zadělejte s hladkou moukou, moučkovým a jedním vanilkovým cukrem a namletými oříšky a těsto…
dvojfarebné kocky
Potřebné ingredience
piškóta:7 vajec,7 PL cukru,7 PL pol.múky,1/2 PDP,1dcl olej Orechová vrstva:30dkg mletých orechov,7 PL rum,džem Poťah:15 dkg sušené mlieko,18dkg ml.cukor,200g cera /100% tuk/,čokoláda na namáčanie
Postup přípravy
Upečieme piškótu na papieri.Po vychladnutí natrieť džemom,/mala som čučoriedkový/ ,potom natieť orechovú vrstvu.
Na doske zo sušeného mleika,cukru a cery vypracujeme hmotu,t…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
260g hladké mouky, 220g másla (nikoli hery!), 1 vanilkový cukr (nikoli vanilínový!) 70 g jemně mletých vlašských ořechů, 1 vejce
Postup přípravy
všechny ingredience smícháme v hladné těsto a necháme chvíly v lednici odležet, pak tvarujeme rohlíčky a pečeme ve vyhřáté troubě do zlatova.
Slepované perníčky
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky,30 dkg m. cukru,10 dkg másla,20 dkg medu, 4 vejce,2 lžičky jedlé sody, 2 lžičky. perníkové koření. Povidla na pomazání. Čokoláda na vaření,1 /2 tuku omega,3 lžíce kakaa,bílá poleva.
Postup přípravy
Spojila jsem všechny suroviny v těsto,nechala hodinu odležet.Vykrájela jsem maličké oválky a upekla na 150 stupňů 8 minut. Vejcem jsem je nepotírala,není to potřeba.Po vychladnutí…
čokoládové lanýže
Potřebné ingredience
70 g smetany ke šlehání 100 g másla 60 g krupicového cukru (může být i méně) 200 g kvalitní čokolády (čím vyšší obsah kakaa, tím lépe) 2 lžíce likéru podle vlastní chuti, například amaretto 2 lžíce kakaového prášku, případně i strouhaného kokosu a mletých mandlí na obalení
Postup přípravy
Čokoládové lanýže
Jak dlouho?
Doba přípravy: 20 minut
Odležení: do druhého dne nebo alespoň 8 hodin
Počet porcí
50 kousků
karamelové koule- nepečené
Potřebné ingredience
karamelové salko, drcené piškoty, máslo a rum, kokos na obalení vše jsem dávala od oka. Malej mi to salko načnul a tak jsem nevěděla co s nim a sdělala ho při přípravě nepečeného cukroví
Postup přípravy
prostě vše smíchat a pak obalit. Je to výborný. dodam i fotku, ale máme rozbitý foťák. Jsou tak dobré že asi do Vánoc ani nevydrží.
domácí čokoláda
Potřebné ingredience
120g Omegy (nebo jiného 100% tuku), 100g moučkového cukru, 1 lžička Solamylu, 2 lžičky hladké mouky, 30g kakaa (nejlépe Holandské)
Postup přípravy
Tahle čokoláda je výborná třeba na polévání cukroví, nebo růcných buchet. Když mi nějaká ta čokoláda zbyde, tak ji naliju do formiček na cukroví (vypláchnuté studenou vodou) a…
