Plněný hermelín
Potřebné ingredience
Hermelín rozříznu v prostředku na 2 kola,která opatrně vydlabu.K vydlabanému sýru přidám trochu másla (použila jsem kostkové), tavený smetanový sýr a vše utřu-tím vznikne základní náplň.Pak už stačí přidat suroviny dle vlastní chuti-do jedné poloviny jsem přidala česnek a šnitlink,do druhé poloviny mleté lískové ořechy a trochu jsem směs osolila. Nádivkou naplním obě vydlabané poloviny a snažím se přetřít i okraje sýrů (lépe se obě poloviny spojí dohromady),spojím obě naplněné půlky,lehce přimáčku k sobě a pak sýr zabalím do alobalu a uložím do ledničky na pár dní odležet.Pak už stačí jen nakrájet :-)
SÝROVÉ SUŠENKY
Potřebné ingredience
25dkg másla, 25dkg polohrubé mouky, 10dkg strouhaného sýra, 1 vejce, 1 lžička soli, 1/2 prdopeče, mandle na ozdobu
Postup přípravy
Vše smíchat, vyválet tenkou placku z které vykrajujeme kolečka a klademe na máslem vymazaný plech. Potřeme vajíčkem a ozdobíme půlkou mandlí. Pečeme na 180°C dozlatova.
Sýrové úžasné pečivo
Potřebné ingredience
Recept : 250g hl. mouky 250g Hera 250g Tavený sýr bez příchuti 1ks vejce
Postup přípravy
Mouku s Herou smícháme,prohněteme poté přidáme sýr. Těsto lepí,při válení jej podsypáváme
moukou. Vykrajujeme formičkami, potíráme rozšlehaným vejcem a poté navrch osolíme a…
Škvarkové placky
Potřebné ingredience
42 g droždí 1 lžíce cukru asi 2 dl mléka 500 g hladké mouky 200 g vařených brambor 300 g čerstvých škvarků 2 lžíce sádla 2 lžičky soli 1 vejce 1 lžíce octa mouka na podsypání 2 žloutky na potření mák na posypán
Postup přípravy
V míse utřeme droždí s cukrem, zalijeme teplým mlékem, zasypeme hrstí mouky, zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek.
Do mouky přidáme najemno nastrouhané brambory,…
růžičky z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto, tvrdý salám, vajíčko k potření
Postup přípravy
z listového těsta si uválíme aci 10 cm proužky silné asi 1 cm, poklademe na ně složené kolečka salámu, aby kousek přečníval a pak smotáme a vytvoříme tak růžičky, které položíme…
Sýrové jednohubky
Potřebné ingredience
1ks celozrnné bagety, 1ks čistého pomazánkového másla, 1ks Nivy, 1ks Blaťáckého zlata či Hermelínu, červené a bílé hrozno, vlašské ořechy...
Postup přípravy
Omlouvám se předem, že vkládám takový receptík, ale cca před 14ti dny jsem v diskuzi jsem popisovala paní trošku jiné chuťovky, tak jsem nakonce o víkendu nafotila a vkládám pro…
Tousty s mzzarelou
Potřebné ingredience
Toustový chleba, máslo(nemusí být), šunka, mozzarela, vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Toustový chleba namažeme máslem (nemusíme), poklademe šunkou, mozzarelou, osolíme, případně okořeníme dle chuti a přiklopíme druhým chlebem, překrojíme na dva trojúhelníky a ty…
Zapečené bagetky
Potřebné ingredience
Bagetky, máslo, česnek, schwarcvaldská šunka, rukola, mozzarela, oregano
Postup přípravy
Máslo utřeme s česnekem a namažeme jím bagetky, poklademe šunkou, rukolou, mozzarelou a posypeme oreganem. Dáme zapéct a máme hotovo.
Moje stánkové langoše
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky,mléko dle potřeby(cca 4dcl),1/2 lžičky soli,42g droždí(1 kostička,)/1/2 lžičky cukru,kečup česnek,máslo,strouhaný eidam,olej na smažení
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku,uděláme v ní důlek.Do něho rozdrobíme droždí,přidáme cukr a zalijeme vlažným mlékem(asi tak 2dcl) a necháme vznést kvásek.Potom přidáme sůl a hnětačem…
Závin s bramborami a klobásou
Potřebné ingredience
400-500 g lístkového těsta, 400 g uvařených brambor, 200 g klobásy, 1 větší pórek, 200 g zakysané smetany, 2 vrchovaté lžíce strouhaného křenu, sůl, mletý pepř, sušený tymián, vejce na potření
Postup přípravy
Bramobry nakrájíme na kostičky, klobásu na tenká půlkolečka, pórek na drobné kousky. Všechno dáme do mísy, přidáme zakysanou smetanu, křen, tymián, pepř a promícháme. Podle chuti…
