Recepty - Domácí pekárny

Těsto jako na "číňana" - http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=83483&user=125300 - 100 g mléka, 100 g měkkého másla, 2 rozšlehaná vejce, 400 g hladké mouky, 50 g cukru, 1/2 lžičky soli, 1/2 kostky droždí. Llžíce cukru, trochu vody (cukr a voda jsou na potírání). Nutela, čokoláda, příp. ořechy.

Na 1000 g: 230 ml vody, 70 ml mléka, 140 g změklého másla, 2 1/2 malé lžičky soli (já mám přímo odměrku od pekárny), 45 g cukru, 640 g hladké mouky, 2 m.l. droždí (cca 18 g)

300 ml vody 3 lžíce oleje 1 lžíce octu 1.5 malé lžičky soli 1 lžíce cukru 1 lžíce drceného kmínu 2 lžíce lněného semínka (může být i víc, nebo můžete vynechat) 200 g žitné chlebové mouky 400 g pšeničné chlebové mouky 6-7g sušeného drožií

5 vajec, 300 g cukru, špetka soli, 180 g změklého másla, 450 g hladké mouky, 3/4 prášku do pečiva, 1 citrón

4 vejce, 160 g cukru, špetka soli, 4 p.l. rumu, 200 g změklého másla, 160 g drcených mandlí, 190 g hladké mouky, půl prášku do pečiva

2,5 dl vlažné vody,1/2 kostičky droždí,400g hl.mouky,1,5 dl oleje,1 lžička soli.trochu cukru(1/4 lžiščky)1 vejce na potření,1 cibule,hrubá sůl a kmín na posypání

180ml mléka, špetka soli, 40 g cukru krupice, 70g másla, kůra z citronu, 1 vanilkový cukr, 400g hladké mouky, 1/4 kostky droždí, kdo má rád sekané ořechy mandle, kandované ovoce

Těsto: 260ml mléka, 1/2 kostky droždí, 100g rozpuštěné Hery (nebo 50g másla,50g Hery), 100g krystal.cukru, 550g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžička skořice***Granko na posypání, 1 vejce na potření***

400ml podmáslí, 1 rovná lžíce medu, 2 lžičky koření na americké brambory, 1 lžička papriky, 2 lžíce chlebového koření, hrst slunečnice, 2 lžíce sušené brkaše, 400g hladké mouky, 100g pšeničné celozrnné mouky, 1 lžička soli, necelá 1/2 droždí. Náplň: kečup, ev. sušená bazalka, 200g anglické slaniny, 100g strouhaného sýru, 1 vejce na potření

250g vody, 4 lžíce oleje, lžička cukru, 2 lžičky soli, lžička mletého kmínu, 200g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, 1/2 droždí