Recepty - Dorty

Korpus stále stejný - viz. mé předešlé recepty. Krém od Dr.Oetkra čokoládový. Jahody, marmeláda, potahová hmota od Zdeničky Aero-orion, dortová oplatka, be-be sušenky, punčovina, plátková želatina.

Piškot: 3 vejce, 60 g krystaového cukru, 60 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 20 g kakaa, 2 lžíce oleje Krém: 500 ml bílého jogurtu Hollandia (nebo nějaký jiný, ale hustý), 2 vanilkové cukry, 400–500 ml šlehačky, 2 ztužovače,: 100 g hořké čokolády, 100 g Margot čokolády, 1 želatinový ztužovač za studena od dr. Oetkera. Ozdoba: cokoliv

několik balení miňonek, lentilky, medvídci gumoví, pendreky a cokoliv co doma najdete a dětem chutná.

Poprvé jsem upekla "korpus, který mě nikdy nezklamal" a musím jen doporučit! Je nádherně vysoký a chuťově vynikající! Jsem totiž zklamaná, že mramorovaný korpus od onasi, který jsem si zvykla péct a který, když se podaří, je velice vynikající, že se jednou podaří a jednou ne...četla jsem, že i ostatní pekařinky s tím mají tento problém, tudíž jsem hledala jiný recept, až mi padl do oka tento. Příště vyzkouším mramorovat a dám vědět. 1. vrstva - vanilkový krém + mandarinky, 2. vrstva - vanilk. krém s příchutí vaječného koňaku + banány, potahovka dle onasi. Doplňuji na přání recept na tento korpus. Děkuji tímto autorce receptu, že mi ho dovolila zveřejnit tady na tomto fóru. Korpus, který mě nikdy nezklamal dle Lenky alias "legr" Suroviny: * 150g hladké mouky * 150g polohrubé mouky * 200g cukru * 5 vajec * 1/2 skleničky (cca 1dcl) vody * 1/2 skleničky oleje * 1 prášek do pečiva * 1 vanilk. cukr

Korpus (forma cca 22cm průměr): 3 vejce, 3 vrchovaté lžíce polohr. mouky, 3 rovné lžíce cukru moučka, 1.5 lžíce oleje, necelá lžička PDP/2 šlehačky 33%, 200g jahodové marmelády anebo směsi marmelády a oslazených rozmixovaných jahod, želatinový ztužovač+jahody+šlehačka se ztužovačem+příp. želé ze šťávy z jahodového kompotu

3 zakysané smetany,1 sladká smetana, 3 vanilkové cukry, 1-2 piškoty, 500 g jahod,(moučkový cukr)-jen na případné doslazení, Na vymazání máslo a kakao

******

mramorový korpus od dáši, krém z bílé a tmavé čokolády, želatina, oplatky, čokoláda na potření, višňová marmeláda

Korpus je z 10ti vajec, potahovka na autíčku a dortu je z varny, zbytek mléčný marcipán. Ten nám chutnal víc :-) Písmo je z čokohmoty. Autíčko je domodelováno punčovinou.

Můj oblíbený piškot: 5 vajec, 160g cukru moučky, 100 g tuku /dávám olej/, 1 vanilkový cukr, 170 g pol.mouky, zarovnaná lžička prdopeče. Žloutky ušleháme s cukrem a olejem, přidáme sníh z bílků a mouku. Piškot používám na bábovky, dorty apod.. Tato dávka vystačí na dortovou formu 21 cm.