Pomazánka z ovaru
Potřebné ingredience
Ovar, cibule, kyselá okurka, sůl, pepř, mletá červená paprika (sladká), špetka majoránky.
Postup přípravy
Ovar dáme do robota, pomocí nožů ušleháme na pěnu a přidáme další přísady. Mažeme na chleba, ööbr mňamka, a zpracujete i velmi tučné části z prasete. Máte-li zbytky z bůčku …
Nejlepší hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
1 ks malé majonézy,1 ks steril.okurky,1ks hermelínu,100g měkkého salámu(já používám junior),2x vejce natvrdo.
Postup přípravy
Hermelín,okurku,salám a vejce nastrouháme,smícháme s majolkou(můžeme přidat trochu plnotučné hořčice,jak kdo má rád.Osolíme,opepříme a podáváme vychlazené.
Tato pomazánka…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
3vejce,pomazánkové máslo,1/2 menšího celeru,sůl
Postup přípravy
Vejce uvaříme na tvrdo,potom nastrouháme na jemném struhadle,pak na témž struhadle nastrouháme syrový celer,přidáme asi 10dkg pom.másla a osolíme.Vše zamícháme a podáváme na…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
1 celer 200 g eidamu 1 - 2 cibule (hezky vypadá červená) pažitka kousek másla 1 pl plnotučné hořčice 2 pl majonézy pár kapek citronové šťávy pepř, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme celer a eidam, přidáme jemně nakrájenou cibulku, pažitku, dále máslo, majonézu, hořčici, nakonec dochutíme pepřem, solí, popř. citronem (dle chuti). Výborné jak na…
Vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
4 vejce, 100 g měkkého salámu, 100 g měkkého taveného sýra , 50 g másla, 1 sterilovaná okurka, 1 lžičku hořčice, 1/2 cibule, pažitku, pepř, sůl
Postup přípravy
Vejce uvaříme na trvdo. Potom utřeme změklé máslo s taveným sýrem, hořčicí, solí a pepřem. Uvařená vejce opláchneme studenou vodou a oloupeme. Na středně hrubém struhadle…
Excelentní pomazánka na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 sklenička sterilované zeleninové směsi (Moravanka, Kunovjanka...), 2 vejce vařená natvrdo, 2 větší brambory uvařené ve slupce, starší (téměř tvrdý) rohlík, 150 g měkkého salámu vcelku, větší cibule, 3 sterilované okurky, 1 sáček tatarské omáčky, 1 sáček majolky, 1 velký čerstvý sýr (Lučina nebo něco podobného) popř. tvený nebo pomazánkové máslo, sůl, pepř, popř. cukr
Postup přípravy
Ze sklenice zeleniny slijeme vodu (lák), vejce uvaříme natvrdo, brambory ve slupce (posléze vychladíme a oloupeme). Umeleme zeleninu, vejce, brambory (vychladlé), cibuli, okurky a…
Drožďová pomazánka
Potřebné ingredience
* 2 kostky droždí * * 2 lžíce másla nebo tuku * * 1 větší cibuli * * 4 vejce * * hladkou mouku * * pepř, sůl *
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli najemno, dozlatova osmažíme.
Přidáme droždí, mícháme, dokud se droždí nerozpustí.
Poté zasypeme přiměřeně moukou.
Nakonec přidáme vejce, osolíme,…
Dětská tatarka
Potřebné ingredience
1 kelímek bílého jogurtu popř. zakysaná smetana light 1-2 sterilované okurky 1 menší cibule hořčice špetka mletého bílého pepře sůl
Postup přípravy
Bílý jogurt rozmixujeme se sterilovanou okurkou, případně i s malým množstvím nálevu. Přidáme jemně nastrouhanou cibuli, dochutíme hořčicí, pepřem, osolíme a dobře promícháme.
vynikající levná POMAZÁNKA na chlebíčky
Potřebné ingredience
6 středně velkých brambor, 3 vejce, 1 pomazánkové máslo, tatarku, trošku strouhané nivy, česnekovou pastu, sušenou petrželovou nať
Postup přípravy
Brambory ve slupce uvaříme, potom rozčtvrtíme a projedeme přes bramborové sítko, uvařená vejce pokrájíme na kráječi vodorovně a pak svisle ať máme také kostičky, přidáme…
cuketová pomazánka
Potřebné ingredience
inspirace zde na MMB
Postup přípravy
dusit cuketu zamíchat 4 vejci na pánvi do studené nastrouhaný sýr a salám nakonec majolku a okořenit
