Rybí filé s bramborovou kaší 8.měsíc
Potřebné ingredience
(od ukončeného 8. měsíce) Suroviny: 10 dkg rybího filé, 1 větší brambora, 50 ml kojeneckého mléka, 1 lžička rostlinného oleje, mletý kmín, kousek mrkve, půlka jablka
Postup přípravy
Postu: Rybí filé umyjte pod tekoucí vodou a uvařte ho ve vodě s malým množstvím mletého kmínu. Z uvařeného rybího filé odstraňte kosti. Bramboru oloupejte, nakrájejte na malé…
Těstovinové vrtule s rybou 12měsíců
Potřebné ingredience
(od ukončeného 12. měsíce) Suroviny: 100 g cereálních těstovin, 50 g rybího filé, malý kousek brokolice a mrkev (nebo jiná oblíbená zelenina: hrášek, špenát, zelená fazolka), olivový olej
Postup přípravy
Postup: Těstoviny uvaříme ve vodě, na malém množství olivového oleje a vody podusíme brokolici, mrkev, přidáme rybí filé, a dokud se ryba neuvaří, dusíme pod pokličkou (několik…
Obalená ryba - rychlá večeře
Potřebné ingredience
ryba např.: Pangasius filety... sáček maggi nápady kuřecí nugety
Postup přípravy
Rybu si osušíme a nakrájíme na kousky cca 4 cm silné, záleží na vás (třeba i v celku), a postupujem podle návodu na sáčku maggi nápadů. A je to! :-) K tomu brambory s máslíčkem…
Pangas se zeleninou
Potřebné ingredience
2 ks pangase,sůl,kmín,15 dkg másla,1/2 sáčku Mix zelenina(Femily frost),kaše bramb.
Postup přípravy
Dáme ropustit máslo na něj položím pangas a osolím a pokmínuji,opeču s obou stran,přidám zeleninu a malinko podliji vodou,asi 4 lžíce,přikriji pokličkou a dusím asi 20 min.Kaše…
Rybí filé s bylinkami
Potřebné ingredience
1/2 plátků filé ( bez kosti),2 cibule,2 lžíce másla, stroužek česneku,1/2 lžičky sušeného estragonu, špetku tymiánu, sůl, pepř, 5 lžic cornflakes na posypání, tuk na vymazání pánve.
Postup přípravy
Do tukem vymazané větší pánve dáme osolené a opepřené kousky ryby(předem částečně rozmražené).Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek ,vmícháme …
Mořská štika s cizrnou
Potřebné ingredience
filety z mořské štiky cizrna ve slaném nálevu zelená jarní cibulka řapíkatý celer rajčata olivový olej sůl,červená sladká paprika, chilli papričky - dle chuti.
Postup přípravy
Necháme si jednu filetu v celku a ostatní nakrájíme na kousky, které osmažíme na olivovém oleji. Osolíme a přidáme červenou sladkou papriku.
Na pánvi prudce osmahneme…
Kapr na zelenině -děkuji Pepíčkovi
Potřebné ingredience
Ingredience •8 větších nebo 12 menších porcí kapra •1/2 pytlíčku sladké papriky •2 větší cibule •3 zelené papriky •1 citron na kolečka •1/2 kg rajčat •8 stroužků česneku •4 bobkové listy •6 kuliček nového koření •tymián •sůl,brambory
Postup přípravy
Postup
Kapra osolíme, obalíme v hladké mouce, smícháme s paprikou a opečeme na pánvi na oleji. Po opečení vyjmeme. Na stejném oleji se podusí nakrájená cibule, papriky a citron…
Valenciánská zapečená treska(pangas)
Potřebné ingredience
1 kg zmrazené tresky(pangase-bez kostí),30 dkg rýže,3 lžíce másla,2 velké cibule,malý rajčatový protlak,3dl rybího vývaru(nebo hovězí z kostky),olej,sůl,3 vejce uvařená natvrdo,koření na ryby.
Postup přípravy
Nejdříve si podusíme rýži-propranou rýži dáme na trochu oleje -orestujeme zalijeme vývarem,osolíme a udusíme do měkka.Do zapékací mísy vymazané máslem vložíme rozmrazené,osolené…
Ryba v křupavé krustičce
Potřebné ingredience
Filet z ryby (kapr, treska) Losos se nám k tomu moc nehodil Grilovací koření Bazalka Česnek Sůl Strouhanka
Postup přípravy
Je to jednoduché, filet okořeňte grilovacím kořením, solí, rozmačkaným česnekem a bazalkou a poté jej obalte zlehka ve strouhance. (opravdu jen zlehka, není to smažený řízek)
Gnocchi s tunákem a černými olivami
Potřebné ingredience
Gnoscchi,tunák,černé olivy,cibule,parmezán či jiný sýr výraznější chuti.
Postup přípravy
Orestujeme na měsičky nakrájenou cibulku ,přidáme tunáka ( bez oleje) pokrájené černé olivy,sul,pepř a mužem přidat i zelenou petrželku.Vše promícháme chvíli restujeme na závěr …
