Celozrnný kváskový chléb
Potřebné ingredience
žitný kvásek, voda, celozrnná žitná, celozrnná pšeničná, celozrnná špaldová, sůl, kmín (celý či mletý), slunečnicová a lněná semínka
Postup přípravy
Inspirováno stránkami varimezdrave.cz (kváskový chléb se srdíčky)
V 8 hod.: Smícháme 360 g aktivního kvásku, 410 ml vlažné vody,300 g směsi (žitné celozrnná, pšeničná…
Podmáslový celokváskový chléb
Potřebné ingredience
chlebový kvásek, mouka, voda, sůl, podmáslí, cukr, olej, kmín
Postup přípravy
Inspirováno stránkami primapekarna.estranky.cz.
100g aktivního kvásku (mám ho zatím 3 měsíce, základ jsem koupila v pekárně), 300 - 350 ml vlažné vody, 300g žitné celozrnné…
Jablečné řezy - výborné, jednoduché, velmi jedlé:-)
Potřebné ingredience
těsto: 600 g (400 g) hladké mouky, 1,5 (1) kostky tuku (Hera, levné margaríny na pečení), 1 (1) vejce, 1PL (1) cukru, 2 (1) PRDOPY, 10 PL(7) mléka náplň: 1,5 kg (1) nastrouhaných jablek, 3 (2) vanilkové pudinky, moučkový cukr, skořice (koření jablečný závin), rozinky, citron (pokud jsou sladká jablka), mandle, oříšky (nemusí být), plech 35x40 cm
Postup přípravy
Recept jsem získala od kolegyně v práci a ta od své tchýně:-). V závorkách je uvedeno původní množství surovin, já si je upravila na velikost našeho plechu a našeho apetitu.…
Pomazánky " co dům dá"
Potřebné ingredience
1. bramborová - vařené brambory, vařené vajíčko, kečup, koření (sůl, pepř), cibulka, česnek, pažitka 2. čočková - vařená čočka, pomazánkové (nebo obyč máslo), cibulka, česnek, pažitka, koření, i to vařené vajíčko
Postup přípravy
Když zbudou vařené brambory od oběda a nechce se mi dělat placky, tak udělám pomazánku. Brambory nastrouhám najemno, přidám pokrájená vajíčka, kečup, koření, jemně pokrájenou…
Dort Princezna
Potřebné ingredience
Sukně - bábovka: 4 vejce,240 g cukru, 240 g polohr.mouky,1/2 vanilkového pudinku, 1/2 PRDOPu, 40 ml oleje, 50 ml horké vody Podstava - 2 plechy do širší trouby - jedna dávka: 6 vajec, 360g cukru, 360 g polohr. mouky,1 vanilkový pudink, 1 PRDOP, 80 ml oleje, 100 ml horké vody Pudinkový krém: 2 vanilkové pudinky,800 ml mléka, 4 másla, 10 PL moučkového cukru, 4 vanilkové cukry Rybízová marmeláda Marcipán: 400g sušeného POLOTUČNÉHO mléka, 400 g moučkového cukru, 4 kl oleje, mandlové aroma, cca 50 ml vody, barvy (práškové, gelové...)
Postup přípravy
1. den:
Piškoty na sukni a pláty na podstavu: Žloutky vyklepnout do šlehače,přidat cukr a šlehat. Pomalu přidávat olej a 1/2 horké vody. Šlehat dohusta. Poté přidat mouku…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
1 celer 200 g eidamu 1 - 2 cibule (hezky vypadá červená) pažitka kousek másla 1 pl plnotučné hořčice 2 pl majonézy pár kapek citronové šťávy pepř, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme celer a eidam, přidáme jemně nakrájenou cibulku, pažitku, dále máslo, majonézu, hořčici, nakonec dochutíme pepřem, solí, popř. citronem (dle chuti). Výborné jak na…
