Bulharka
Potřebné ingredience
40dkg dietního salámu, okurek kyselý, cibule, 3 vařené brambory, rajský protlak, kečup, tatarka, sůl, pepř
Postup přípravy
Salám, okurek, cibuli a brambory nameleme na masovém strojku nebo nastrouháme najemno na struhadle, přidáme protlak, kečup a tatarku, sůl, pepř dle chuti a promícháme.
Rychlá a hlavně zdravá pomazánka z tuňáka
Potřebné ingredience
Vanička tvarohu, pažitka , sůl , plechovka tunáku ve vlastní štávě , ale luxusní je i v tomatě :o)
Postup přípravy
Všem smíchám + pažitku na jemno nakrájenou . Můžeme podávat . Dobrou chuť .
Poličanka
Potřebné ingredience
salám Poličan vcelku /asi 20 dkg/ ,ale může být i vysočina-včera vyzkoušeno a chutnala mi víc než z poličanu:-))))1 pomazánkové máslo,1 malá cibulka,1 velký tavený sýr,sůl,pepř,asi 2 lžíce majonézy nebo tatarky
Postup přípravy
salám nahrubo nastrouháme/já namlela/,přidáme najemno nasekanou cibulku a vmícháme celé pomaz.máslo,majonézu a sýr,osolíme,opepříme,výborná na čerstvé pečivo,dobrou chuť
Domácí lučina
Potřebné ingredience
500g bíleho jogurtu, 1 smetana ke šlehání
Postup přípravy
Jogurt a smetanu smícháme, trochu metličkou našleháme, ale nemusí být. Do cedníku vložíme plátýnko, vlijeme směs a dáme do chladničky na 24h odpočinout. Druhý den máme dokonalé…
Tvarůžková pomazánka z čerstvého sýra
Potřebné ingredience
100 g tvarůžků, 2 jarní cibulky, 150 g čerstvého sýra (např. Lučina), 1 lžíce majonézy, sůl, pepř, mletá paprika
Postup přípravy
Tvarůžky nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s čerstvým sýrem, přidáme nasekanou cibulku a majonézu, promícháme a dle chuti okořeníme
Paštika z kachních jater
Potřebné ingredience
100 g Másla 2 střední cibul 500 g kachních jater 150 ml červeného vína 1 hrst rozmarýnu 1 hrst tymiánu 2 stroučky česneku sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli , kterou orestujeme a přidáme rozmačkaný česnek. Vložíme játra, které lehce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme téměř…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
300g CELERU, 1 MRKEV, 3 KYSELÉ OKURKY, 200 g MĚKKÉHO SALÁMU, 200g EIDAMU, 2 MAJONÉZY, SůL, PEPŘ, event. po lžíci hořčice a kečupu
Postup přípravy
Celer s mrkví dáme zhruba na 15 minut vařit, zchladlé oloupeme. Všechny suroviny najemno nastrouháme nebo rozsekáme v robotu, spojíme majonézou, ochutíme a máme hotovo.
Vhodné…
Hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
2 HERMELÍNY, 20 dkg MĚKKÉHO SALÁMU, 3 VEJCE NATVRDO, 3 KYSELÉ OKURKY, 2 MAJONÉZY, SůL, PEPŘ, event. JEMNĚ NASEKANÁ PAŽITKA
Postup přípravy
Hermelín si dáme tak na hodinku ztuhnout do mrazáku a potom nastrouháme spolu s vejci a okurkami nahrubo. Naplátkovaný salám ( já používám šunkový nebo debrecinku) nakrájíme na…
Luštěninová pomazánka
Potřebné ingredience
luštěnina - může být čočka, fazole, cizrna, hrách. česnek, sojová omáčka, mrkev, celer, sojová omáčka
Postup přípravy
Pomazánka je docela jednoduchá. Použijeme buď zbylou luštěninu, nebo přes noc namočenou luštěninu uvaříme. Já vařím v tlakovém hrnci v neosolené vodě s kouskem mořské řasy, ale…
